他常年練習毛筆字，書法效法黃庭堅，有時也寫鍾鼎體和隸書。他還喜愛寫詩作畫，早在幽禁台灣新竹井上溫泉時，對第一位前去探望他的軍方人士莫德惠，就即興書寫五絕一首：“十年無多病，故人亦未疏；餘生烽火後，唯一願讀書。”
如前麵章節所述，張學良蒔養國內外的各種名蘭，不惜工本，在蘭界傳為佳話，對蘭文化之研究，造詣頗深。
合理膳食，樂群好玩
張學良幽居期間，蔣介石用一個團的經費監護他，盡管在抗戰後期和台灣“二二八”事件前後，生活上遇到一些問題，但時間都較短。總的來說，蔣介石在物質生活上沒有虧待他。難怪張學良給蔣介石寫的挽聯為：“關懷之殷，情同骨肉；政見之爭，宛若仇讎。”關懷者，則主要是指物質生活。尤其是宋子文、宋美齡，對張學良的生活更為關切，有些食品、水果，都是他們從國外買來送給他的。
張學良多吃素食，果菜占其飲食的相當部分，有人說東北人愛吃大塊紅燒肉，張學良除炒菜中有少量的精肉外，平時極少吃大塊豬肉。他住台灣40多年飲食的標準是：一是麵粉做的大餅、饅頭、麵條、糕點成為一日三餐的主食，有時也吃點米飯和牛奶。二是愛吃鮮活水產，包括黃魚、鯧魚、海蟄、海蝦、大蟹、帶魚等。他認為這些水產含有豐富的鈣、蛋白質、脂肪酸，可以分解膽固醇，有益於老年血管暢通。三是常吃果菜。可見講求飲食結構，也是促成他長壽所不可缺少的因素。
1978年張大千回台灣定居後，他參與“三張一王團團會”（三張以年齡次序為張群、張大千、張學良、一王即王新衡），每月聚集一次，輪流作東，談寫詩作畫之經。這一活動，為其生活增添了情趣。
張學良是一個“京戲迷”。一年四季常唱京戲。高興起來或不看書寫字，就以唱京戲為樂。一些早年流傳大陸而在台灣聽不到戲段子，能在他口裏哼出來，人們聽得津津有味。
問他這“底子功”是怎麼練就起來的，他總是笑著回答說：“得益於東北，得益於老家嘛！”原來他在青少年時，就已是個“京戲迷”了。
1993年8月上旬，他在台北與朋友談京劇時說道，他略知京劇發展史二三，先後聽過名家譚鑫培的戲，30年代聽過京劇名家陳德林、裘桂仙、楊小樓、郝奉壽等人的戲，以後又聽過梅蘭芳、程硯秋、尚小雲、荀慧生的戲。張學良在台北的弟弟張學森也很愛京戲。1990年前後每周邀台北名琴師馬慶琳到家中操琴吊嗓子，張學良也參與其中。有人戲言張氏兄弟倆是一對“戲胞”。
良好的醫療條件
常言，人吃五穀雜糧，誰不得頭痛腦熱，張學良也不例外。他在貴州幽居期間患闌尾炎，因得到當年貴州省醫院名醫的及時治療，轉危為安。晚年在台灣患腦溢血，也因榮民醫院的及時搶救，“有驚無險”。後來，張學良把他的長壽歸結為上帝的恩賜。實則因上述條件使然。
1991年，台灣的一些新聞記者摸不透他的健身之道，利用當年3月10日下午張學良獲準赴美探親而在中正機場公開露麵的時機，紛紛前去追蹤采訪，詢問“長壽要略”，想揭開他的健康之謎。張學良笑著說：我的一生諸位都知道，作為“刁民”過漫長的漂泊生活，移居台灣45年大家都看到，過的是幽禁生涯，我用行動公布了我的“養生之道”。沒有多少好談的，不必對我作宣揚了。
到蔣經國接管蔣介石權力中期，張學良認為自己人生的大半已嚐遍苦與樂，剩下的小部分不至於壞下去，就得避開政治旋渦，像以往幽居在山上時那樣，“什麼事都不放在心上”，過那種讀書、寫字、練身、研究曆史、養花種樹的生活。這恐怕真是他的“長壽之道”。
在張學良健康長壽的因素中，無私無畏的心態最為重要。長壽歌稱：“難割舍的功名利祿，要死要活的進退榮辱。想上不想下，能贏不能輸。紛紛嚷嚷，忙忙碌碌。嘴裏說不在乎，心理卻在打鼓。”在這些方麵，張學良真正做到了視功名、利祿、財富如糞土，不計進退榮辱，能上又能下，能放又能收，淡泊明誌，寧靜致遠。這是我們常人難以做到的。