11月29日星期三小雨
網上查了一下“西式麵點師初級”考試成績出來了，分數合格了。學這個是從7月20日開始的，學做“麵包”和“餅幹”等40多個品種。學校管理挺人性化，把最好的坐位留給第一次上課的新同學，老師也會特別關照第一次來的新同學。
我在這裏學了3個多月，每周上2次。上課要用的材料都是在學校買的，有一小部分材料自己準備。剛開始做有些不習慣，慢慢就好了，自己最喜歡做麵包和餅幹，很快所有的品種全做過了，接下來就要考試了。
考試就要按規定流程走，先要報名，學校發給了我理論複習材料。題型有兩種，選擇和判斷。回家自己認真，自學唄。到了考試前，我先去學校拿了理論考試的準考證，後一天就考試了，考場很嚴。技能操作也是同樣的流程，就是多了一個“模擬考”，其實就是學校給學員的試練，同時讓學員知道技能操作考試的內容和拿準考證，因為每個考試技能操作考都不同，所以材料也就不同，學校同時還準備技能操作考試的材料，東西要自己買單的。在學的過程當中確實很開心，自己能完整的做個“麵包”和“餅幹”是很有新鮮感和成就感的。
現在成績出來，分數也合格。後麵就等拿“初級證書”，還有補貼的錢也會打進卡裏，心裏也算放下了一件事。雖然不是什麼了不起的事，但也挺開心的。