“梯田就是在類似眼前這樣的山坡上沿著等高線的方向修建的波浪式或者條狀階台式的田地，遠遠看著很像是登高的梯子，這樣的田地水土不會流失，可以有效地提高糧食的產量。平時你們一年糧食的產量有多少？”羅雲意給戚老漢等人大概講了一下什麼是梯田，又問了他們村糧食的年產量。
“好年景的時候一百多斤吧，差的年景像去年，田裏是顆粒無收的，村民們隻能挖野菜樹皮充饑，要不是五姑娘你的滋味樓收小辣野菜、活魚和麻杆、麻線，我們村不知道要餓死凍死多少人。”戚老漢從未聽說過什麼梯田，對於羅雲意的問題也是照實回答。
“如果你們按照我說的方法修建梯田，同時采用正確的方法選種、耕作、灌溉等，那麼水稻的畝產量至少在八九百斤左右，小麥的產量也要超過畝產四五百斤，如果換上高產的糧食種子，這個產量會更高。”這些產量隻是羅雲意考慮到這裏的地理環境、天氣變化等原因做出的保守計算。
隻是，她此話一出，在場的人都大張著嘴巴一臉震驚外加不敢相信地看向她，祝田三人更是眼神急切地想知道羅雲意說的究竟是不是真的。
“五姑娘，你說的可是真的？”任澤賢問出了在場所有人都想問的一個問題，一百多斤和八九百斤相差實在是太多了，這可是從未聽說過的糧食產量啊！
“老祖宗沒和你說？你們爺爺也沒告訴你們？”羅雲意奇怪地看了一眼任澤賢和祝田他們三人，她還以為梁老王爺告訴任澤賢高產水稻的事情呢，還有祝伯他們，難道沒告訴司農司的其他人嗎？
“說什麼？”四個人都是一臉迷茫地看向她。
“沒什麼，這個咱們回去再說，還是先說這裏的耕地情況吧！”羅雲意收回從幾人身上注視的目光，轉頭又看向了戚家莊在山裏的那些大小不一的貧瘠耕地。
“五姑娘，按照你說的方法真能種出一畝地八九百斤的糧食？”戚老漢顫抖著嘴唇地問道，他不是不相信，隻是不敢相信。
“能，當然能了！不過前提是你們要把這裏貧瘠的耕地變成良田，這個過程可不容易，甚至為此得吃很多苦。”沒有現代化的機器幫忙，修建梯田的過程會很緩慢。
“吃苦怕什麼，種田就是要吃苦的，隻要能多產糧食，吃多少苦我們老百姓也不怕！”戚老漢神情激動地說道。
“我還要再看看這片山的具體情況，然後才能因地製宜給你們提供一個合理的方案，另外山裏的氣候環境也要找個熟悉的人告訴我，還有這裏一年四季雨水的分布情況也要詳細告知我！”羅雲意看了一眼任澤賢又看了一眼戚老漢說道。
“五姑娘，整個戚家莊沒有比我老漢更熟悉這片山的了，有什麼問題你盡管問，老漢我一定全都告訴你。”戚老漢祖祖輩輩都住在戚家莊內，他雖不是莊裏年紀最大的村民，但卻是最熟悉這個地方的人，就連深山裏哪裏有一塊小水潭他都清清楚楚。
“那就太好了，咱們先去山裏逛逛吧！”既然都已經到這個地方了，羅雲意打算親自查看一下這裏的地形。
於是，一行人浩浩蕩蕩地在戚家莊的山坡地上走走停停，不時地羅雲意會問出一些問題，而戚老漢都照實做了回答。
很快，眾人來到了一條小溪邊，羅雲意這時才覺得有些口渴，她打算彎腰捧起一些溪水喝，卻被戚老漢和跟來的戚家莊的兩個年輕人給阻攔住了。
“五姑娘，這水你不能喝！”戚老漢著急地說道。
“怎麼了？這水不能喝嗎？”羅雲意看這溪水還算清澈，此時正是春末，天氣已經開始變得炎熱，走了這麼長的路，又一直在說話，喝點兒山間的清泉水最是舒爽不過，她倒是不怕喝冷水的。
“五姑娘，這水能喝是能喝，我們戚家莊祖祖輩輩的人都是喝這山裏的水，隻是這水不好喝，又苦又澀的，我讓人給你們去打點兒待客的甜水，你稍等一會兒。”戚老漢忙吩咐隨行的兩個年輕人回村裏拎水桶去給客人們打水喝。
羅雲意忙喊住他們，笑著說道：“戚老伯，不用麻煩了，這水你們能喝我們也能喝，沒事的！”
說完，羅雲意雙手就伸進溪水中捧了一些清涼的水往嘴裏送，隻是一口還沒咽下就皺起了眉頭，這溪水一入口的確如戚老漢所說又苦又澀，看著清澈透亮，裏麵卻含有很多礦物質，這種水能喝是能喝，隻不過是硬水，對人的身體並沒有什麼好處。