第九十三章 烤乳鴿(1 / 2)

阿音三人各懷心事,卻逛的非常歡脫。卓靈兒負責為阿音介紹胭脂水粉、羅裙絲帕、翡翠鐲子、鑲金步搖;李江負責在各個小吃攤販之間流轉,糯米丸子香茶麵、冰糖葫蘆臭豆腐;而阿音隻負責吃和看。

三人逛了一個多時辰,最先受不了的竟是李江。他看著懷裏抱著的大包小包,抱怨地嚷道:“果然逛街是女人的天性,阿音,我不行了,你們逛吧,我先把這些東西拿回去!”

阿音將最後一口臭豆腐塞進嘴裏,砸吧了下手指說道,“好啊,三師兄慢走!”

李江看了眼卓靈兒那張冷若冰霜的小臉,不屑地哼了一聲,轉身欲走。

這時又聽阿音開了口,“哦,對了,靈兒姐姐,我聽季府裏的小丫鬟說,這羅口鎮最有名的美食是醉仙居裏的烤乳鴿,你有沒有吃過?”

卓靈兒一聽立刻來了精神,“是啊是啊,我幾年前吃過一次,如今想起來還覺唇齒留香!”說罷又回味無窮地抿了抿嘴。

李江冷笑道:“哎呦,我還以為大戶人家的小姐都是琴棋書畫樣樣精通、不染塵世的閨中秀女。如今看來也不盡然,一個小小的乳鴿就能讓你吃貨的本性畢露,還整日擺著架子裝清高!”

卓靈兒氣呼呼地瞪了李江一眼,漂亮的眼珠一轉,挽了阿音的小胳膊笑道,“阿音妹子,你猜猜那乳鴿是如何製作而成的?”

“烤乳鴿不就是用火烤嗎?難道還能是蒸的不成?”李江嗤之以鼻地翻了個白眼。

“有些人自以為是老江湖,說什麼吃過的東西比別人喝過的水都多,原來也不過是騙騙小孩子罷了!”卓靈兒不屑地瞥了李江一眼。

阿音茫然地扯扯卓靈兒的袖子,不解地反問道,“烤乳鴿難道不是用火烤的?”

“自然是用火烤的!”卓靈兒剛要解釋,就聽李江那廂冷哼一聲。

卓靈兒也不著惱,繼續說道:“阿音妹子,你有所不知,那鴿子是用專門配置的中藥喂養而成,絲絲藥香早已融進血脈之中。最令人稱奇的是,那乳鴿的肚子裏包著細滑可口的燕窩。”

“燕窩?”李江咽了下口水。阿音瞪了他一眼,推了推卓靈兒的胳膊示意她繼續說。

“烤製之前,先在蒸籠裏蒸至七分熟,讓燕窩的甜香之氣與鴿肉本身的藥香融合,然後在七分熟的鴿肉表麵塗抹一層蜂蜜,以中火烤製,如此不僅使肉質鮮嫩,入口即化,而且鴿肉之中融合了燕窩的味道,最美味的是表麵那層被蜂蜜包裹的肉,被火烤成金黃色,脆甜香糯,嘖嘖,那種滋味,你若吃過一次,必定終身難忘。”

卓靈兒微閉著雙眼,精致的小臉在陽光的照射下越發明豔動人,再加上她那陶醉的表情,竟讓李江微微晃神。

“天哪,原來一道菜可以弄得這麼複雜!不行不行,我光聽就流口水了,靈兒姐姐,我們快去!我今天一定要嚐嚐這個烤乳鴿,不然晚上肯定睡不著!”阿音說罷拉著卓靈兒就往前跑。

李江楞了一下,立刻抬步跟上,懷裏零零碎碎的東西隨著他的動作東竄西跳,李江又隨著這些東西來回晃著身體,矮胖的身體搖搖擺擺,如不倒翁一般。

卓靈兒回頭看了他一眼,抿著嘴笑了一下,覺得這個乍看猥瑣、細看賊賤的胖男人倒也有幾分可愛。

玉清揚練完功收拾妥當之後,便準備去濯清房裏請安。剛走到花廳就看見兩個小丫鬟抵著頭在竊竊私語。

“你昨晚真的進去了?”

“是啊是啊,忠叔讓我泡了參茶端過去,你不知道,那人就半臥在躺椅上,手裏拿著一本書,看的可入迷了,我在那裏站了半天,他都沒注意!”