正文 第5章 烙餅技術(2 / 2)

“娘,不知道為什麼,我現在看到豆腐花,沒以前那麼喜歡了。再說,美丫頭她們還小,做姑姑的,把好吃的讓給她們吃,是應該的。”雖然,豆腐花在李春兒的眼裏,真正算不上好吃的東西,但話還是要這樣說。

畢竟喜歡吃豆腐花的是以前的李春兒,而不是現在的她。

見趙氏正在一個木質地大盆裏麵調著一些看上去有些發黑的麵粉,李春兒湊了過去,想了想,問道:“娘,你這是要擀麵餅嗎?”

“是啊,這餅管飽。”趙氏一邊揉著麵粉,一邊應著。

李春兒又四處看了看,見靠裏邊的一口鍋裏正冒著騰騰熱氣,便揭開鍋蓋去看。裏麵熬的是稀飯,米很少,看到的幾乎是一些米湯。

她還以為,裏麵煮的是飯。

不過,想想也知道,以家裏的條件,想要熬出粘稠的粥是不可能的,更別說是白花花的米飯,也怪不得趙氏要烙餅了。

這個時候,趙氏已經擀了兩張麵餅,見到李春兒揭開鍋蓋站在那裏瞧著,便問道:“春妮兒,稀飯熬得差不多了吧!”

“差不多了。”李春兒應了一聲,眼睛瞥到旁邊放著的一小筐切好的菜,見是今天李美她們幾個挖回來的野菜,於是問道:“娘,這些野菜要放裏麵嗎?”

趙氏似是有些不放心,停下擀麵餅的動作,過來瞅了瞅,這才道:“放裏麵煮一會兒就成了。”

說著,又扯著嗓子朝堂屋喊了一聲:“美丫頭,豆腐花吃完了沒?吃完了,就過來幫嬤嬤烙餅。”

“來了。”一直在堂屋待著的李美兒聽到喊著,一邊應著,一邊跑了進來。

跟著進來的,還有李麗兒,“嬤嬤,我來幫忙燒火。”

兩人一進來,一個就坐到了灶台前,幫著燒火。一個則從一旁的水缸裏舀了一瓢清水倒在另一口空著的鍋裏麵,拿著平時洗鍋用的竹刷子,認真的洗著鍋。

李春兒在一旁看著兩人熟練的動作,不禁感歎:果然是窮人家的孩子早當家。

看著廚房裏忙碌的三人,她突然覺得自己與這廚房有些格格不入,想要找些事做,卻發現,根本就沒有她能下手的地方,想了想,朝著已經開始在烙餅的李美兒道:“美丫頭,我來幫你烙。”

說著,就要去搶李美兒手裏的鍋鏟。

對於烙餅,李春兒並不陌生,甚至可以說得上是手藝很好。

上一世,她的廚藝雖然說比不上大師級別的人物,但也不差,至少嚐過她手藝的人,都誇讚過。

李美兒巧妙的避過李春兒伸過來搶鍋鏟的手,狐疑的看了她一眼,“姑姑,你會烙餅嗎?”然後又不時的翻著鍋裏的餅,防止它變焦。

見她一臉不相信的樣子,李春兒嘴角微抽了一下,她居然被一個十一歲的小丫頭看扁了,而這個丫頭還是她的侄女。