八寶粥的由來
農曆十二月八日為中國臘八節，民間有食臘八粥的習慣。臘八粥也叫八寶粥，相傳臘八節是佛祖“成道”之日，佛寺要仿效牧女獻糜的故事，取八種香穀和果實製粥供佛，故名八寶粥，臘八粥製法簡單，營養豐富，味道香甜。到了宋代，民間爭相效仿，廣為流傳，成為一道深受人民喜愛的美食。
臘月初八被佛教界奉為佛成道日，寺中僧尼常以糯米、芝麻、苡仁、桂元、紅棗、香菇、蓮子等8種食物合煮“八寶粥”，邀請周圍山民共進聖餐，並施舍給民家老幼分食，以示對佛祖的敬奉。其後漸成民間自煮八寶粥（稱臘八粥）食用。形成了吃“臘八粥”的風俗。每逢農曆十二月八日，當寺院取香穀和果實等雜煮成粥糜敬佛，民間也效法在這一天煮這樣的粥吃，以消災除病。宋代杭州民間的臘八粥是用“胡桃、鬆子、乳蕈、柿、栗之類”和米煮成的。明清時各地盛行吃臘八粥。
臘八粥名義上要湊滿八樣原料，但也不拘泥，少者四五樣，多者十幾樣均可。有些地方的臘八粥，是糯米、紅糖和18種幹果、豆子摻在一起熬煮的，十分隆重。
用蓮子、銀杏、花生、紅棗、鬆子加上薑桂等調料摻入大米煮成臘八粥，取其有溫暖手足、滋補身體的功效。也有用豇豆、金針、木耳、豆腐等煮成的臘八粥，這些是“細臘八”。普通人家吃的臘八粥，在米中摻入青菜、黃豆、蠶豆、豆腐、胡蘿卜、荸薺煮成，是所謂“粗臘八”。我國北方一些不產或少產大米的地方，人們不吃臘八粥，而是吃臘八麵。隔天用各種果、蔬做成臊子，把麵條擀好，到臘月初八早晨全家吃臘八麵。有些產玉米的山區，逢到臘八，以玉米代替稻米，做成“臘八麥仁兒”吃。所謂臘八粥，也就是盡家中所有，凡是好吃、能吃的東西，都可適量地放一點在鍋裏，黃豆、綠豆、豇豆、豌豆、地蛋、山芋、胡蘿卜及小麥粉、玉米粉、高粱粉、大麥粉等，雜七雜八煮成一鍋粥。常說吃得全，長得全。
臘月，就是一年到了，一年到頭一定要把五穀雜糧、各種蔬菜吃全了，這樣才能有全麵的營養。這是祈求人體安康，合家興旺之意！其次是吃得全，收得全，過了臘月，就到了新的一年，吃臘八粥時，把當年地裏長出來的五穀雜糧，各種蔬菜都吃到，什麼都不嫌棄，表明農家對土地上收獲到的一切都是愛惜的，希望在新的一年裏，什麼莊稼都能長得好，都能獲得豐收。
除夕的由來
“除夕”中“除”字的本義是“去”，引申為“易”，即交替；“夕”字的本義是“日暮”，引申為“夜晚”。因而“除夕”便含有舊歲到次夕而除，明日即另換新歲的意思，說白了，“除夕”就是一年最後一天的夜晚。
“除夕”源於先秦時期的“逐除”。據《呂氏春秋·季冬記》記載：古人在新年的前一天，擊鼓驅逐“疫癆之鬼”。這就是“除夕”節令的由來。而最早提及“除夕”這一名稱的，則有西晉周處的《風土記》等書。“除夕”，在古代還有許多雅稱，如：除夜、逐除、歲除、大除、大盡等。
古往今來，我國民間，在除夕有很多富有積極意義的習俗。“歲晚相與饋問”為“饋歲”，“酒食相邀呼”為“別歲”，除夕夜達旦不眠為“守歲”。
門神的由來
門神的前身是桃符，又稱“桃板”。古人認為桃木是五木之精，能克百鬼，故從漢代起即有用桃作辟邪之具的風習，以桃木作桃人、桃印、桃板、桃符等辟邪。
門神，傳說是能捉鬼的神荼、鬱壘。東漢應劭的《風俗通》中引《黃帝書》說：上古的時候，有神荼、鬱壘兩兄弟，他們住在度朔山上。山上有一棵桃樹，樹陰如蓋。每天早上，他們便在這樹下檢閱百鬼。如果有惡鬼為害人間，便將其綁了喂老虎。
後來，人們便用兩塊桃木板畫上神荼、鬱壘的畫像，掛在門的兩邊用來驅鬼避邪。南朝·梁·宗憬《荊楚歲時記》中記載：正月一日，“造桃板著戶，謂之仙木，繪二神貼戶左右，左神荼，右鬱壘，俗謂門神。”
然而，真正史書記載的門神，卻不是神荼、鬱壘，而是古代的一個勇士叫做成慶的。在班固的《漢書·廣川王傳》中記載：廣川王（去疾）的殿門上曾畫有古勇士成慶的畫像，短衣大褲長劍。到了唐代，門神的位置便被秦叔寶和尉遲敬德所取代。
人們為什麼會把他們印在紙上當做門神呢？據說有這麼一段傳說：一天，唐太宗夢見一位大將軍來向他求救。那位將軍說：“我是東海的龍王，玉帝命令我到人間降雨，唉！我去遲了，以致河水幹了，土地裂了，全國各地都鬧旱災，玉帝知道後大怒，判我死刑，明天午時由你的大臣魏征監斬，到時候，您如果能想辦法讓魏征不來，我就能活命。”太宗很同情龍王，就答應了他的請求。