林鍵帶著七七去給祖父祖母問好。祖父在看書。
林鍵問祖父:“奶奶去哪裏了?”
祖父說:“又拜神去了。”吃飯的時候,全家人都到齊了。
晚飯是林鍵的哥哥做的。
林鍵的哥哥在市場買菜的時候,就順便買了一些下酒菜回來。
林鍵問父親老林:“打球打的怎麼樣?”
老林說:“連輸給老三四局。”
林鍵說:“你們不是差不多的嗎?”
老林說:“是啊,但今天他的狀態奇好,側旋、內旋、外旋都被他拉到了,連老憨都輸給他兩局。”
老憨是老林朋友的兒子。
林鍵說:“阿東和凱生去了沒有?”
老林說:“去了。”東是林鍵的堂弟,凱生是林鍵的表弟,都在醫科大學讀書,一個讀臨床,一個讀皮膚科。去年春節,鎮舉行乒乓球比賽,凱生第一,老憨第二,阿東第三,三個都是今年春節比賽的種子選手。林鍵一家人對七七很熱情。
吃飯的時候,林鍵的祖母和母親都對七七說不要客氣。
同時也問林鍵一些關於七七的更具體的情況。
林鍵的嫂子已經和七七親如姐妹,就充當起翻譯。
最後,祖母和母親就通過林鍵的嫂子直接問七七。
七七的各方各麵都讓林鍵的家人很滿意。林鍵家吃飯的一個特點就是誰吃完誰就走。到了最後,就隻剩下林鍵和哥哥林勝。七七陪著林鍵,嫂子等著洗碗,就陪著七七聊天。
林勝說:“來兩杯吧?”
林鍵說:“好啊。”
林鍵隻要回家,肯定少不了和林勝喝酒,兄弟倆是半斤八兩。
林勝說:“今天喝二十五斤裝的‘路易十三’。”
說完,林勝從食物櫃中提出用水箱裝著的酒。家釀糯米酒。
林勝說:“五年陳的糯米酒。”家釀糯米酒跟其它的酒不一樣,最佳的陳放時間是三到五年,超過五年,就會變酸、變質。陳放到五年的時候是最醇的時候,此時酒氣下沉,喝的時候需要兌水,不然就好像喝著帶酒味的糖水。但喝到肚子裏後卻是一團火,後勁非常的足,一點都不瞬色於二十年以上的竹葉青。
而兌水也有講究,最好的是兌山泉水,會有一種很甘冽的味道。但最好的還是把山泉水乘在瓦罐中,用帶有鬆油的鬆枝煮開,等涼了再兌。此時,酒中就會有一種很特別的香氣,喝起來特別的爽,也感覺不到酒的濃烈,但卻更容易醉。
如果沒有這樣的條件,另一種方法就是在每年荔枝收成的時候,在確定今年要喝的酒中放進荔枝。一個月後,酒中就充滿著荔枝的清香,此時一定要兌著涼開水,不然酒就好像糖漿一樣,甜的難以入喉。
林勝在吃飯前就涼著開水,喝的時候就半壺酒兌半壺水。
林勝說:“用了六百塊錢從大堂嫂的娘家挖來的,她老爸今年就一垵放了荔枝的。”
林鍵的家鄉有一種容器叫垵,垵比壇要大的多,一垵大概能裝五十斤的水。
林勝把酒提出來後,林鍵的嫂子說:“我也要。”
林勝說:“你要自己倒。”
林鍵的嫂子對七七說::“你也來一杯吧?”
七七說:“我不怎麼懂喝酒,不要了。”
林鍵的嫂子說:“不多,就來一杯。”
七七說:“那好吧。”
林鍵說:“你哪裏能喝得了一杯。嫂子,給她一點就行了。”七七不知道,林鍵他們喝酒用的是水杯。最後,隻倒給七七三分之一杯。剛倒完酒,就從外麵傳來一個聲音:“聽說鍵哥帶了個嫂子回來,我來看看怎麼樣。”說完,凱生就從飯廳外麵進來。
凱生進來看了看七七說:“鍵哥,嫂子很不錯嘛。”
林鍵說:“那當然了,我是誰啊。”
七七聽不懂凱生的話,轉頭看著林鍵的嫂子。
林鍵的嫂子告訴七七說:“他是林鍵的表弟,在讚你。”
七七對凱生說:“你好。”
凱生對七七說:“按照我們這裏的規矩,要叫表叔好。”
七七沒說話在那裏笑。
林鍵對凱生說:“搞一杯吧。”
凱生說:“搞就搞。”