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優雅嫻熟吃西餐
隨著時代的發展和社會的進步，作為職場女性接待外國友人的機會越來越多，掌握吃西餐的禮儀及文化才會做到端莊典雅地食用西餐，因此學習西餐的基本知識和禮儀對於Office Lady來說十分重要。
（1）我們要熟知西餐的餐具。西餐的餐具主要有刀、叉、匙、盤、碟、杯等，通常餐具在就餐前已經擺放妥當。就餐時正確地拿刀姿勢為：手握住刀柄，拇指按住內側，食指壓在背柄上，就餐時女性尤其應該注意萬不可伸直小手指拿刀。
除此以外在食用西餐時可以用餐具的擺放來向服務生表明你的意圖：把刀叉分開放，呈現三角的形狀證明你會繼續用餐；如果把餐具放在盤子的邊上，無論你盤中還有多少食物，餐具的語言也會告訴服務生你已經吃飽了，可以收走餐具；盤子已空不想繼續用餐時，把刀叉平行斜著放好，服務生就會在恰當時候把盤子收走。
（2）西餐上菜講究順序。通常西餐的上菜順序為：頭盤即開胃品，這是西餐的第一道菜，多為蔬菜、水果配以沙拉製成，色彩鮮豔美觀的開胃品雖有冷熱之分，但都會令食用者胃口大開、食欲倍增。
中餐都是在用餐將近結束時才會將湯擺上餐桌，而西餐不同，第二道菜即為湯，西餐的湯大致可分為清湯、奶油湯、蔬菜湯和冷湯四類。法國人偏愛清湯，北歐人一般喜歡濃湯。
西餐吃過頭盤和湯後會上副菜，副菜一般由海鮮類食品製成，各種魚類、貝類及軟體動物類菜肴與蛋類、麵包類、酥盒菜肴都為副菜，副菜是西餐食用過程中的一個過渡環節。
主盤即為主菜，是西餐全套菜的重中之重，十分注重營養價值，主要原料在魚類、牛羊豬類及禽類中選擇。肉類菜肴的原料取自牛、羊、豬、牛等各個部位的肉，其中最有代表性的是牛肉或牛排，而禽類菜肴的原料取自雞、鴨、鵝，通常將兔肉和鹿肉等野味也歸入禽類菜肴。
甜品是西餐中最後一道菜，通常以冰淇淋、水果、幹果、堅果、鮮果以及各種各樣的布丁、炸薯條、三明治、曲奇餅、烤餅等為主，也可根據顧客要求在甜點之前上奶酪，甜點過後上咖啡或水果。
待西餐所有菜上齊後就會上咖啡或茶等飲料，飲用咖啡通常都會加糖、淡奶油或者牛奶，而茶往往需要添加香桃片或糖。
（3）如果想要在用餐中表露出端莊優雅的女性魅力，那麼Office Lady一定要熟記用餐禮儀。
舉止文雅、行為得體是良好個人素養的體現，同時也會給別人留下美好的印象。就座時身體要端正，肘部不可放置桌麵上也不可翹足，用餐時上臂和背部要靠到椅背，腹部和桌子保持約一個拳頭的距離，兩腳交叉的坐姿最好避免。
用餐時不要手拿刀叉指手畫腳，發言和交談時應把刀叉放置在盤中才合乎禮儀，除此以外進餐時每次送入口中的食物不宜過多並且要杜絕在咀嚼時主動與人談話的情況發生。
咖啡添加完糖或牛奶後，應用小勺慢慢攪拌，待攪拌均勻後將勺子放置碟墊上，不可用勺一口一口舀著飲用。吃水果也應當優雅，水果要用刀切成四瓣去皮、核後用叉子叉起慢慢食用，萬不可出現抓起整隻水果直接去咬的醜態。
（4）用完餐後如何告辭也是相當有講究的。告辭不宜過早或過遲，如果你是主賓，就應先於其他客人和主人告辭。一般來說，主賓應在用完點心宴會結束後，與主人和其他來賓聚談一會兒，然後再告辭。一般客人則不要先於主賓告辭，否則對主人和主賓均不禮貌。假如你出席的是私人宴請，那就應該在宴請活動後致函、送名片或打電話表示衷心的感謝。
無論是因為工作應酬還是為了陶冶生活，記住上麵幾點西餐常識和禮儀對職業女性十分重要，可以讓你優雅嫻熟地食用西餐，成為餐宴上的端莊貴族。
如何成為Party Queen
舞會是一種高檔且講究禮儀的社交活動，也是職場女性展示個人魅力的場所。在舞會中可以廣結朋友，加深友誼，也可以陶冶性情，如何才能成為舞會上那位亮麗的Party Queen呢？下麵幾個小常識也許可以幫到你。