“娃娃,先把火升起來”第五仙人指揮著一個鄉民。今天他負責做飯,洗衣打掃衛生的。
“諸葛家的娃娃,取鐵鍋、菜鏟來……取雞蛋、蔥韮來。”
諸葛亮不理他,“第五仙人,今天我來做!你先去等著!”
“你去擺桌椅,今天我來做飯。”第五仙人不幹。
鄉民已經升好了火,“第五仙人,臥龍子,還是我來把!”
“不用,不用,娃娃,你去把碗洗一下,把桌椅支一下。”第五先生說道。
此時諸葛亮一口氣磕了七個雞蛋,撒入鹽,用筷子攪勻了。
“娃娃,你怎麼打這麼多雞蛋?你看看你,小小年紀,肚子比我的都要大了。你看看你的臉,比那鼓起來的氣球都要大!”第五先生叨嘮著。但是手上沒有停,他邊說邊把幹韭菜和小蔥切碎。
“第五先生,把蔥韮倒進來!”
第五先生很利落的把切碎的韭菜與蔥倒進盛放雞蛋的碗裏。諸葛亮則不停的攪拌。
架鍋上灶。
突然第五先生大叫一聲:“娃娃,油呢?沒油了!”
“快點,快點把鍋拿開,不要幹燒著!”諸葛亮大叫,諸葛亮明白,這口鍋的質量不行,如果一直幹燒著鍋就容易燒出一個洞。如果不放油菜容易燒焦不說,還有由於菜黏在鍋上麵,容易使得鍋的受熱不均,用鍋鏟一翻炒,鍋就容易破。
幫廚的鄉民趕緊把鍋放下。
“娃娃,放上,放上,莫著急”第五先生發話了。牆壁上掛著好幾塊肥肉,很肥的那種。
隻見第五先生,手法嫻熟的取下豬膏肉,快速的吧那肉切成了小塊,他是要熬油。
肉下鍋,第五先生翻炒著肥肉,很快一大鍋油熬出來了。不是的發出噴濺聲。
諸葛亮則在一邊搗鼓著辣椒,當然這個時候沒有辣椒。他搗鼓的是薑、茱萸。
“娃娃,把油渣取出來,帶回去給你家娃娃吃!”第五先生指揮著來幫廚的鄉民。
“好嘞!”幫廚的鄉民喜出望外,利落的把油渣取了出來。並把大部分的油放到了油罐子裏。這種豬油一涼下來就變成了白花花的膏。當然現在還是滾燙滾燙的。
待鄉民弄完。
諸葛亮便將蛋液倒入“嚓”的一聲響,嚇得那鄉民不禁倒退兩步。
第五先生則捋著他的胡子:“娃娃,好生看了,你看臥龍子的此法,我跟你說這一次,日後這菜便要你來做——此般做法,名之為炒,曉得吧!”
旁邊的鄉民連連點頭,他點頭是屬於禮貌,因為他家也有鍋,如今在琅琊的哪一家沒有鍋是很丟人的事情。
諸葛亮用鍋鏟來急翻數下,當下一股誘人的香味便撲麵而來。
諸葛亮眼瞧著鍋中黃澄澄、香噴噴的炒雞蛋,就不禁內心如煮,百感交集。諸葛亮前一世炒菜就全是用的菜油、豆油、玉米油、調和油,總之是素油,什麼八合一,十合一的調和油,林丹天天打廣告的那種油,這用葷油炒菜又別有一番滋味。
第五先生講得差不多,則繼續整治食材,然後又連著炒了一盤鵝腸。
諸葛亮也不甘落後,整了一盤蘿卜炒肉。諸葛亮邊炒邊想,張騫出使西域這麼久了怎麼沒有把胡蘿卜帶回來。
第五先生一時性起,就又下手抄了一盤筍幹臘肉。
完了把菜鏟一拋,得意洋洋地幫廚的鄉民說:“今天一起吃,我那還有果酒。”
鄉民忙應道,“第五仙人,你們吃,你們吃,我吃過了!”
“娃娃,莫要客氣!”