養鳥兒的主兒一般分為三種，有的養鳥是為了看，所以專養紅綠鸚鵡，虎皮鸚鵡、芙蓉鳥、倒掛鳥、碧玉鳥、珍珠鳥。這些鳥外表五彩繽紛，再配上個籠子，往家裏一掛，客人來了瞅著羨慕，自己瞅著心裏舒坦。有的養鳥不是為了眼睛瞅著舒坦，而是為了耳朵過癮。這類鳥都善叫，有畫眉、百靈、紅藍靛頦，字字紅、字字黑、黃雀等。叫起來真是千鳴百囀，悅耳動聽，天上的飛禽，地下的走獸，沒有它們不模仿的，而且是模仿什麼像什麼，著實招人喜歡。養這類鳥的人最多。但這類鳥也最耽誤人的功夫，每天早晨必提著鳥籠去溜彎兒。您得先陪鳥玩，鳥才叫給您聽，您要是犯懶，足不出戶，就是把鳥喂得再好，鳥也不好好叫喚，這類鳥就這習性，你糊弄它，它就糊弄你。最後一類鳥既不是為了看，也不是為了聽，是為了玩。這一類鳥有梧桐、燕雀、交嘴等。雖然個個其貌不揚，五音不全，可都絕頂聰明，隻要訓練得法，可以銜錢、打彈。隻要您把兩個黃豆粒大小的骨球往天空上一扔，無論多高，鳥都會像箭一樣直衝霄際，瞬間就於空中把兩個骨球叼回來，那真是令人看得目瞪口呆。當然，每次鳥表演成功，別忘了給它點吃的以資鼓勵。否則，日子一長，就挫傷了它的積極性了。
而揚州的那公子哥們喜歡養蟋蟀，鬥蟋蟀。蟋蟀，揚州方言中又叫“蛐蛐”，因此這些公子哥們常在四、五、六月間黃豆成熟的季節裏，到豆園抓蟋蟀。雄蟋蟀會振翅作響，聲音清脆好聽，會打鬥。養在透氣的小盒子裏，並給些黃豆、花生吃。鬥時，先用頭發一根套在頷下提著打轉若幹遍，然後將兩隻雄蟋蟀放在同一個較大的盒子裏或陶缽裏，用小草杆趕，使兩隻蟋蟀碰頭。如果都是凶悍的蟋蟀，一碰頭便都振起翅膀來，並張開大牙，挺起後腿，鬥了起來。咬鬥一次為一個回合。如放在一起而不發鬥性，主人就把它抓起，再用頭發套提轉幾圈，然後放下，就鬥起來了。圍觀的人們緊盯它們鬥打而歡喊。最後，勝者振翅高鳴，敗者逃竄，就因為鬥蟋蟀能給人帶來很大的娛樂，一時，善養蟋蟀、鬥蟋蟀，在揚州城裏幾乎成為一種風氣。有詩為：。
霜花滿地少人行，牛肉湯鍋趁五更。
蟋蟀勢窮何處使？鵪鶉場上看輸贏。
殘蕪白萎北郊霜，蟋蟀閑掏小玉肪。
鳴氏純雄書一卷，汪郎絕技受秋郎。
揚州好，蟋蟀鬥紛紜。
如虎幾人誇異種，牽羊九日策奇勳。
供養鐵將軍。
青陽正和一群公子們正在揚州城外風景區的一座紅瓦玉柱的石亭中熱熱鬧鬧的鬥蟋蟀，這些公子哥還真沒有一般的人，全是揚州城內高官富商的少爺，有伍將軍的二公子，揚州城方大綢緞莊的少爺，寶奇齋的賈少掌櫃。。。。。。。
青陽坐在石墩上，翹著二郎腿，左手捧著一個金絲柳編成的鳥籠，籠中是他花了三千兩銀子在鳥市買的相思鳥，右手的玉瓷茶杯中倒滿了玉龍泉泡製的香茗，不屑的看著，圍著石桌上的陶缽鬥罐大呼小叫的公子少爺們，還不時瑉一口香茗，‘撲哧’噴向鳥籠內的相思鳥，奶奶的，他那是養鳥呀，整個糟踐鳥。
蟋蟀盆子，正相互嘀咕著什麼。
盆子裏，兩隻蟋蟀鬥得死去活來。
在一邊觀戰的人，除了青陽外，所有的人，都十分投入激動“上，上呀！”
“好，咬住了，又咬住了！”
“唉呀！‘大將軍’抵不住了，不行了……”陶缽鬥罐裏的‘大將軍’一瘸一拐的，落荒而逃，而那隻勝了的蟋蟀也不追趕，昂著頭，得意地鳴叫起來。。
看來一場勝負已分。
這時，一個瘦臉瘦身的公子，突然向青陽道：“柳兄，何不叫你的‘無敵坦克’下場，一展雄姿。”
撲哧’青陽把口中的香茗再度噴向相思鳥，轉頭悠悠說道：“本少爺的‘無敵坦克’可是蟋蟀中的極品，打便天下無敵手，要它與你們那些庸俗蟲子鬥，我看免了吧，俗語說，民不與官爭，乞丐不敢與皇帝鬥，我的‘無敵坦克’就是蟋蟀中的皇帝，而你們的那些就是蟋蟀中的乞丐，一見到‘無敵坦克’畏畏縮縮，伏首稱臣，都不是一個級別的，如何相鬥。”
瘦臉瘦身的公子，諺寐接道：“為什麼，我們就的不到如此好的東西呢，看來還是柳兄福緣運厚，處處都高人一等呀！”一幫公子哥們連忙跟腔稱是，明顯是借機拍人馬屁。
的樣子，“不是本少爺福緣運厚，而是你們一群混帳王八蛋們全長著豬腦，就是再好的蟋蟀你們也分辨不出來。”“此話怎講”公子哥們對青陽給予他們的侮辱是無動於衷，又不是一回兩回，他們早習慣了。
“你們懂怎樣陶汰鬥蟋蟀，怎樣選擇鬥蟋蟀嗎？”
“不懂”
“不懂可以問，今天本少爺心情好就傳你們些竅門，你們可聽好了。”
“請講”“快說”公子哥們急了。
“坑坑，這個玩鬥蟋蟀，要做到“八忌”、“九棄”、“五不選”、“十不鬥”。“八忌”１、頭忌扁淺腦重皮黃；２、鬥絲忌粗短呆板；３、項忌淺勒薄破；４、翅忌鬆薄不皺；５、腿忌短瘦薄軟；６、足忌短小細弱。７、肉忌粗鬆不潤。８、尾忌黑粗彎曲。九棄”：１、棄羊角鬥絲；２、棄僵須呆齒；３、棄破頭裂項；４、棄灰頭丹額；５、棄金銀道冠；６、棄紅鈴滿背；７、棄頭有暈斑；８、棄酒醉貓臉；９、棄頭項脫節。“五不選”：１、戰須短而細不選；２、翅色油滑不選；３、背空、肋細、腰硬不選；４、扁薄竄溜不選；５、色不純正不選。“十不鬥”：“無情不鬥，並翎不鬥，色淡不鬥，牙損不鬥，頭昏不鬥，翅鬆不鬥，尾垂不鬥，腿撼不鬥，卷須不鬥，沾油不鬥”。怎麼樣，沒聽過吧，這些都是本少爺的絕活，是輕易不漏白的，今天全告訴你們了，回去自個慢慢琢磨吧。”