古代用口香劑加工製成口香糖，最遲在唐代就已出現。《備急千金要方》的“七竅病”專卷內，提到對口臭症的治療，宜“常服含香丸”。宋代《太平聖惠方》與《聖濟總錄》，是朝廷命令組織醫家及學者編撰的大型醫方書，收載了相當多的口香劑與口香糖丸。其中有一種“含香圓”，是采用雞舌香、藿香、零陵香、甘鬆香、當歸、桂心、木香、芎、香附子、肉豆蔻、檳榔、白芷、青桂香、丁香、麝香共15味藥研為細末，加蜜煉製成如同楝子大小的糖圓，使用方法是“常含一圓，咽津”。
酒吧的由來
酒吧一詞來自英文的“bar”。原意是柵欄或障礙物。相傳早期的酒吧經營者為了防止意外，減少財產損失，一般不在店堂內設桌椅，而在吧台外設一橫欄，橫欄的設置一方麵起阻隔作用，另一方麵又可以為騎馬的飲酒者提供拴馬或擱腳的地方。久而久之，人們把“有橫欄的地方”專指飲酒的酒吧。後指一種出售酒的長條櫃台。
早期的酒吧誕生於鄉村，隨著社會的發展、城市的進步，酒吧由鄉村進入了城市，並在城市進一步發展。19世紀中期，旅遊業開始發展，隨之而來的是酒店賓館的興起和發展，酒吧作為一項特殊的服務項目也隨之進入酒店服務業，並在服務中表現得越來越重要。
現在，酒吧通常被認為是各種酒類的供應與消耗的主要場所，它是賓館的餐飲部門之一，專供客人喝酒休閑。一所飯店可能有一個或幾個設在不同地方的酒吧，供不同需要的客人使用。有的設在賓館的頂樓，供客人欣賞風景或夜景；有的設在餐廳邊，方便客人小飲後進入餐廳用餐，也為不善飲酒的客人供應汽水、果汁等，並伴以輕鬆愉快的音樂調節氣氛。
旅館的由來
早在西周初期，周王為了方便諸侯進貢和朝覲，在通往都城的道路上修建客舍供他們休息，“凡國野之道，十裏有廬，廬有飲食”，“市有候館，以待朝聘之官也”。秦、漢時期，人們往來日益頻繁，交通發達，在交通彙集邑多設有“亭”、“逆旅”、“驛”、“客舍”等等館站，供應行旅者歇息。西漢首都長安，館舍很多，不僅有供各地客商住的“郡邸”，還有供外賓居住的“蠻夷邸”。到了唐代，當時和西域各國通交通商，已經在京都長安城，有“波斯邸”豪華國際觀光旅館，用來接待國賓。另有“驛館”、“禮賓院”，招待各國駐華使節、代表、外賓、僑領。據《舊唐書》記載，唐太宗即位後，恢複了地主官朝覲製度，為使官員住宿方便，下令建造“邸第三百餘所”。當時，水陸驛道縱橫交錯，每隔30裏就有一所驛站，全國共有驛站1639所。近代中國，旅館業成為商業的一部分，專門經營旅館的人多起來。第一次世界大戰之後，由於來華的外國人漸多，北京、上海、廣州、天津各地開始興建現代化的洋式旅館，經營國際觀光旅館。
在國外，古羅馬及古埃及時代，為供應朝聖者住宿，在聖殿鄰近各地建置許多旅舍客棧，此是旅館的發源原因。近代，1850年法國巴黎建造Grand Hotel，公認為西洋第一座現代化的旅館。1920年，美國的大型現代化旅館就已有數十家之多，當時的現代化大旅館高達20層以上的旅館大樓比比皆是，華爾道夫大飯店47層大樓雄踞紐約大都會。
汽車旅館的由來
1923年，美國加利福尼亞州一位名叫哈利·埃利奧特的商人因生意繁忙經常驅車行駛在聖迭戈至舊金山之間的國家公路上。一次他看著道路上行駛著的旅行汽車，突發奇想，這些汽車中的旅客有很多是長途旅行的，而沿途中旅客卻沒有停車休息的地方。帶著這個想法，埃利奧特拜訪了建築設計師阿薩·海因曼，請他設計一幢汽車旅客客棧。
1924年春，由阿薩·海因曼設計的具有西班牙古典樣式的汽車旅客客棧開始動工。
1925年冬季，客棧在奧比斯竣工並掛牌營業，吸引了不少路過的汽車駕駛員和遊客來此投宿，這便是世界上最早的汽車旅館。由於汽車旅館設在交通流量大的黃金地段，一天來此投宿的汽車有幾十輛，給埃利奧特帶來可觀的營業收入。
家庭旅館的由來
第二次世界大戰後，許多美國士兵等待回國，但許多人要等待好幾個星期才輪到機會，因此士兵們就利用這個機會去看看他們曾經戰鬥過的地方。由於當時旅館房源緊缺，出現嚴重的供不應求的現象，當地婦女便向年輕的士兵開放自己的家。這種行為立即得到了當地政府的支持，於是家庭旅館就這樣應運而生了。