徐冰打開抽屜把戒指扔進去氣呼呼地站起來：“都是騙子！”
2.撲朔迷離的假象
天慢慢黑了，晚風還新，時光卻舊了。廣州的街頭，文藝青年都一幫一幫地出來玩起來了。金砂飯店餐廳裏，素素挎了包，準備關燈走，發現小鍾坐在休息室裏倚在牆上打盹。
素素湊到她麵前喊她：“王小姐？王小姐？”
小鍾睜眼看她一眼，又要睡，素素幹脆拍拍她肩膀把她弄醒：“怎麼還沒走？”
小鍾猶豫了一下，腦子轉了個彎兒說：“我就在這兒對付一宿吧。”
素素驚到了：“啊？”
小鍾拚命掩飾：“像我們收入那麼高的人在酒店裏有自己的房間，主要是我跟那邊的老板鬧翻了，我也不好意思回去住，明天把工作定下來，我再找地兒。”
素素看著拚起來的幾張桌子，為難地說：“這兒什麼都沒有。”
小鍾嬉皮笑臉地往外推素素說：“不用管，不用管，辛苦慣了。”
素素說：“老大說要好好接待你。”
小鍾亂拍胸脯：“放心吧，我在這兒沒事兒，明兒一早你早點來，我教你幾道菜。”
一夜過去，太陽照常升起，金砂飯店門口，陽光直射進來，空氣都很新鮮。小鍾早早地就把門打開，把地掃了，戴著塑膠手套洗拖把擦地，門口進來一個氣質相貌都不俗的女孩，探頭探腦地往裏看，小鍾迎出來，衝著那女孩笑：“還沒營業呢。”
女孩不耐煩地說：“我知道還沒營業呢，李同到了沒有？”
小鍾眼珠子一轉，反應過來，馬上把女孩拉進來，熱情地說：“王小姐對吧？老大跟我說了讓我在這兒等你。”
王小姐莫名其妙地說：“李同這麼說的嗎？”
小鍾說：“對，把你的簡曆拿來，我複印一份放到老大辦公室裏。”
王小姐把簡曆掏出來遞給她，叮囑她：“特二級廚師的證書，上一任主廚的推薦信，別給我弄散了，原樣疊回去，你是這兒的幫廚啊？”
小鍾把裝簡曆的信封接過來，很嚴肅地說：“錯，我是這兒的行政副廚，我叫素素。”
王小姐更蒙了：“你是行政副廚，那李同讓我來幹什麼？”
小鍾一溜煙跑沒了，跑到李同辦公室複印了資料，抱著信封就跑出來。王小姐還在仰頭四處看，小鍾粗暴地把信封還給她，把手上的一副黃色塑膠手套也遞給她：“幹吧。”
王小姐更驚著了，瞪著她：“我是來當行政副廚的！”
小鍾說：“這個飯店規矩跟別的飯店不一樣，老大沒跟你說嗎？不管你是大廚二廚三廚，要七點之前準時到，不炒菜的時候就要刷鍋洗碗掃地，一分鍾都不能休息，還要交夥食費，對對對，要交夥食費。”
王小姐愣了半天，一手抓簡曆，背著包往外走：“行了，告訴李同我來過了，走了！”
小鍾一直追到門口：“回頭給你電話！”
王小姐上了自己的車，一溜煙開跑了。小鍾咧開戴鋼絲牙套的嘴笑了。
上午，李同來了，小鍾過去打招呼。李同拿著簡曆，上上下下地打量著小鍾，小鍾拚命地衝他微笑。
小鍾說：“我是胖了一點兒。”
李同奇怪地說：“你在電話裏聲音都變了呀。”
小鍾又來那套突如其來的怪笑了，把大家都嚇一跳：“是嗎？我還會說好多地方話呢。”
李同猶豫地把簡曆還給她：“原件呢？”
小鍾愣了一下：“啊--在--朋友那裏，對，很多人想雇我呢。”
李同說：“明天拿原件來。我們好簽勞務合同。你讓素素先帶你熟悉一下工作吧。”
小鍾這才鬆了一口氣，剛想往回走李同又叫住她：“王小姐？王小姐？”
小鍾好像沒聽見一樣，等反應過來有點尷尬，回頭衝著李同笑：“還有什麼事？”
李同說：“你今天就是多看一看，店裏有什麼不合理的，多出主意。”小鍾微笑著點頭，一邊點頭還倒著往回走，恨不得一步邁出門去。
粵海風後廚房，馬索羅穿了服務生的衣服站在服務生堆裏格外不協調。時慧寶拍拍掌把大家聚攏過來：“中午徐老大去采購，她的招牌菜先不報了，我們今天向顧客推薦紅燒菜膽、肉絲扒豆腐，海鮮推薦蒜子燜鯽魚，把料備好，還有，我們新來了服務生，他叫馬索羅，你們多教教他。開始吧！”
廚師們和服務員立即各就各位。李大嘴拉著馬索羅出來走到桌邊。
李大嘴神氣地說：“老大讓我看著你。”
馬索羅笑嘻嘻地說：“你就教吧。”
李大嘴說：“牢記著，右邊上菜，左邊上湯，倒酒，兩個凳子之間要留一點距離，如果顧客需要你推薦，記著今天的推薦菜，什麼菜心--”
馬索羅說：“紅燒菜膽，肉絲扒豆腐，蒜子燜鯽魚。”
李大嘴裝嚴肅：“別搶我話，你負責衛生間前麵這四五桌。”
“為什麼讓我負責衛生間前麵的幾桌？靠窗子的不行嗎？”
李大嘴瞪著眼：“那都是有經驗的服務員照顧的大食客，你照顧得了嗎？負責這兒比較輕鬆，知道嗎？”
馬索羅不滿地說：“說到底，是坐不滿客人吧？”
李大嘴笑了：“所以讓你負責嘛。”
馬索羅去到餐廳裏，拿著菜單，趴在客人身後跟著看報紙。客人在看福利彩票的雙色球數字部分。客人掏筆，寫了8833四個數字，馬索羅在身後大聲說：“不行！這個不行！”