麻婆豆腐的由來
四川氣候濕潤，冬天陰冷，用麻辣去濕就成為四川菜的一大功能。四川“麻辣”命名的菜肴很多，其中“麻婆豆腐”為最著名的一道菜。
一碟用豬肉末（或牛羊肉末）加上豆腐及大蒜茸、花椒粉、麻油、紅椒油、豆瓣等作料烹成的麻婆豆腐，香、濃、辣、軟、滑，味道鮮美，深受食客歡迎。“麻婆豆腐”因何得名？在四川成都流傳這樣一個傳說：在清代光緒年間，成都萬寶醬園一個姓溫的掌櫃，有一個滿臉麻子的女兒，叫溫巧巧。她嫁給了馬家碾一個油坊的陳掌櫃。10年後，她的丈夫在運油途中意外身亡。丈夫死後，巧巧和小姑的生活成了問題。運油工人和鄰居每天都拿來米和菜接濟她倆。巧巧左右隔鄰分別是豆腐鋪和羊肉鋪。她把碎羊肉配上豆腐燉成羊肉豆腐，味道辛辣，街坊鄰居嚐後都認為好吃。於是，兩姑嫂把屋子改成食店，前鋪後居，以羊肉豆腐作招牌菜招待顧客。小食店價錢不貴，味道又好，生意很是興旺。巧巧寡居後沒改嫁，一直靠經營羊肉豆腐維持生活。她死後，人們為了紀念她，就把羊肉豆腐叫做“麻婆豆腐”，沿稱至今。
歇後語的由來
歇後語是我國人民在生活實踐中創造的一種特殊語言形式。它一般由兩個部分構成，前半截是形象的比喻，像謎麵，後半截是解釋、說明，像謎底，十分自然貼切。在一定的語言環境中，通常說出前半截，“歇”去後半截，就可以領會和猜想出它的本意，所以稱它為歇後語。
最早出現“歇後”這一名稱是在唐代。《舊唐書·鄭綮列傳》中就已提到過所謂“鄭五歇後體”（一種“歇後”體詩）。但它作為一種語言形式和語言現象，卻遠在先秦時期就已經出現了。如《戰國策·楚策四》：“亡羊補牢，未為遲也。”意思就是說，丟失了羊再去修補羊圈，還不算太晚。這就是我們今天所看到的歇後語。
歇後語具有鮮明的民族特色，濃鬱的生活氣息，幽默風趣，耐人尋味，為廣大人民所喜聞樂見。古代的歇後語雖然很少見於文字記載，但在民間流傳肯定是不少的。如錢大昕《恒言錄》所載：“千裏寄鵝毛，物輕人意重，複齋所載宋時諺也。”這類歇後語，直到今天還繼續為人們所使用。
燈謎的由來
在我國宋朝年間，有個姓胡的財主，橫行鄉裏，看人行事，人稱“笑麵虎”。
這年春節將到，胡家門前一前一後來了李才、王少兩人，李才衣冠楚楚，王少則破衣爛衫。管家一看見李才，連忙進屋稟報，笑麵虎趕忙迎出來，滿臉堆笑。李才說要“借銀十兩”，笑麵虎連忙取來銀兩。李才接過銀子，連個“謝”字都沒有，便揚長而去。王少這時候忙上前說道：“老爺，我借點糧食過年。”笑麵虎瞟了他一眼，看到他衣著破爛，沒好氣地罵道：“小子，給我滾！”
王少還沒來得及多說，就被他的家丁趕出了大門。在回家的路上，王少越想越生氣，猛然心生一計，決定要鬥一鬥這個笑麵虎。沒過多久，元宵節快到了，各家各戶都忙著做花燈，王少也忙得不亦樂乎。到了元宵節的晚上，家家戶戶掛上了各式各樣的花燈，王少也扛著一個花燈上街了。隻見他的花燈又大又亮，更為奇特的是，上麵還寫有一首詩。王少來到笑麵虎門前，把花燈挑得高高的，引得很多人圍觀。
笑麵虎正在門前觀燈，一見這個情景，也擠到花燈前，他看到花燈上有幾行字，但他認不全，念不通，就讓他的賬房先生來念。賬房先生搖頭晃腦地念道：“頭尖身細白如銀，論稱沒有半毫分，眼睛長到屁股上，光認衣裳不認人。”笑麵虎一聽，氣得哇哇叫：“好小子，你竟敢來罵本老爺！”他一邊喊著，一麵叫家丁來搶花燈。王少連忙挑起花燈，笑嘻嘻地說：“老爺，你猜錯了。我這四句詩是謎語，謎底是‘針’。您想是不是呢？”笑麵虎一想，也是這個理，隻得幹瞪眼，轉身狼狽溜走了。