土壤指陸地上具有肥力的、能夠生長植物的疏鬆表層。土壤主要是由礦物顆粒、有機物殘體、腐殖質以及水分、空氣等成分組成。在植物生長過程中,土壤具有供應水分、養分、空氣、熱量的能力。土壤中的各種肥力因素是互相聯係、互相製約的,它們主要決定於土體類型和土壤結構。常見的幾種土壤類型有黑土、磚紅壤、黃壤、紅壤、棕紅壤、褐土、冰沼土、黑鈣土、栗鈣土、紫色土、水稻土、草甸土等。我國的貴州、廣西、四川等處的山地為黃壤;河北省的冀西山地、燕山山地、山東半島、遼東半島及秦嶺等處為棕壤;褐土的分布主要集中於從河北省北部到太行山東麓一帶;灰化土分布於我國大興安嶺北部;水稻土在我國的分布最廣,幾乎遍及全國,主要集中分布在秦嶺——淮河以南,其中長江三角洲、四川盆地、珠江三角洲、台灣西部平原最為集中;紫色土集中分布於四川盆地;江南地區分布有紅壤;磚紅壤主要在廣西、廣東和雲南各省的南部邊緣地帶以及海南省大部分地區。