聽到上房開朗的笑聲,心情忐忑的裏正也把提升到嗓子眼的心穩穩地放到了肚中,又繼續忠實地履行自己今天的職責,有條不紊地指揮著眾人忙這忙那。
廚房掌勺的師傅因為楚王爺的到來,又臨時決定增加幾個自己的拿手菜,幸好各種食材都準備的充足,也就沒什麼大礙。
等席麵準備好後,裏正第一時間來到上房門口,請把門的楚王爺侍衛向裏通報,邀請楚王爺入席。
稍傾,隻見楚王爺和蘇天成手拉著手,肩並著肩、樂嗬嗬地地從上房走出來,楊氏母女三人和楚王爺貼身侍衛緊跟其後。裏正趕緊把楚王爺讓到首席的上首坐下,再請幾位拿得住台麵人物陪在楚王爺左右。楚王爺環顧四周,卻不見蘇天成坐下,於是他從座位上下來,徑直走到蘇天成的麵前,握住他的手,把他牽到首席緊挨自己座位坐下,旁邊一位長老正待坐下,看此情景趕忙借機走到其它桌上撿個座位坐下。而蘇天成卻有些踟躕,不肯就坐。經楚王爺再三相邀、裏正示意,蘇天成才側身坐在楚王爺的下手座位上。
楚王爺坐定後,剛才環侍的眾人再依次坐下,而楚王爺隨從也被裏正安置在緊挨楚王爺的一桌上。待眾人坐定,淨桌、鋪盅筷的便手腳麻利地將桌抹淨,鋪上幹淨、整齊的盅筷。而楚王爺這一桌,象是特意安排的,淨桌、鋪盅筷的人特別上心,把桌子擦了一遍又一遍,深恐桌子不潔引楚王爺生氣,而盅筷全部用的是剛買來的新貨。
盅筷一到位,菜肴也跟著上了桌,筵席算是正式開始了。
裏正也坐在楚王爺這一桌,第一道正菜一上席,裏正就把桃花釀的酒瓶拿在手,先躬身給楚王爺麵前的酒盅斟了滿滿一盅,然後依次給這桌每人斟上一盅。
放下酒瓶,裏正拿起王爺的筷子,雙手捧起送到楚王爺手上作了個請字:“王爺,本村鄉下地方,窮溝僻壤,沒有什麼東西好招待王爺,還請王爺海涵。這道菜是我們當地有名的紫陽蒸盤,“眾菜無人嚐,隻因蒸盆在”,這話就是說蒸盤肉味香,能頂七碟子八碗。紫陽蒸盆是我們當地待貴客的一道菜。一般比較隆重的筵席,一定要上這一道菜,請王爺嚐嚐。”說著,裏正躬身退到自己座位旁,等楚王爺論品。
裏正介紹的這道“紫陽蒸盤”名菜,相傳是唐國的開基皇上李乾隆沿路行軍打仗,安營紮寨,為節省時間,就將豬蹄、當地盛產的蓮耦,連同百姓送來的雞一古腦全放大鍋內烹煮,後經曆代逐步改良,最終形成了紫陽蒸盆這麼一道聞名天下的菜肴。其特點是,整雞整蹄,見筷骨散,湯汁紅黃,香溢滿桌。人送雅號“天鵝撲月”。
“嗯。味道真的不錯,嫩滑清香,入口即化,不愧是你們這裏的名菜啊!你們也動手啊,不要隻看著我一個人吃。”楚王爺一邊說,一邊揮手示意大家都嚐第一道菜。
待王爺放下筷子,裏正又端起了自己的酒盅,再次來到楚王爺麵前:“今天,王爺能屈尊俯就民舍,與民同樂,如此愛民,令小人感動,在此,小人借花獻佛敬王爺一杯酒,表達一點心意,小民先幹為敬”說畢,一仰脖,整杯酒便倒入口中,然後帶著希冀的眼神望著楚王爺。
“好,謝謝你美意,也謝謝蘇天成一家人的美意,更謝謝父老鄉親的美意,在此我也叨擾蘇天成幾杯酒,也借花獻佛敬各位父老鄉親一杯酒,感謝大家對當今朝廷的擁護和忠愛,也感謝大家對本王的看重,願大家此後闔家歡樂、生活甜美,諸事遂意,心想事成。在此本王也先幹為敬”。見裏正一仰脖喝了一盅酒,楚王爺也豪氣衝天地將一盅酒幹掉,一邊示意裏正給他滿上,一邊麵向大家敬酒。眾人看到楚王爺親自敬酒,也都爭先恐後地起身同楚王爺對起酒杯,喝掉這杯楚王爺敬的酒。
眾人見到楚王爺先給他們敬酒,都紛感欣慰,於是也紛紛前來給楚王爺敬酒,但都被楚王爺以酒量淺為由而推卻。眾人無奈之下,也隻好回原座。一時,場麵平靜,無跌宕起伏,唯有首席的蘇天成幾人不斷勸楚王爺品嚐菜肴的勸菜聲。(未完待續。如果您喜歡這部作品,歡迎您來起點(qidian.com)投推薦票、月票,您的支持,就是我最大的動力。)