在二女帶領下，楚天來到酒樓大廳，桌椅已經全部清空，裏麵擠了足有近兩千人，有說有笑，談不上混亂，卻也有些嘈雜。
見楚天過來，鐵劍正要製止下麵說話聲，楚天一擺手，走上臨時搭建的一個台子，放開神識，全力感應著現場每一個參加應試的人，女性占了五分之三，年齡從十一二歲到六十歲左右，修為從普通人到玄武境都有。他還發現有近百人眼神遊離不定，東張西望，而且身著明顯不是普通人，一看就不像來應試的。
“我是酒樓老板，歡迎大家前來應聘，下麵我宣布兩條規定。”楚天運起先天一氣，夾雜一絲神識之力，平靜地說道。吵鬧的場麵頓時安靜下來，每個人都感到耳連仿佛有人大喝一聲，情不自禁向前方高台看去。
“首先明確一點，凡被酒樓招聘的，試用兩個月，每月最低兩百中品靈石；兩個月後經考核正式錄用的，每月最低四百中品靈石。平時成績突出的，酌情獎勵最低五百中品靈石。”楚天首先拋出一個巨大誘惑。在天龍城一流酒樓，普通人員一個月一百到兩百中品靈石，他現在開這麼高的待遇，自是誘人至極。
果然，下麵頓時議論紛紛，隨之一個個目光熱切地看著楚天。
“另外，無論是接下來的應聘，還是以後正是錄用，首要一條，一切服從命令。若有違背，即刻逐出酒樓，無故滋事者，輕則教訓，重則殺無赦！”一股威壓放出，讓人心生寒意。
“接下來，請大家到不同崗位當麵考核。大家放心，沒有招聘上的每人發一百下品靈石當作路費。”每個部門的選人，楚天讓他們自己去做主，他要培養他們自主意識。同時，楚天讓鐵劍暗中注意他之前發現的那群圖謀不明的人。
半天時間一晃而過，兩千人隻剩下三分之一左右。每個部門都在按照楚天之前設定的要求展開培訓。楚天將自己擬定的酒樓改建方案和食譜交給秦凡和鐵鳴，認真叮囑注意事項。自己則去找鐵劍去了。
“公子，你說的那些人都走了，我跟蹤追查發現，他們是四皇子的人。這事要不要告訴王、木兩人，讓他們去擺平？”鐵劍將追查結果一一向楚天彙報。
“不，絕對不要向告訴他們。我正愁他們不找上來，你告訴王、木兩人，說發現有不明身份窺探，讓他們加強護衛。還有，借這次招人，你自己物色一些資質好的，我們要有自己的底牌，不能把所有希望寄托在王、木兩家。另外，我寫一封信，你安排人回一趟月王郡交給我師父和爺爺，我們要趁機招一些自己的人。東皇城是三皇子負責，元陣傳送有他幫忙，應該方便得多。”楚天有一個想法，他要慢慢地把楚、林、周三家搬進天龍城，這裏才是廣闊舞台。
時間一天天過去，天外天酒樓的建設熱火朝天地進行著。期間，楚天又通過皇後勢力，將旁邊十餘個商鋪收購過來，擴大酒樓規模。而酒樓招聘人員最終達到了兩萬三千多人。培訓也全部結束，楚天根據他們各自崗位，統一製作了服飾。
楚天最後還是將酒樓改名為天外天山莊，因為它遠比酒樓規模要大，占地接近萬畝。隻要走近西華街，遠遠就能見一高達數十丈的巨石牌坊，龍飛鳳舞題寫著一幅金字對聯：彙萬種珍饈，迎五域勝友；和八音妙韻，娛四座高朋，橫批為“舌尖上的天元”。牌坊之後是一個數百畝大小的廣場，清一色平滑石麵，廣場中間是一個假山和水池。再往裏，是一座宏偉的建築，占地千畝，正門之上題寫“天外天山莊”五個大字，假山、亭台、回廊、花圃隨處可見，相距不遠錯落有致聳立著八座樓閣，分別為清和軒、藏雅軒、翠馨軒、凱韻軒、碧苑軒、源嫻軒、醉春軒、紫悅軒，這是楚天根據八大菜係設置的八大餐廳。每座樓閣高八層，一樓均為大廳，可容納數千人之眾，二至五樓均為小廳，後三層提供品茶休息之地。
楚天本來還想著如何對酒樓進行大規模宣傳，不料天龍城的人口耳相傳太過迅速。離皇後約定的開張之日尚有十日，每天都有各方勢力前來查探，整個天龍城為之震驚了，上至皇室，下至普通百姓，從來沒有見過這麼大規模的酒樓，也從來沒有見過廣場上畫出的那些美食。
這是一種全新的模式，許多勢力都在觀望，他們不知道這個天外天山莊背後勢力是誰，他們更想知道這個酒樓到底有什麼奇特，有一些甚至開始提前預訂開張之日的包房。
天龍城都在期待天外天山莊開張之日……