“等道具的這段時間，我先把題目給大家吧！”
既然還有十分鍾，唐墨幹脆做了下劇透：“這道題也很簡單，大家都有一定的廚藝基礎，有的同學不定廚藝已經很有造詣了，不過旦旦餐飲的炒飯很特殊，對於手部力量和對力量的精細掌控要求很高，所以這道題就是考核炒飯賦，大家用筷子夾起一顆雞蛋，五分鍾內雞蛋不掉就算過關，每個人都有五次機會！”
唐墨這道題，並不能真的考核炒飯賦，但其實，他需要的也不是賦卓絕者，而是能夠按照《旦旦飯標準化手冊》嚴格操作的人。
白了，他需要一批有廚藝基礎，能夠百分百嚴格執行時間精細到秒、重量精細到克的旦旦飯炒製步驟的“炒飯師”，並不是能夠創造出新菜式的“廚藝大師”，對炒飯者手部力量和掌控力的要求確實比較苛刻，而這也是旦旦餐飲工業化和標準化的關鍵。
他這道題一拋出來，學生們全都喜笑顏開。
“用筷子夾雞蛋？這太容易了！”
“別五分鍾，就是五十分鍾都沒問題！”
“每個人還有五次機會，照我一兩次就足夠了！”
“唐董這道題是故意放水吧，感覺完全沒前兩道題那麼馬行空不明覺厲啊！”
……
聽到這些議論，唐墨笑而不語，編寫《旦旦飯標準化手冊》的無數次試驗告訴他，用筷子將雞蛋夾起來，對於有廚藝基礎的人來確實沒什麼難度，但要保持五分鍾不掉卻不是件容易的事情。
很快，需要的東西全都送來。
在唐墨的指揮下，二十張半人高的桌子一字排開，桌子上各有一筐雞蛋、一雙長筷子、一個大菜盆。
雞蛋和筷子是學生們的解題道具，至於菜盆子，則是用來接取他們掉落的雞蛋，省得掉地上弄得滿地都是。
見學生們躍躍欲試，唐墨示意張姐、薑子牙、楚華夫婦以及幾個教職工充當計時員，一聲令下便開始了考試。
第一輪二十個學生站上前來，果然很容易就將雞蛋從框裏夾了出來，統一懸停在大菜盆上空，每個學生的臉上都帶著必勝的笑容。
三十秒鍾之後，二十個人再沒一個人還能保持笑容。
四十秒鍾之後，大家的臉上都開始露出苦澀的表情。
五十秒鍾之後，有人手腕已經開始發抖，筷子夾住的雞蛋也開始搖搖欲墜。
六十秒鍾之後，“當”的一聲，有個學生堅持不住，雞蛋掉進了菜盆，碎得稀爛。
一分二十秒之後，第二個……
一分三十秒之後，第三個……
不到三分鍾，二十個學生全部失敗。
“暈，不是吧，一個都沒過？”
“沒道理啊，這麼簡單的事情都做不到？”
“我們果然還是太年輕了，唐董出的題，怎麼可能沒有坑？”
……
四周的學生又開始竊竊私語起來，監考的教員們也都麵麵相覷，很多人還是想不明白，這個題目慢慢很簡單啊，怎麼會是這樣的結果？
“如果覺得自己確實做不到，可以選擇退出！”
唐墨並不覺得意外，也不管其他人如何議論，隻是對參加考核的二十人道。
然而他的話並不起作用，能通過前兩道題目的學生，至少在心智上都比較堅定，因此沒有任何一個人退縮。
“很好，第一輪第二次考核，開始！”
唐墨再次宣布。
大約因為第一次太過輕敵，而且缺乏經驗力度掌握不好，這一次，所有人都心翼翼全神貫注，二十個人當中居然有七個人通過了考核。
接下來的第一輪第三次，又有四人通過。
不過第四次第五次就再沒有人通過了，首輪二十人，一共通過十一人。
起來，五次機會確實有點多了，因為到了第四次，由於前麵已經嚐試了三次，很多人的手腕都在微微發抖，雞蛋倒是還能夾起來，但力度基本上已經控製不住了。
之後是第二輪，第三輪，第四輪……
時間接近中午，考核全部完畢。
華廚藝學校有三百多學生參加選拔，第一道題有五分之一選擇退出，第二道題又淘汰了將近一半，參加第三道題的隻有一百三四十號人。
而這一百三四十號人中，通過第三題考核的，不足六十人。
唐墨的三道題看起來都很簡單，但三百多人隻剩下不足六十人，淘汰率真的很恐怖！