雲麥麥到了放著水產的池子邊,尋找了一番,直接用魚簍抓了一條草魚上來。
因為她事先也沒想到會用到這些東西,不過幸好這漢大學生來自天南地北的都有,食堂裏麵也經常會給一些學生開小灶,隻要錢付到了,就能吃到家鄉菜。
這草魚也就是這麼來的。
雲麥麥挑選了魚之後,並沒有立刻殺死,而是暫時放到了她要烹飪的料理台前。
然後在眾人的注視下又重新回去選材。
第二個人是個很地道的四川人,一口濃鬱的四川音調,讓人無法錯辨。
川菜的有名自然是不必說,但這也恰恰很難選,因為川菜實在是種類太豐富,想要找出合適的還真的要費一番腦子。
雲麥麥想了又想,最後有了決斷。
川菜之中家喻戶曉最常見的就是所謂的麻婆豆腐和酸菜魚,這是普通人家經常會吃到的家常小菜。
雲麥麥很輕易的就從水裏撈出了一條黑魚,都說四川人遍布天下,這可一點不假,所以要說這常用食材,最不缺的就是這些經常能夠吃到的一些食材。
“雲麥麥怎麼選了兩條魚?難道她準備來個全魚宴?”
葉星疑惑的嘀咕。
“別說話,看下去再說。”
伊堂曜終於開口,隻是論起緊張,可能他比誰都在意雲麥麥是否能夠順利通過這次考核。
雲麥麥又拿了一些其他的輔料,然後才繼續選擇下一道菜的材料。
第三個人,長的有些胖,是個廣東人。
廣東人嘴刁這是誰都知道的,實在是廣東人太會吃,所以要想滿足廣東人的口味,雲麥麥還真是有點拿捏不住。
仔細想了想,粵菜之中廣州菜裏她能做的隻有香滑魚球。
既然說是一道菜,那就幹脆全部用魚來作為主料,到時候也免得有人說她投機取巧禍事蒙騙評審什麼的。
雲麥麥下定決心之後,又去了水產區,正好鱸魚也是有的,這讓雲麥麥暗自感歎學校食材準備充足,不然她現在會因為食材問題而困擾的。
“看來雲麥麥是真的打算給咱們表演一個全魚宴了,這樣也挺好的。她做菜那麼好吃,我都有點可惜了,不能吃到。”
“別光想著吃,這考驗才剛剛開始,還不知道雲麥麥能不能挺過去。”
雲麥麥開始思索第四個人的菜。
第四個人,他是個東北人。
東北人吃東西並不那麼講究精致,卻要講究豪邁量足。
但這味道也一定不能差,所以雲麥麥最終選定的是爆煎鯉魚。
雲麥麥撈了一條鯉魚上來,她看了下坐在評委席正和金雪兒交頭接耳相談甚歡的墨子深,心裏有點不是滋味。
這次她一定要讓墨子深刮目相看。
從柳姨那邊,她了解到墨子深其實很喜歡吃魚。
隻是他這個人比較別扭,平常也不會特地讓人給他做,像是強行要改掉自己的偏好一樣。
雲麥麥今天會選擇這所謂的“全魚宴”,一多半的原因是因為墨子深。
墨子深最喜歡的一道菜就是湘菜裏有名的剁椒魚頭。鱅魚的魚頭做剁椒魚頭最好。