當孕婦感到頭昏眼花時,便應立即躺下休息,可能的話,讓頭部平臥及稍微抬高雙腿。平日應避免長時間站;立,蹲坐後再起身時,應從容不迫地慢慢站直身體;熱水浴後更要小心,以免因暈眩而在浴室跌倒。
要改善經常暈眩的情況,不妨以北芪煲牛肉湯,可助血氣順行,對貧血、頭痛及暈眩頗有療效。此外,也可試試以下的補品。
川芎白芷燉豬腦
原料選配 豬腦1個、川芎2錢、白芷2錢;鹽適量,生薑1片。
科學製作 ①將豬腦之紅筋挑去,洗淨,切開二三塊後,放入燉盅內,加入生薑。
②川芎、白芷放入燉盅內,注入滾水至八成滿,蓋上盅蓋,隔水燉3小時半左右,便可調味食用。
成品特點 此燉品有息風鎮痛之效,頗適合時覺頭暈眼花、頭痛的婦女食用。不過豬腦較肥膩及難消化,孕婦宜隻飲汁水,不吃豬腦。
便秘
懷孕期間,體內的激素分泌發生變化,引致腸道肌肉鬆弛,再加上胎兒日漸長大,壓迫腸道,使腸道蠕動緩慢,腸內容物停滯難前並會變幹,因此,常感到難以排便及排便時疼痛。
為了防止出現便秘情況,孕婦必須注意養成固定時間排便的良好習慣;更要多飲水,吃大量含高纖維素的食物,如蔬果、殼類食品;常規的運動也有幫助。此外,最好在早晨剛醒來時,便立刻喝一杯冷開水或牛奶,可以減少便秘的可能性。
水果中如蘋果,蔬菜中如莧菜,都含大量維生素及纖維素,有調整腸胃的作用。如是輕微的便秘,多吃蘋果或喝蘋果汁,都有功效。
莧菜炒肉絲
原料選配 莧菜1斤、瘦肉4兩、生薑1片;生抽1茶匙、糖1/4茶匙、生粉2/3茶匙、酒半茶匙、水兩湯匙、油1湯匙,鹽適量。
科學製作 ①莧菜洗淨,摘取嫩的部分。
②瘦肉洗淨切成細絲,加入醃料,醃約20分鍾。
③薑片切細絲待用。
④將1杯水倒入鍋中煮沸,加入鹽,再放莧菜,略煮後撈起;再浸入冷水中一會撈起,隔去水分。
⑤起油鍋,放入薑絲略爆後,再放入肉絲同炒,炒熟肉絲即入放莧菜猛火快炒即成。
成品特點 莧菜含大量鐵質,比菠菜還要豐富,又含大量維生素A、B、C,除可補血補肝外,更有滑腸通便的功效。
腰酸背痛
懷孕期間,母體骨盆各關節的韌帶變得鬆弛,支撐脊柱的韌帶也變軟,令肌肉、下位椎骨及其他關節顯得過度緊張。再加上子宮漸大,骨盆又狹窄,身體負擔加重,造成腰背疲勞,痛楚的感覺油然而生,如果作息的姿勢不正確,更會令疼痛加劇。
因此,孕婦應注意保持良好姿勢,避免提放重物或長途旅行;多做輕微的柔軟體操,以加強脊柱的柔軟度;穿著輕便的平底鞋,因高跟鞋易加劇背痛,以及改用堅實的床墊等,都可防患及減輕身體各部位的酸痛。
核桃豬腰湯
原料選配 核桃肉2兩、新鮮豬腰1個;紅棗10粒,(一人分量),鹽適量。
科學製作 ①紅棗略浸軟,取出核後削淨待用。
②豬腰對開切成2片,切去中間白筋部分,用清水浸約2小時,期間不時換水以去掉異味。
③核桃肉不用去皮,與其它材料一起放於煲內,注入清水,煲約2小時後加鹽調味即成。
成品特點 核桃有健腦、美膚之效,配上豬腰,以形補形,最合中國人食用。對於缺少運動,腰酸背痛的懷孕婦女,該最合適。
豬腎營養粥
原料選配 豬腰1對,瘦肉750克,粳米100克;生薑1塊,精鹽、味精、料酒、醬油、花生油各適量。
科學製作 ①把豬腰對半剖開,剔去白根,清水衝洗淨,切成片,放碗內,用醬酒、料酒、花生油、精鹽稍微醃製一下,以便去掉臊昧,待用。
②將瘦肉洗淨,切成片,放入碗內,加花生油、精鹽、醬油醃製入味,待用。
⑧把生薑塊去外皮,清水洗淨,切成細絲,待用。
④將粳米洗淨後,與豬腰、瘦肉同放入鍋內,加適量的清水,置於火上,大火煮沸後,加入薑絲,再用文火慢煮1小時,點入精鹽、味精調味,即成。
成品特點 通利膀胱,補腎強腰。主治懷孕腰膝酸痛。