第297章(1 / 1)

“哦,過年嘍,過年嘍。”

這笑聲不是別人,而是顧清辰的。別看著這個小家夥平時使勁的扮大人,可隻是一個年,就讓他泄露了小孩子本性。

“大家快來喝蛋花,冷了就不好喝了。”李氏的聲音在堂屋門口響起。

這裏的風俗習慣,年三十早上每人要喝一碗蛋花。以前家裏窮,平常連雞蛋都不舍的吃,更別說喝蛋花了,所以這一天是全家人最開心的一天。

顧清宛兄妹幾人加上蘭逸軒聽到李氏的話,走進堂屋,就看到飯桌上那幾碗蛋花,聞著很香,還有甜滋滋的味道。幾人也沒說啥,一人端起一碗,咕咚咕咚的喝了下去,依舊是那種味道,香香甜甜的,和去年的一樣好喝。

之後,李氏和顧清秀從廚房裏麵端出一個個手心大小的水晶蒸餃,這還是顧清宛在前世學到的手藝,今天是第一次教給李氏和顧清秀做。

這種蒸餃皮特別的薄,甚至都能透過那層近乎透明的皮,看到裏麵的紅色豬肉餡料,煞是好看。另外,兩碟泡菜,兩盤熱菜,還有每天早上固定的白米粥。

一家人氣氛歡快的用過早飯之後,顧元河和李氏就開始動手準備年夜飯,這是中國古代每年春節必不可少的除夕飯。

第一道菜便是素螃蟹,素螃蟹是顧家村老祖宗流傳下來的一種吃食,因著耗油,平常一般的人家都不舍得吃,也就是過年的時候家境好點的人能炸,窮些的人家根本吃不上。

做法倒也簡單,就是麵粉糊糊裏放切得細細的調好味的白蘿卜,蒜末,薑末然後捏成肉丸子大小,入油鍋炸,炸的表麵金黃就可以起鍋,既能當零嘴吃,又能拿別的菜配著燒了上桌當道菜。如果不喜歡吃白蘿卜的,也可以用胡蘿卜或者茄子代替。

“娘,牛嬸兒給我們一碗素螃蟹。”

不多時,在門口玩耍的顧清辰端了碗金黃燦燦的素螃蟹從外麵走了進來。

“娘,咱們送些什麼啊?”

顧清宛接過顧清辰手裏的碗放到灶上,伸手捏了一個素螃蟹放進嘴裏,邊吃邊衝著李氏問道。

“你牛嬸兒一家都喜歡吃泡菜,你待會盛些給他們送去。”別的也不稀罕,就家裏的泡菜是外麵沒有賣的,李氏想了想說道。

“噯,我這就去。”應了一聲,就轉身盛泡菜去了。

論起當家過日子,自然是李氏有頭腦。

顧元河在院子的一角已經剖好了魚,宰好了雞,現正在收拾豬大腸。

這豬大腸收拾起來能讓人惡心死,一般人家都是直接扔了,隻是顧元河和李氏都是會過日子的人,自打從顧清宛那裏學會了收拾豬大腸後,每次去縣城買豬肉,都會帶回來一些。回頭,拿泡菜和蘑菇炒著,又是一道美味的好菜。

一家人說說笑笑的開始忙碌起來,這時響起了敲門聲。

“咚咚咚……”

“四弟,四弟妹,忙著呢。”顧喜鳳提了個籃子從外麵走了進來,看著院子裏熱火朝天的顧元河和李氏,笑著說道。

李氏見是顧喜鳳,停了手裏的活招呼道:“大姐咋這時候過來了,家裏過年的事情都準備好了嗎?”