第074章 巴鄉清(1 / 2)

此時,果五源回來,已換了一件白衣,請三人落座。五源提起一個緊口、大肚的酒罐,剛要倒酒,又將罐兒放在幾案上,對那領路的男子道:“去叫果璜把我藏在櫃中的好酒取來。”

那人去不多時,進來一三十六七的男子,拎一個雕有誇張蛇、鳥形圖案的陶製酒罐子,放下酒罐,一言不發,告退出去,巫城見這人左手缺了小指。

果五源打開酒罐,倒了四盞酒,酒香四溢。五源請嚐一嚐酒,三人不動酒盞。

五源對巫貞道:“聽說夫子是庸國貴族出生,又曾是楚國官員,多有見識,何故今日,反而拘泥?”

巫貞道:“生死有命,本也怨不得誰,隻是這一家老小,便這般瓦解,如何不悲!”

“亂世之中,生死何異?”

巫貞聞言歎道:“老丈高人。”

五源道:“我不是什麼高人,因常去林雲觀與杜夫子消遣,長了些見識。”

巫貞聽了果五源之言,道:“罷了!就喝了這盞斷頭酒!”舉盞嚐了嚐,道:“好酒!”

巫城死到臨頭更不會放棄最後一頓酒,道:“死在美酒下,做鬼也英雄!”喝了精幹,道:“好酒!真是好酒!”

巫貞喝道:“你喝酒有沒有規矩!”

巫城怒道:“命都要絕了,還講什麼臭規矩!”

五源急勸道:“且休管他,他話不正理正,想怎麼喝就怎麼喝,今日,我們都少講酒禮。”

酒過數盞,巫貞道:“承蒙老丈看待。此酒人間少有,離世之前,能享此極品,也算少了個遺憾。”

自從在荼氏酒莊吃過酒,巫城滴酒未曾沾到,酒蟲長了一肚子,見到好酒,忘了性命,早有數盞下肚,罐兒空了,五源又讓人送來。巫城醉意上來,把那生死攸關的事忘了大半,醉眼問道:“這酒何處得來?”

果五源本是話多之人,也有幾分醉意,便道:“這酒不是仙品,卻勝過仙品,頗有些來曆。多年前,從枳都來了一位釀酒的老師傅和一個徒兒。到了丹涪水龍溪口,見一股清泉從數丈高的峭璧上噴出 ,在陽光下形同彩虹,騰空而下,如同飛龍入水。老師傅叫舟家靠近前去,用嘴接來嚐了嚐,大喜,說是世上再沒有比這更好的水了,是龍水,可釀美酒。於是在就近的苴氏寨子靠岸,租一作坊,洗掃得幹幹淨淨,在當地請了兩個夥計,收購些糧草類,釀製了三甕清酒,取名‘龍鄉清’,實際上完全是巴鄉清酒的釀製法。”

巫貞知道巴鄉清是巴國名酒,最有名的出自魚腹,一邊聽一邊點頭。據《水經·江水注》記載:“江水又逕魚腹縣之故陵……江之左岸有巴鄉村,村人善釀,故俗稱‘巴鄉清’,郡出名酒。”巴鄉清酒釀造時間長,冬釀夏熟,色清味重,為酒中上品,飲譽遐邇,以致後來秦昭王與巴人的一支板楯蠻訂立盟約:“秦犯夷輸黃龍一雙,夷犯秦輸清酒一鍾”。據說,黃龍就是黃銅鑄的龍,清酒就是巴鄉清。酒能作為盟約的罰金,史上罕見,足見巴鄉清名聲之大。

巴鄉清的具體製作工藝,未查到,或已失傳。

果五源繼續講道:“老師傅將一甕酒倒入江中,名為謝龍酒;一甕送與苴氏寨主人;一甕與徒兒分成數罐帶走。臨離別時,老師傅將釀酒秘方傳給老實厚道的一個夥計。得到秘方的那個夥計後來以釀酒傳家,名冠一方,人又稱為‘公侯醉’。今日這酒,就是苴寨主送我的,是最上好的一品,除了虎安宮中,常人難以喝到。我自任牢頭,慶幸不再輕易將人犯打入天坑,斷了人犯的後半世,故從未親手將人打入過天坑。再過一月,我便告老返鄉,相大夫薦由犬子繼任牢營主事,邑君已恩準。自以為可功德圓滿,不想前些日突然接到虎安宮令,有一幹人犯要打入天坑。剛才見三位心思沉重,又無解勸妙方,忽然想到還有幾壇美酒,聊解煩惱”。

酒到肚中,巫氏三人飄飄然起來,暫忘險惡處境。