“爺,我也不小了,要讀書。我媽還不知道我的事呢。那事不是也不能說嘛,我不就得回去讀書啊。我也不想去啊。可我又能有什麼辦法呢。你和奶都沒辦法。我媽那脾氣奶都壓不住。”小兵在爺爺麵前略帶掩飾的說著。我看小鵬的麵色。沒有好奇之色。小兵能有什麼事是他媽不知道的?

“哎。。。你要經常回來看我們。以後葛家還得靠你和小鵬拉。”爺爺嘆氣的說到。

什麽叫就靠他們倆。這是把我弟弟一腳踢出麽?嗬嗬,我這爺奶真有意思。

“爺,這次來這麽多人,是因為什麼事?”

“這!”爺爺看了看我。為難道

“聽神女預言,天王星降落。族裏有大變化。要重新把族裏所有十歲以下的孩子聚集。哎...不和你多少。知道太多對你不好。你就當放假來郊遊的吧。”爺爺說到一半突然覺得不妥。便不在說下去了。

“爺爺,你就和我說嘛!我保證不到處說。……”小兵說了半天也不見爺爺有反應,變沒了興致。百無聊奈的給爺爺泡著茶。

看著小兵的泡茶技術,還真是了得,淨杯、養湯、置茶、潤茶、入水、泡茶、敬茶如行雲流水一般甚是好看,這茶水的味道也比爺爺泡的好上許多。沒想到比我還小一歲的弟弟,居然這麼厲害,也不怪爺爺奶奶喜歡,就連我,也想把他帶回家天天給我當茶奴。

“丫頭,在這蹭了許久的茶水,給我說道說道這泡茶的工序吧!”和他寶貝孫子打的火熱的老頭,終於發現了一直蹭茶水的我。有些麵色不悅。

“咳咳~爺爺,你這不是為難我嘛,小兵跟在你身邊長大的,耳讀目染有您和奶奶二老調教自然是頂好的,我哪能比啊!”唉,人老了就是這樣說翻臉就翻臉,不就是和你寶貝孫子泡的幾杯茶麼!唉。。。

“讓你說,你就說,囉嗦個什麼。”

“呃,好吧,我且說來,如果不對望爺爺指教。”

“哼!”

“泡茶不同的茶葉有不同的衝泡方法,即使是同一種茶葉,也會因特質不同而具有截然不同的衝泡方法。為了將不同茶的特點發揮到極致,衝泡時,應根據不同茶葉的特性采用相應的方法,但基本工序大致相同,一般可分為七大步驟:

清具

先用熱水對茶壺、茶杯、壺嘴、壺蓋進行衝淋,然後在將茶壺、茶杯的水漬擦拭幹淨。

置茶

先將茶壺按容量大小依次排開,再用茶匙取適量茶放入茶壺內。

衝泡

應承溫潤泡茶的原則。

觀茶

將沸水重新注入茶壺中,七分滿為最佳。

敬茶

待茶充分浸泡後,主人將茶湯分置於小茶杯中,用茶盤托杯,避免手指觸碰杯口。與客人一同分享。

蓄水

在飲去2/3的茶湯後便可蓄水,若待湯盡時再續,茶湯會變淡而寡味。一壺茶在續過2到3次水後便不宜再飲。”我一口氣說完,然後盯著爺爺。