第一卷 牛刀小試,生財有道 第十三章 天才的策略(2 / 2)

沈子成一拍巴掌:“你看,這就錯了,是以今日我就要小二換種說法!”

許芝蘭頓時有些迷茫:“怎麼說?”

沈子成拖著鞋跳下床來,卻把許芝蘭扶到床邊坐下,笑嗬嗬的說道:“現在你是客官,我是小二哥。看我怎麼說啊!”

許芝蘭忍著笑點了點頭。

沈子成堆起一臉燦爛無比的笑容湊到許芝蘭的身邊:“客官,小店有十年陳的花雕,還有十八年的女兒紅,您要嚐嚐哪個!”

許芝蘭隨口道:“女兒紅吧!”

沈子成立刻高聲叫道:“好咧,十八年陳女兒紅一壺,馬上就來!”

“相公,你是斯文人,怎麼學得這麼像啊?”許芝蘭實在忍不住笑了,伸手掩住了嘴巴,吃吃偷笑。

沈子成臉色嚴肅了起來:“芝蘭,你想想,之前你的問法,是問客人喝不喝酒。若是客人沒拿定主意喝酒呢?便不會喝了。咱們就少賣了一壺酒,對不對?況且客人若是喝得開心,又何止一壺呢?但是我這問法不同,是給了兩種酒讓客人來選,除非真正滴酒不沾的客人,一般人是不會拒絕的。況且花雕和女兒紅在一起,選花雕吧,總覺得有些不夠麵子,若是請人吃飯,自然要上好酒,那女兒紅就賣出去了。若是讓客人自己選的話,隻怕他們會選花雕了,是也不是?”

許芝蘭瞪大了眼睛:“相公,原來這問話之間還有這麼大的學問啊!”

沈子成見她張口結舌的樣子,一雙圓溜溜的大眼睛水靈無比,紅撲撲的小臉蛋梨渦潛現,忍不住湊過嘴去親了一口,笑道:“這其三要是說了,今晚娘子可要好生服侍相公哦!”

許芝蘭頓時羞紅了臉:“我又不是醉風樓的掌櫃,你說的這些生意經告訴我也沒用。你……你若叫人服侍,便叫老掌櫃來服侍你得了!”

一頂黑乎乎的歪邊氈帽,一襲青布棉袍,花白的胡子,滿是皺紋的臉龐……沈子成一想起老掌櫃的尊容,猛的打了個寒戰,一把抱住許芝蘭:“相公隻要芝蘭服侍……”

許芝蘭掙紮了兩下,見沈子成不願放手,便軟軟的靠在沈子成的肩膀上:“那其三又是如何?”

沈子成將臉貼在她熱得有些發燙的臉上,輕聲說道:“其三便是那餐劵。人都有占便宜的心理,今日花了一貫,下次隻需花八百文就可吃到今日一貫的菜肴,你說他會不會來吃呢?況且這二百文的餐劵,並不能做錢用。他們下次來須得在半個月之內,往常來說,一家人到醉風樓這樣的館子吃飯,一個月能來一次也就差不多了。但是這樣一來,他們半個月就來了兩次,兩次假若總計開銷是一貫八百文的話,我們賺的可比他們隻來一次,吃上一貫賺得要多啊!”

許芝蘭眼前一亮:“哦,相公這一招便是要招攬回頭客!”

“聰明!”沈子成撅起大嘴,又親了許芝蘭一口:“不光是回頭客,這些人回去之後,未必還和同一批人來吃飯,吃啊吃啊,人就越來越多,醉風樓有餐劵代金的事兒就越傳越遠,到時候不是更多人願意來這裏吃飯麼?”

“恩……相公真是了不起!”許芝蘭誇了沈子成一句,轉念一想:“那若是方才那貴賓樓的掌櫃或者是其他酒樓的掌櫃學了去,怎麼辦呢?”

沈子成呢喃道:“學去也不要緊,一來,人們重的是個名頭,醉風樓是第一家這麼做的。有這個名頭墊底。二來,這些都是隻是噱頭,酒樓的根本還在菜肴和服務質量……哦,就是服侍的客人開心不開心,你看今日的評彈,那些客人吃得多開心,樂嗬嗬的,往常一桌人吃飯半個時辰也就完事了。但是今日他們看得評彈,就不願意走,好幾桌甚至吃了一個半時辰,吃光了菜要加菜,喝光了酒要添酒!喝到半醉的時候,壓根就不再把酒當酒了,那是當水在喝啊,酒水的利潤比菜高得多,他們喝得多,咱們就賺得多唄!”

許芝蘭輕輕應了一聲,自從沈家被抄家以來,她一直擔心沈子成會就此沉淪下去,但是看沈子成對做生意這麼熱心又這麼有辦法,也是芳心竊喜。一個男人隻要能給自己選擇一條正道,堅定不移的走下去,哪怕是天大的困難也攔不住啊!

許芝蘭正想得出神,忽然眼前一黑,竟然是沈子成將蠟燭吹熄了,隻聽沈子成輕聲說道:“昨夜娘子可曾盡興?相公我來啦……”

“不要……”許芝蘭抓起一個枕頭丟了過去。

可是,飛回來的時候,枕頭上卻多了一個沈子成……

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