詩是靈魂的酒。
——奧古斯狄尼斯
詩是會呼吸的思想，會焚燒的字。
——克雷
詩是用文字創造的韻律美。
——愛倫坡
詩是至上的幸福，至善的精神，至佳而且至高的瞬間幸福的記錄。
——雪萊
僅次於音樂，詩是我們所能感受到的最精致的精神食糧。
——雪萊
詩是強而有力的感情自然進溢的結果，而悄然回憶的感動，便是詩的泉源。
——王爾德
詩，是一切藝術的長女，大部份藝術的父母。
——康古裏夫
偉大的詩，是國家最珍貴的寶石。
——貝多芬
詩，一定是傑作，再不就是絕無存在價值的東西。
——歌德
詩人是世界的心靈。
——愛亨德勒夫
詩人是世界未為人知的立法者。
——雪萊
真正的悲劇詩人，同時也是真正的喜劇作家。
——蘇格拉底
詩人自由奔放的心，使他們嗜好放浪生涯。
——施烈格爾
詩人至多，好詩卻絕少。
——海涅
各國的偉大詩人，並不是國家性的，而是世界性的。
——朗費羅
詩是生出來，並不是造出來的。
——拉丁諺語
詩要處身於言語的世界，以言語為素材才能被創造出來。
——海德格
詩非刻意雕成，而是渾然天成。
——阿基巳爾德·麥克李區
詩是上帝的語言。但詩並不一定在韻文中。詩，橫溢四處。有美與生命的地方就有詩。
——屠格涅夫
言語，是詩裏麵催人欲睡的部份，想像才是詩的生命。
——費爾讚
美，是從生命內部射出的光芒。
——庫魯拿
美是指所有的部份成比例的配合，人不能隨意增減或改變任何一部份，否則便會影響到整體的和諧。
——阿爾柏提
美即真，真即美。
——濟慈
就建築而言，美是表現在線條和設計上，就繪畫而言，美表現在形式和色調上，就美術而言，美表現在匠心獨運的巧思上。擁有這些美麗的東西會帶給人愉快的感覺，但真正的喜悅在於懂得欣賞他們
——威康·羅斯
美是力量，微笑是它的利劍。
——利德
矯揉做作，失去真實的不是美，充滿了富貴榮華的名利思想，也不是真美。
——孟德斯鳩
在這世界上，固然有美的東西，實際上並沒有美的存在，因為美隻是一句格言，不可以解釋成絕對的存在，原因是世界上沒有任何絕對存在的東西。
——古爾孟
"美"的欣賞，是可以意會而不可以言傳的，這雖然隨各人的心境誌趣嗜好而不同。
——富蘭克林
創造一個完美的人，比建築一座華美的高樓或寺院更難得多。
——拉斯金
沒有德性的美貌，轉瞬即逝；可是在你的美貌中，有一顆美好的靈魂，所以你的美貌常在。
——莎士比亞
我們欣賞"美"的作品，要領悟作者的心境而和他的心聲發生共鳴，轉變自己的思想、性格、情緒為理想的人生而奮鬥，這樣就能有完美的創造了。
——佚名
把世界看成一幅美景，是人類意誌上的渴求。
——岸田劉生
美貌倘若生於一個品德高尚的人身上，當然是很光彩的，品行不端的人在它麵前，便要自慚形穢，遠自遁避了。
——培根
對藝術家來說，美的探求是一種決鬥，豈能掉以輕心。
——波特萊爾
美存在於任何地方，即使在我們麵前也絕對不缺少，隻是我們的眼睛看不已。
——格塞爾
美有兩種——即甜美與尊嚴。我們應把甜美視為女人的特性，把尊嚴視為男人的特性。
——西塞羅
美，使隱藏的自然法則顯現出來。自然的法則如果不因美而顯現，勢必永藏不出。
——歌德
美的至高無尚上的部份，無法以彩筆描畫出來。
——培根
心靈之美，最美。
——柯克
人世間最美麗的情景是出現在當我們懷念到母親的時候。
——莫泊桑
永遠記住這點：世上最不平凡的美是家裏的美。
——蕭伯納
世界最自然之美，乃基於精神上的誠與真。
——沙甫慈白利
沒有魅力的美，就如同沒有魚餌的釣鉤。
——愛默生
藝術創作是非凡氣質的非凡產物。
——王爾德．
除了下麵的定義之外，我再也不知道更好的藝術定義："所謂藝術就是塑造大自然的人性，也就是塑造自然、現實、純真的人性。"
——梵穀
藝術不是消遣性的娛樂，它是一種戰鬥，一種足以軋碎事物的齒輪造成的機械。
——米勒
所謂藝術乃是戰鬥，為了藝術是不辭一切勞苦，要像黑奴一般那樣努力工作。
——米勒
藝術是比經驗更具有高尚形態的知識。
——亞裏斯多德
藝術是人類進步的要件之一。人，透過語言做思想上的交流，透過藝術的形象與未來的任何人做心靈的交流。
——托爾斯泰
藝術是崇高情操的宣泄。
——穆爾
藝術是人類的天性；天性是上帝的藝術。
——貝利