在現代社會,隨著人類生產力的迅速發展,人們除了為滿足生存這類硬性需求而進行生產之外,還對於一些不必要的軟性需求投入了大量的人力與資源,比如包裝消費,這一點在飲料工業中表現得最為明顯。
如果飲料容器重複利用,飲料消費並不會導致太大的環境影響。不存在本身對自然界特別危險的飲料,帶來麻煩的主要是它們的包裝方式。廣大消費者飲用啤酒、汽水、瓶裝水和其他裝在一次性容器中的飲品的速度正在日益上漲,為了盛裝飲品,每年製造和扔掉了至少2萬億個瓶子、罐頭盒、紙箱和塑料杯。
美國是世界消費罐裝飲料最多的國家,美國以罐頭的形式扔掉的鋁幾乎比其他7個發達國家為各種目的所消耗的鋁還要多。在日本,製造飲料罐是增長最快的使用鋁的行業。由此可見,包裝飲料和罐裝食品消耗了大量的能源和資源。除了產生大量的垃圾、造成大量資源的浪費以外,罐裝食品還很不衛生,對人體有著相當大的危害。
因為金屬鋁具有資源豐富、價格便宜、性質穩定、延展性好、易於加工定型等一係列優點,經常成為罐裝瓶的首選材料之一。但是,多項科學研究結果表明,人體從食物中攝入過量的鋁,會導致一些中樞神經係統的疾病,如關島居民所患的肌萎縮症和帕金森氏癡呆症就與過量攝入鋁有關。
人體攝入過多的鋁,會導致腦神經元的衰老,幹擾高級神經組織功能。用鋁罐裝的食品和飲料會溶解一些鋁,造成鋁的超標。而另一種慣常使用的材料——塑料,也存在許多對人體有害的物質。我國此項消費起步較晚,希望國人在引進發達國家先進技術的時候,不要效法這種已經證明為有害的消費形式。