第一千五百九十五章:參與釀酒(2 / 2)

“喝了咱的酒啊,通神明氣不晃悠……喝了咱的酒啊,見了大帝不磕頭……”

酒神沒有理會那些著急拍馬屁的人,而是扯著破鑼嗓子就是一曲高歌。

唱完,他將大門關上了,這才回到了那大鍋前。對著一臉期待的古風說道:“九月九不但是釀酒的日子,更是泡製桃花的大日子,想要釀造好酒,就必須提前一年泡製桃花。”

話落,他揭開了大鐵鍋的蓋子,那裏麵還真的是滿滿的泡好了一大鍋粉紅的桃花。

雖然還沒有升火,但這鍋裏麵已經有一股濃鬱的酒香了。

古風詫異,趕緊發問:“這些桃花已經是泡好了的嗎?現在就可以直接釀造了?”

“不錯,這些桃花,都是一年前泡製的,今日可以開釀!”

說完,酒神拿起了一個大舀子,在大鍋裏麵攪動了一番,又舀起來聞了聞,嚐了嚐,這才滿意的點頭道:“很好,去年雨水充足,桃花的品質極高,所釀出來的酒必然優良。”

說罷,他又將那大鍋裏麵的桃花全部撈了出來,就剩下了一大鍋的泡花水。

此時,他又對古風說道:“這些泡花水價值無量,你先收起來吧!”

“價值無量?泡花水?”

古風一愣,雖然心頭不解,但還是沒有問為什麼,依言將大鍋裏麵的水盛了出來。

隨即,隻見酒神又在那大鍋裏麵加入了一鍋新水,然後又放上了一個籠屜,又將已經瀝幹了水的桃花倒了上去,鋪平,再蓋上蓋子。

說道:“釀酒的工藝,也就這麼簡單了,咱們現在要做的就是蒸煮。蒸煮的過程也沒有什麼特別要求,隻需要火候均勻即可。”

說罷,酒神開始施法升火。

讓古風驚訝的是,那煮酒的火,竟是從地底而起,並非是酒神自身的道火。

“酒神大人,這是地火?”

“不錯,這一口大鍋乃是我精心建造的,底下正是連接著幽冥地火。這地火當中,又包含著一種陰氣,故而能對熾烈的酒起到中和作用,使得釀出來的酒,不會太辛辣嗆人。”

可以說,這算得上是絕對的核心技術了,可酒神依舊是沒有保留。這可讓古風好一陣感動。

大約過了一個時辰,大鍋裏麵的水蒸氣便隨著那一根竹筒管道進入到了那一口大缸之中。蒸汽化作了液體,液體就這樣化作了酒……

這是古風第一次全過程的見識釀酒工藝,他的內心充滿了喜悅。很激動,甚至是想大叫,他覺得釀酒的工藝真的很神奇。

大約又是一個時辰過去,酒神的嘴角便掛起了一絲笑意。說道:“出酒了,接酒吧!”

話落,他立馬就找來了一個酒壇子,將其放在了那大酒缸的底部,打開了小閥門。

隨著一陣陣“嘩啦啦”的流水聲,桃花釀成型了。一股濃鬱的頓時酒香撲鼻而來,使得古風立馬就沉醉了進去。

忽地,他像是想到了什麼一般,衝著酒神問道:“酒神大人,想必這就是傳說中的頭酒了吧?一會兒就是將這個酒,拿去賣給外麵的人?”