“三太太現在還敢卡你？我覺得她很聽話了。”順六住在餘家大院，雖說他也隻有晚上才回去。但三太太的事，他還是通過王嫂，知道得一清二楚。
“很聽話？你怎麼知道？你也就晚上才回去。”餘欽照這麼反問順六，順六一時尷介非常。他紅著臉說：“小少爺的事，你又沒處罰她，三太太她還敢不聽話？”
“是女人的事。”餘欽照仍然半閉著眼睛說：“仗著還年輕，在床上鬧別扭。”
“你娶了小紅，我保證她不敢怎麼樣。”順六一時忍不住，鼓動餘欽照娶小紅，試探他對小紅的真情實意。
而餘欽照，他現在不想娶小紅了，可他就喜歡這麼跟順六玩著貓抓老鼠的遊戲。其實，他把小紅許配給她不喜歡的男人，更能剌激楊小青的神經，為了他心愛的小紅，楊小青說不定會拿楊家牛頭的秘密跟他做交換呢。他說，“小紅她現在翅膀硬了，我還要花時間磨磨她脾氣，直到她願意才行。”
“小紅她會不願意？”順六知道小紅不願意，都是因了心裏有了楊小青的緣故。
“不願意有什麼奇怪？人家現在心裏想著楊家二少爺。”餘欽照幹脆挑明了這事，他說，“要娶小紅，障礙還多著呢。”
“可這事，跟牛莊管理結構調整有什麼關係呢？牛莊的事，就讓三太太和小紅她們給拖著？”順六在餘家家事上繞了一圈之後，又回到了主題上。
餘欽照聽了，有些不高興，他說：“後院都沒弄好，調整結構，牽一動十呀？”
“我是說三喜他太辛苦了，兩頭跑，還有牛莊的牛肉供應跟不上，這萬一蔣某人在南城分店那邊擴大生意，會掐了我們財路的。”順六不得不為餘欽照想著。
“那你想怎麼辦？”餘欽照也想看看順六用意還在不在他女兒秋霞身上。
順六說：“我想配個人給三喜，牛肉供應的事就會迎刃而解。”
“這是個好主意，可是你有人選嗎？”餘欽照要順六先出牌。
順六眼睛一眨說：“李通這個人怎麼樣？”
“李通？”餘欽照想你順六就隻知道為了自己的女人？他餘欽照一直也沒捅破你跟王嫂關係，對你夠好了，你還敢用王嫂她老公李通？他說：“這個人不行，我寧可用你兒子。”
“二仔他不正管著南城分店嗎？他走開了，誰頂他的空缺？”順六心想這正是他所需要的，可他卻不敢喜形於色。二仔一旦調出來，他就是自由人了，就象楊小青當初那樣。
“把東城分店的蔡師傅調過去頂二仔。”餘欽照沒有發覺順六意圖，直接說了。這讓順六更加佩服楊小青對餘欽照的分析。可餘欽照也不是吃素的。
順六說：“那東城分店生意怎麼辦？要將三愛從碼頭調出來嗎？”
“三愛不能動。”餘欽照偏不遷就順六的意思，生怕他與二太太李婉蓉合謀了，他說：“東城分店不是還有個玉兒嗎？雖說她年輕，可是她有楊家牛莊專傳，正好用上。”餘欽照這是要將楊小青內心所係的兩個女孩小紅和玉兒捏在他手裏。
“那這事什麼時候宣布好呢？不用等什麼了吧？”順六還是顯得有些心急了。
餘欽照乜他一眼說：“你說呢？這事隻是我跟你商量過，要跟大少奶奶說呀！”
順六知道牛燕琴隨船隊出行去了，這個餘家寡媳在餘欽照心裏就是有份量，她幾乎代表了餘家早已亡故的大太太曾豔茹。沒有經過牛燕琴認可的人事調動是無效的。
順六搓著兩手說：“那就等大少奶奶回來再說吧！我要去碼頭了。”
“你去吧！我在這裏等等三喜。”餘欽照說著招呼小紅進他理事室，他說：“小紅，三喜這些天往橫瀝那邊去相牛，有些辛苦，你幫幫他？”
“我幫他？我幫他什麼呢？我又不會相牛？”小紅現在是管事、餘欽照的助手，她不可以不做事，她在牛莊無所適從的傻晃，還不如幫三喜做點什麼，她可沒想到餘欽照有一天會將她許配給三喜，將她與三喜，還有楊小青綁上餘家內鬥的戰車。
“誰讓你幫他相牛了？”餘欽照好生奇怪，他說，“你沒在餘家做過事嗎？三喜累著了，你幫他什麼，要我吩咐嗎？”餘欽照要給三喜創造與小紅接觸的機會。