2．第二種學習方式類似於動物馴化。要想教會小狗跳圈，每次小狗跳過去後，主人就會給小狗一個香腸，跳不過去什麼也沒有，還可能遭受到懲罰。經過多次訓練後，小狗知道，要想得到好吃的香腸，就必須跳過圈去。在這裏，香腸成為了對跳圈行為的一種獎勵，這種學習方式，心理學叫做操作性條件反應。基本的原理就是：一種行為反應，你若希望它經常出現，就獎勵它；反之，一種行為反應（如一些壞習慣），你若希望它減少甚至消失，你就懲罰它。獎勵和懲罰就是對寶寶行為的強化。寶寶的很多行為習慣就是這樣形成的。
3．第三種形式是通過模仿，心理學叫觀察學習。寶寶最善於模仿，寶寶對模仿的對象和事物是沒有鑒別能力的，寶寶看見了也就學會了，不會因為某種行為不好或是受到懲罰就會停止學習和模仿。因此對寶寶能接觸的環境和媒介一定要嚴格篩選。
搶東西是一種不友好的交往方式，會妨礙寶寶與別人的交往關係，有這種行為的寶寶常常會受到大家的排斥。但對於一歲多的孩子而言，這種行為習慣還未定型，當然，如果持續下去不予糾正，就很難說了。搶東西的行為是後天學會的，學習的方式主要是通過前麵介紹的第二操作性條件反應和第三種觀察學習。當兒童之間發生了爭搶東西的行為，如：搶東西的行為沒有被製止，搶東西的寶寶可以繼續占有東西，媽媽雖然沒有誇獎寶寶，但媽媽的默認也是一種獎勵，實際上等於告訴寶寶這是一種有效的行為。得到了獎勵的行為，反複幾次後，寶寶也就學會了搶東西。被搶的寶寶看到搶東西可以滿足自己的要求又不會被懲罰，無意中也記住了這種行為方式，當他下次遇到想要的東西時自然也會出手去搶。經曆過這種情形的寶寶，不管是搶東西的寶寶還是被搶的寶寶，都學會了用搶的方法去占有自己喜歡的東西。當兒童第一次需要別人歸還他的東西時，他並不知道應該怎樣做，他需要學習，需要成人的幫助。
讓孩子愉快地就餐
這個時期的孩子已經進入了自我意識的萌芽時期，他需要顯示一下自己的本事，很願意自己動動手。例如自己能拿著勺吃飯，但是往往做得還很不成功。由於年齡小，一時掌握不了吃飯的技巧，不是推倒了飯碗、就是弄掉了勺子，把身上、桌子和地上弄得一團糟。這樣的情況會惹得性急的父母失去耐心。
家長是否注意到，在餐桌上有的孩子經常喜笑顏開，有的孩子卻總是愁眉苦臉或不停地打鬧。當他的某種要求得不到滿足，在他還不能用語言準確地表達自己的意願時，有的孩子則會以哭鬧不安來表示自己的願望。
我們知道，一個人情緒的好壞，會直接影響這個人的中樞神經係統的功能。一般來講，就餐時如果能讓孩子保持愉快的情緒，就可以使他的中樞神經和副交感神經處於適度興奮狀態，會促使孩子體內分泌各種消化液，引起胃腸蠕動，人也就有了饑餓感，為接受食物作好準備。接下來就是有機體可以順利地完成對食物的消化、吸收、利用，使得孩子從中獲得各種營養物質，孩子的身體也隨之得到了很好地生長和發育。
如果孩子進餐時生氣、發脾氣，就容易造成孩子的食欲不振，消化功能紊亂，而且孩子因哭鬧和發怒失去了就餐時與父母交流的樂趣，父母為孩子製作的美餐，既沒能夠滿足孩子的心理要求，也達不到提供營養的目的。因此，家長要創造一個良好的就餐環境，讓孩子愉快地就餐，才能提高人體對各種營養物質的利用率。如此說來，愉快地進餐是孩子身心健康的前提，是十分重要的。
如何對待食欲不振的孩子
孩子出生後的第二年，食欲會有所下降。一方麵是由於孩子身體的生長速度緩慢了下來，使得他對食物的需要量不那麼大了；另一方麵是因為一些其他因素幹擾了他的食欲。例如，隨著活動範圍的擴大，他對食物的興趣被轉移了；隨著獨立意識的萌芽，使得他不那麼聽話了；隨著味覺功能的進步，他會挑肥揀瘦了等。
1歲以後，伴隨走路、說話方麵的進步，孩子變得好奇好動，環境中的大小變化都能引起他的興趣，因而吃飯時候容易分心。他經常會被周圍的其他人或事所打擾，影響吃飯的速度，有時甚至隻顧看熱鬧，停下來不吃，使得喂他吃飯的父母十分不滿。