黃記煲仔飯店麵不大,但據說已經開了十幾年了,是正宗的廣味,味道有保障。
周宥西抽了幾張餐巾紙仔細擦了桌椅後,伸出右手,對唐知遠做了一個“請”的手勢。
兩人剛坐下,老板娘就拿著菜單上前來。唐知遠左翻翻右瞧瞧,光是看圖片和菜名都覺得不錯。他在首都也有吃過煲仔飯,就是不知道那味道正不正宗,一時不知選什麼好。
周宥西見唐知遠認真選擇狀,無聲失笑。她第一次來這家店的時候,糾結了快半小時才作出了選擇。
唐知遠剛好抬起頭,四目相對。
“咳,有什麼推薦的嗎?”
“你喜歡吃雞蛋嗎?”
“喜歡。”
“那你可以試試窩蛋牛肉煲仔飯,他們家的蛋是直接從農場買的草雞蛋,營養價值很高。”
“好,那就這個。”
兩人點完,等上菜期間,周宥西打開袋子,像分享糖果的小孩子。
“王阿婆的牛雜真的不是想吃就能吃的,今天你運氣好,剛好碰上了阿婆營業。”
唐知遠拿出一副一次性筷子,拆開後兩支筷子相互摩擦,摩掉毛邊木屑,然後遞給周宥西。
唐知遠看著周宥西鼓著腮幫子咀嚼,覺得分外香甜,也夾了一塊牛腸放進嘴裏。
入口的瞬間,濃鬱的牛雜湯的味道包裹了整個口腔,牛腸很有嚼勁,咀嚼過後,還有濃濃的花生香味。
“怎麼樣,不錯吧?”
“嗯,的確不錯。”
“阿婆現在擺攤的時間都不定的,今天我們運氣好,路過的時候剛好阿婆推著車出來,不然現在還在排隊呢。”
廣城本地人幾乎沒有不知道王阿婆牛雜的,有不少人跨越半個廣城,排幾十分鍾的隊,隻為了吃上一口正宗入味的牛雜。
王阿婆擺攤三十多年,周宥西的父母當時就是在買牛雜的時候認識的,算是一見鍾情,所以周宥西一家對王阿婆的牛雜又多了幾分喜愛。
隻是後來王阿婆年事已高,再加上身體不太好,擺攤的時間越來越少,這一年她也不過出來擺了十幾回,現在想吃上王阿婆的牛雜全憑運氣。
唐知遠點點頭,又夾了一塊牛肺,彈性十足,入味即濃,足以證明熬製的時長之長。
兩人無聲將一份牛雜消滅幹淨,正好煲仔飯做好了。
“來,靚仔的窩蛋牛肉煲仔飯,阿妹你的香菇滑雞煲仔飯。”
唐知遠看著麵前色香味俱全的煲仔飯,肚子適時地叫了一聲,仿佛催著他快點入口下肚。
周宥西聽到了那聲不算小的叫聲,不由得覺得這人真實,抬起頭朝他一笑道:
“快吃吧。”
周宥西吃什麼都要配上湯,否則便難以下咽。目光朝收銀台看去。收銀台旁的電飯煲不斷有熱氣冒出來,那就是這家店的一個精華所在。不像是其他店永遠的紫菜雞蛋湯,這家店夏季有綠豆湯,冬季有豬骨頭熬出來的濃湯。
隻是不知道唐知遠有沒有吃飯配上湯的習慣。
“你要喝湯嗎?這邊有免費的湯。”