進入九月，天氣開始降溫，特別是瀕臨海邊，海風吹來，還有一絲涼悠悠的感覺。 9月3日，星期五，天公作美，昌州也開始進入一年之中最舒適的季節。
廠裏剛上班，劉興國和羅成，特地請假，來到店裏。嫂子已經和廚師一道買回了食材，大夥一起正在洗菜理菜，一大盆一大盆的裝好，等到十一點開始下鍋炒菜，必須要到十一點半炒好。定好的花籃也送到了，一溜十個擺了一長排，有了一絲開業的氣氛。
拿出香煙，現在劉興國抽煙的品種也換成了紅塔山，紅塔山的寓意很好，登臨頂峰，一覽眾山小。點燃香煙，美美的抽了一口，對著羅成說：“羅哥，這個時代的商業機會太多了，這隻是我們的開始，積累好原始資金，殺回老家，你也可以把你家的廠重新開起來。”
“相信你的吉言，但機會這麼多，不一定要開鞋廠。”羅成道。
“好了，今後的事今後再說，車到山前必有路。今天我們的任務就是看、觀察，發現問題和流程不合理的地方，再好好調整；他們實在忙不過來我們才幫忙。”
“我們先進去把折疊桌子搬出來擺上，這樣氣氛會更好一點。十一點半的時候你去放鞭炮。對了今天王胖子和王輝他們四個會來，你的同學有幾個會來？”
“有六個會來，另外三個出差去了。”一說到這個羅成還有點兒小鬱悶。
忙碌的時間總是過得很快，十點半到了，大盆大盆的菜也開始往上端了。來到選菜區，仔細觀看，色澤很好。
“今天準備了1000人次的量，六個素菜、六個葷菜、一個紅燒鯽魚、一個蘿卜燉雞，例湯免費，自己盛；點菜的菜單上的食材都有備。”嫂子走過來說道。嫂子姓楊，叫楊海燕，以前在湖城供銷社百貨公司做會計，開始也做過營業員，管理一個餐館還是得心應手。
“你要告訴打菜的人，快餐裏的菜，每一份的量參照點菜的一半。”
“已經安排好了，快餐的菜碗小一些。張凱師傅很有經驗、很內行，他的幫助很大。這幾天，買煙的多，便宜點兒的煙下午要去進貨了。”嫂子說道。“要不你先吃一份，品嚐一下。”
“行，我拿個碗每樣菜品嚐一下。”拿過碗，劉興國每樣菜舀了一點。“嗯，不錯，這回鍋肉地道，肥而不膩，白菜回鍋肉可是小時候過年才能吃的；熗炒土豆絲很脆；辣椒的辣勁夠霸道。”
“這辣椒還是前幾天，張凱師傅從渝州叫人買了隨客車托運過來的，正宗的朝天椒。”
“好，看來我們這個麻辣蜀菜館還是很正宗的。”
“興國，怎麼自己先吃上了？”王胖子特有的大嗓門傳來。
“哈，你們都到了，你們看這個店怎麼樣？”劉興國也驚喜的轉過身來，看到王源、王輝、王敏、張倩都走了進來。
“還是興國好，開飯店了，還記得叫上我們來吃一頓。”王敏走過來，看了一眼盆裏的菜。“哇，這辣椒看著好舒服啊。”
“等會兒，讓你們吃個夠。”嫂子走過來，笑著說道。
“這個店是和羅哥、我們廠裏的郭主任合夥的，這是嫂子，郭主任夫人，楊海燕，湖城人。”劉興國介紹道。
“嫂子好。”眾人立即問好。
“歡迎你們，你們餓了的話可以先吃。”嫂子笑起來很甜，親和力很高。
“先餓一會兒，高峰期後我們炒菜吃，大家聊一下。”劉興國拍著王輝說道，“你兩個小日子爽噻。”
“天天在廠裏，忙都忙死了。我們已經兩周沒放假了，今天好不容易請個假出來耍一下。”王輝抱怨地說道。“不過，興國，你這個店，肯定生意好，我們廠旁也有一家這樣的店，不過是點菜，生意好的不得了。”
“借你吉言。走，我們出去，羅哥的同學來了。”外麵的桌旁，羅成正和他同學互相聊天。