1626年3月底，培根坐車經過倫敦北郊。當時他正在潛心研究冷熱理論及其實際應用問題。當路過一片雪地時，他突然想做次實驗，他宰了一隻雞，把雪填進雞肚，以便觀察冷凍在防腐上的作用。但由於他身體孱弱，經受不住風寒的侵襲，支氣管炎複發，病情惡化，於1626年4月9日清晨病逝。
經典著作
《論說隨筆文集》、《論學術的進展》、《論古人的智慧》、《新工具》、《亨利七世本紀》、《新大西島》。
內容精要
《新工具》首次發表於1620年。這一年，培根原本計劃寫一部大書，名為《偉大的複興》，分為六個部分，但未能完成，《新工具》是其中的第二部。《新工具》就是關於科學方法論的重要著作。在書中他響亮地提出了“知識就是力量”的觀點。他指出，要想控製自然、利用自然，就必須掌握科學知識。他認為真正的哲學必須研究自然，研究科學。為此，他十分重視科學實驗，認為隻有經過實驗才能獲得真正的知識。書中還比較詳細地介紹了如何運用形式邏輯的規律來了解世界，主要是歸納法。本書的書名是針對古希臘哲學家亞裏士多德的著作《工具論》而起的。培根批判了亞裏士多德邏輯學說和三段論方法，認為《新工具》是對《工具論》的修正，是促進科學研究的正確的方法。《新工具》一書的出版，得到了全歐洲學者的極大讚賞，因為這種思想既是對經院哲學的有力批判，也是對人們探索自然的鼓勵。
《新工具》一書的主要思想是：認識自然界不能靠演繹法，而應靠歸納法。演繹法一開始就從極抽象的原理出發，無論它的演繹過程是多麼的精巧，都不能幫助人們理解自然，它是一種不結果實的方法。歸納法則教導我們：一開始要從感官和特殊的東西出發，從中引出一些中間的、普遍的原理。因此歸納法是認識自然的科學的方法。
《新工具》一書分為兩卷，第一卷主要討論製定歸納法的原理。第二卷主要討論收集事實的方法。在第一卷中，培根提出了他的“四假相”論。他認為阻礙我們認識自然、認識真理的情形有四種，將它們稱為“四假相”。第一是“種族假相”，說得是人類由於自身本性的局限，常受一些習慣性的觀念的蒙蔽；第二是“洞穴假相”，指由具體的個人的局限而產生的一些錯誤觀念；第三是“市場假相”，指由於語言的含糊不清或意義不明使人們在交流中產生的一些錯誤觀念。第四是“劇場假相”，指由於盲目崇拜權威和迷信教條而產生的錯誤。培根批判了傳統的自然哲學，認為其最大的特點是崇尚爭論，流於空談。也是科學長時期停滯不前的一個原因。
在具體的實驗方法和思路選擇上，培根提出了科學而具體的主張。在《新工具論》中，他批判了西方傳統學術思維模式中以演繹為主體的“三段論式”，認為這種方法隻求在爭辯中製勝對手，而不注重在行動中征服自然。從方法論的角度出發，培根討論了三種理解自然的方法，即螞蟻式的、蜘蛛式的和蜜蜂式的方法。他認為實驗家像螞蟻，隻會采集和使用材料；推論家像蜘蛛，隻憑自身的材料織網；上述這兩種方法都把實驗和理性分開來了，是不可取的方法。真正的哲學應該把二者結合起來；像蜜蜂那樣從花朵上采集花粉，又以自身的能力將其消化。