第282章:變異的皂角米(1 / 1)

回到家的茹果沒有將那木米打開,而是打開了光腦,找尋剛才看到的那些蔬菜的特性,一一的分析著。

而看到蘭花菜的時候,得到的答案出乎她的想象。

因為當是蘭花菜的種子種植出來的是是深藍色的,所以叫蘭花菜。

可是曆經了十幾年的種植和土地變異,種植和嫁接移植後慢慢的改變了顏色,而當初的爽口,也變成了現在的軟綿。

木米,茹果看到了圖片上的這一顆顆大樹,上麵結著一個個大大的木包子,這就是木米。

再往下看的時候,打開木米看裏麵的小顆粒,就像石榴一般,裏麵擠滿了小粒粒白色的圓粒,這裏的人稱之為木米。

木米很難煮,煮上半天還是硬的。

所以很多人為了節約時間,都是不考慮購買這個,雖然口感不錯。

但是會浪費精力去煮一個兩天才會煮出能食用的主食。

當然,這有精力去煮的,就是家裏可能沒有工作的平民,一天看著火候,不讓它燒糊,也要及時攪拌。

茹果掰開剛買的木米,她剛才就想到了一種食物,就是在現代時候的皂角米。

皂角米隻不過是條形,裏麵的米粒也是不多。

而這變異的皂角米,姑且也跟著叫木米吧,樹木變了,外在形狀也變了,裏麵的米粒也是圓溜溜的透明可愛,可卻是硬度提高了。

茹果嚐試著將這木米放在盆裏先浸泡三個小時,按照以前的煮法程序,看能否看出有什麼不一樣。

就是不知道這木米的功效,是不是和皂角米一樣?

至於那些酸葉什麼的,她直接是定義成了變酸的大白菜,幾天吃一次可以,若是讓她天天吃,也是受不了的。

蘭花菜太貴,估計也是不能多次購買。

她原本想著要不要做點什麼小生意的,看來希望不大。

等她瀏覽了一圈今天看到的蔬菜,了解一番後已經是兩三個小時後了。

茹果看著浸泡到沒一絲動靜的木米,用手用力捏了一下,根本捏不動。

茹果想到了什麼,直接瀝幹了水分,從空間裏倒出了一大碗的油,直接熱了鍋,起煙的時候就將木米全倒了進去,將蓋蓋緊。

原以為會炸不動,卻沒想到半分鍾後,鍋裏傳來的蹦蹦蹦的聲音讓她喜出望外。轉動著鋼鍋,茹果聽到裏麵的聲音漸漸停息下來,歡喜的打開。

卻不想,崩開的木米隻是崩炸開幾半來,根本沒有膨脹。

原以為可以做個米花什麼的茹果,內心閃過失望。

不過她也沒有失望,雖然浪費油,可她還是將這些木米再次清洗幹淨,從空間裏拿出以前做豆腐的小石磨,慢慢的將它磨成了粉。

就算是硬度再高,茹果經過兩次的篩磨,硬是將這硬到沒朋友的木米磨成了粗糙的粉粒。

拿出蒸鍋,將木米放在上麵蒸熟,等一個小時出鍋後,茹果就看到了如同小米一樣的小顆粒,軟綿的如同米飯。

拿出勺子挖出一小勺,茹果嚐試到了和皂角米不一樣的口味,就好像是糙米一樣的感覺,有些澀,澀裏帶點甜。

但,米粒中心裏還有些生,看來,蒸的時間不夠。

茹果將剩下的木米全部都搗碎,碎到一小粒一小粒的,然後,她再次熱起了鍋,再次想讓它成為爆米花。