雲柊將所有的人集合起來，將所有的人按照自己擅長的工作分類，分別編製為了客房部，招待部，流水部，後廚部，以及安保部。
每個部門都有單獨的組長管理，每個人都安排好固定的工作，有人休息或者離職，便有熟練的工人幫忙幹好別人的工作，當天結束會單獨加例銀，例銀金額為日常工資的兩倍。
有了獎勵製度出台，大家為了加班費，都積極的很，店麵的混亂也得到了極大的解決。
雲柊又將易牙的賬目收集好，花了三天的時間將賬目分類解決，雲柊從沒有這麼感謝過的大學老師，她的會計知識真是得到了最大的利用。
經過這件事，原本對雲柊有異議的一些老員工也都佩服的很，雲柊
長舒一口氣，安家的第一步總算是穩穩地走出去了。
雲柊與宋哥兒對了帳，便去到後廚查看夜宴的菜單，一直忙到傍晚，才吃了晚飯，勻空去了大堂，查看店鋪的流水。
平日裏雲柊最少去的便是大堂，她畢竟是個女子，南國雖然民風開放，但是畢竟還是男女有別，所以很多老客雖然知道小樓這邊新來了一位厲害的掌櫃，卻不知道是個女子。
這日說來也巧，雲柊剛到大堂就被人攔住了路，一個中年男子喝的醉醺醺的，眯著眼打量著她，雲柊今日身著一套淡藍色紗衣，頭發未曾束起，隻在耳旁用一根絲帶細細綁起，襯得她眉目清麗無雙。
男子端著杯子又喝了一口酒，色眯眯的說道：“小娘子未曾見過啊，孤身一人來此，可是來找情郎的。”
一旁安保部的人見狀，剛要過來，雲柊舉手示意他們不要插手，微微笑著說道：“這位公子，看起來今日的酒不錯，公子喝的也盡興，隻是這酒再好，也不要多喝，人酒喝多了，是會傷身的。”
中年男子聽了這話，沒有收手，反而往雲柊身前更靠了靠，“小娘子，我喝多了，莫非你有解酒藥不成，來讓爺看看。”言罷更伸出手往雲柊的手覆去。
雲柊皺了皺眉，客棧是做生意的，在這裏出事容易影響店鋪生意，這是她最不願意看到的，隻是這人實在是有些死皮賴臉，惹人生厭。
那人正欲往雲柊身上靠，不料走了兩步，眼前卻不見了小娘子的身影，臉前突然貼上了另一張臉，“這位大爺，看起來是個好酒的，恰逢我今日忘記帶酒錢了，不知道這位大爺能不能賞我一杯。”
一個錦衣男子手持一柄折扇，臉直直的貼在中年男子臉前，那人被突然出現的一張臉駭了一跳，嘴中罵罵咧咧的剛要動手，就被安保部的人抱住架了出去，本來那男子見雲柊一人，想占些手腳上的便宜，不想惹錯了人，小樓客棧以後都不會再接待他了。
雲柊看著護院將那個醉漢抬出，吩咐他們不要做的太過分，對錦衣男子施了一禮，“方才多謝公子，今日的公子的酒水錢記在我賬上，感謝您仗義相助。”
男子卻一直沒有回頭，雲柊心中無語，轉過去一看，更是無奈，這男子滿目通紅，竟然也是喝醉了，如今人還站著，眼睛倒閉上了，雲柊伸出手拍了拍他肩膀，想要把他喚醒。
“公子，公子醒醒，這裏不是睡覺的地方，我幫你訂間客房去休息吧。”雲柊覺得此情此景似曾相識，好像不就之前就經曆過一次，自己難道是奇葩體質嗎，專門招惹這種愛睡覺的人。