長期負債通常用來購買資本性資產、廠房、機器等固定資產。長期負債是以長期抵押貸款、債券或長期票據方式計入的資產負債項目。長期負債是購買固定資產所發生的固定費用，也是到期時必須償付的合同義務。通常，長期負債的償還期限超過12 個月或企業的一個經營周期。
（7）所有者權益。通常稱為企業淨資產，是所有者對企業資產的所有權。在一個企業中，業主是股東，即投入了資本（現金或其他資產）以換取股票的機構或個人。企業的所有者權益可能是股東貢獻的金額加上企業支付股東後留存的收益。另一方麵，獨資企業或合夥企業的所有者權益包括業主（合夥者）初始的投資再加上業主提款後所剩的收益。
（8）全部負債和所有者權益。全部負債和所有者權益是指全部負債加所有者權益等於全部資產的數額。
3.現金流量表
在西方國家，由於聖誕節零售業的銷售高峰通常是十一、十二月份，這時現金流量會很高；在蕭條的一、二月份，現金流量會很低；而在大量購買存貨的九、十月份，現金流量會更低。現金在企業的流動是由於顧客購買及企業經營而銷售所需的經營費用。當存貨、設備、土地、建築甚至應收賬款被銷售出時，固定資產會減少，導致現金增加。這會減少資產的數量，增加現金流量。另外，負債的增加，一般會導致流入企業的現金增加。
（1）企業現金流量表的重要性。現金流量表可能對特許人和特許加盟商來說都是可利用的最重要的財務工具。這張表可使不同業主理解企業現金狀況並知道何時需借款以償還到期債務，或當有額外現金流時，知道投資。通過使用本表，業主很容易知道企業財務的強項和弱點，從而相應采取行動，現時發現季節性周期及更大的循環趨勢。特許人和特許加盟商應關注資金來源和利潤的關係。
特許人和特許加盟商以及銀行、債權人或稅務申報人員以及可能的投資者都會發現財務報表中的數據能幫助他們決策。財務決策者有一係列可利用的財務工具來分析企業財務報表，最有用的可能就是比率分析。通過對企業報表中不同項目的比較，能清楚地獲得一些信息資料。特許人通過對報表進行比率分析來判斷加盟店能否達到企業總體目標。這些目標是：償還流動負債以及利息費用，並且當獲得一定投資收益時，償還長期負債。
損益表和資產負債表很重要，但都有一個弱點：不能解釋現金流動這一企業的血脈。損益表在衡量一定時期內的經營業績時確實很有用，而資產負債表能衡量出帶入下一期內的資產並表明其中的負債和所有者權益。但二者不能衡量企業實際現金流動。很多特許加盟商沒注意到這一事實：即使企業能獲利，也並不意味它們財務上一定很完美。加盟店的利潤可能非常高，但特許加盟商可能要貸款還債。比如，一個特許加盟商很得意，因為上月利潤為 1.2 萬元。然而，第二天，它的銀行電話告知他沒有足夠的現金來支付支票。他回答說：“我上個月賺了 1.2 萬元，怎麼可能沒現金呢？”之後他發現，那些不見了的現金，其實都用在了應收賬款及存貨上。
現金流量表反映的是一個給定期間（一個月、一年）企業的現金狀況，它類似於汽車中的油量表。它表明企業獲得現金和現金等價物的能力，反映一個企業中可用於經營的現金能維持多久。該表通過顯示企業給定期間現金的來源和使用來控製現金流動。
（2）現金流量表的構成。現金流量表分為四個部分：現金流入、現金支出、淨流動和累計現金流動。
現金流入是特許加盟商收到的所有現金總和，包括庫存現金、銀行存款、其他貨幣資金、現金等價物。加盟店的現金流入主要來源於現款銷售、股東投入、債務融資及其他投資收入。收到的現金總和形成所有可利用的現金。現金支出反映了加盟店在給定期間的所有支出，包括加盟金、特許權使用費、工資、獎金、福利、差旅費、房租、廣告、會計及法律費用、公共費用、保險、償債及其他現金支出。
淨現金流動是從流入中減去支出後的餘額。這個數據表明了有多少現金可用於償債或投資新的企業項目，如廣告、新產品和服務。最後，累計的現金流動反映了更長期間企業手頭上可利用的現金數量。例如，小麗的累計現金流量表明，直到她的店運行到第三年，累計的現金流都是負的。這對很多初始特許加盟商來說都是很普遍的現象。這個項目反映了在企業初始階段共需多少現金。
然而也不能過分依賴這些報表，即使很好的會計記錄也不能準確衡量企業價值。人們通常認為會計記錄是準確的，實則不然。損益表和資產負債表都不能準確表明企業的財務狀況，它們所包含的數字都是大略估計。為什麼呢？因為所有的企業都不可能相同，而且實際現金、材料、土地、建築物、存貨、動因和士氣等因素都使企業不可能得出一個精確的財務狀況。會計記錄不能準確衡量個人價值及創造力、專利權等。
但是，盡管有這些缺陷，報表仍能使特許加盟商把所有複雜事件融合成幾份有用的財務報表（即現金流量表、損益表和資產負債表）以反映企業的經營狀況，這是一個很大的成就。
（二）財務比率
財務比率主要有五種類型：變現能力、獲利能力、效率、杠杆及市盈率。下麵討論幾個最常用的比率。
1.變現能力
變現能力是企業產生現金的能力，它取決於可以在近期轉變為現金的流動資產的多少。由於償還短期債務要減少現金，所以在計量變現能力時要扣除短期負債。為便於企業的橫向比較，削除不同規模企業的差別，用比率的形式來反映變現能力。在這方麵主要的財務比率有流動比率和速動比率。
流動比率是流動資產除以流動負債（都來自資產負債表）的比值，即：
流動比率=流動資產÷流動負債
這個關係反映了特許人使用流動資產（現金、存貨、應收賬款）來償還流動債務的能力。這一比率越高，即流動資產越多，短期債務越少，特許加盟商償債能力就越強。一般認為流動比率最低應為2.這是因為流動資產中變現能力最差的存貨金額，約占流動資產總額的一半，隻有當剩下的流動性較大的流動資產至少要等於流動負債，企業的短期償債能力才會有保證。然而，很多企業在1.5，甚至在1~1.2 之間的比率上進行經營也很成功。對任何企業，在判斷比率好壞時，比較明智的做法是，找出行業平均水平；對特許加盟商而言，可以找出本體係所有特許加盟店的平均水平，將自己的比率與這一平均水平進行比較。
例如，小麗快餐加盟店在2001 年年末的資產負債表和損益表如下：
資產負債表（單位：萬元）
資產 負債及所有者權益
流動資產：流動負債：
現金 1.8 應付賬款 1.2
應收賬款 2.2 預提費用 0.8
存貨__________2 流動負債合計__________2
流動資產合計 6 長期負債 2
固定資產 4 所有者權益 6
資產總計 10 負債及所有者權益總計 10
損益表（單位：萬元）