月亮小蛋糕
【材料】
麵粉175克，青梅末25克，雞蛋250克，香菜葉25克，白糖250克，京糕25克，熟豬油少許。
【操作】
1.將雞蛋磕開，把蛋清、蛋黃分別盛入2個碗內，先把白糖倒入蛋黃碗內攪勻，再把蛋清抽打成蛋泡沫倒入蛋黃碗內攪勻，最後加入麵粉，攪成蛋糊。
2.將小盤放在屜內，稍刷一層豬油，把調好的蛋糊倒入小盤（倒入半盤），然後將香菜葉、青梅末在蛋糊上碼成花卉狀，再把京糕用鐵梅花模壓成花片，鑲在花卉形狀上。
3.蒸鍋上氣時，開始蒸製，蒸20分鍾取出晾涼，用小刀沿小盤底邊轉一周即可取下，即可食用。
4.製作的關鍵是：要選擇新鮮的雞蛋作原料，否則蛋清抽打不起沫，蛋糕漲發不好。
另外，蒸蛋糕時氣量不宜過大，以免走形。
西瓜汁
【材料】
西瓜瓤100克，白糖10克。
【操作】
1.將西瓜瓤放入碗內，用匙搗爛，再用紗布過濾。
2.汁內加入白糖，調勻即可食用。
3.西瓜汁的特點是：色澤紅豔，清甜適口，具有清暑消熱的作用。這種飲料含有豐富的維生素C、果糖、葡萄糖、蔗糖，維生素B2的含量也較高，並含有多種氨基酸、磷酸、蘋果酸和礦物質等，可供4～6個月嬰兒選用。尤其適合嬰兒夏季飲用。
4.此汁製作的關鍵是：要選用新鮮的西瓜作原料，紗布要潔淨。
菜水
【材料】
白菜、菠菜、油菜均可，50克，精鹽適量，清水50克。
【操作】
1.將菠菜、油菜、白菜任選一種，洗淨，切碎。
2.將鋼精鍋放在火上，加上清水、碎菜，蓋好鍋蓋燒開，稍煮，將鍋離火，用湯匙壓菜取汁，加入精鹽少許，即可食用。
3.菜水的特點是：含有豐富的鈣、鐵和維生素。適宜4～5個月的嬰兒食用。
4.菜水製作的關鍵是：要選用新鮮的蔬菜做原料；菜要切碎、煮爛；隻取菜汁，不要帶菜渣。
番茄汁
【材料】
白糖少許，番茄50克，溫開水適量。
【操作】
1.將成熟的番茄洗淨，用開水燙軟去皮，然後切碎，用清潔的雙層紗布包好，把番茄汁擠入小盆內。
2.將白糖放入汁中，用溫開水衝調後即可飲用。
3.此菜汁的特點是：酸甜適口，營養豐富適宜3～4個月的嬰兒食用。
4.此菜的製作要點是：要選用新鮮、成熟的番茄做原料。可用紗布擠汁，也可用湯匙壓出汁。可用白糖，也可用蜂蜜。
鮮橘汁
【材料】
鮮橘子適量，白糖、溫開水各適量。
【操作】
1.將鮮橘子洗淨，切開成兩半，放在擠果汁器上壓出橘汁。
2.加入溫開水和白糖後即成。
3.此汁的特點是：色澤金黃，酸甜適口，含有豐富的葡萄糖、果糖、蔗糖，蘋果酸、檸檬酸以及胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C等。特別是維生素C含量豐富，可供4～6個月嬰兒選用。
4.製作的關鍵是：注意炊具衛生。
花豆腐
【材料】
青菜葉10克，豆腐50克，熟雞蛋黃1個，澱粉10克，精鹽、蔥薑水各少許。
【操作】
1.將豆腐煮一下，放入碗內研碎。
2.青菜葉洗淨，用汁水燙一下，切碎了放入碗內，加入澱粉、精鹽、蔥薑水攪拌均勻。
3.將豆腐做成方塊形，再把蛋黃研碎撒一層在豆腐表麵，放入蒸鍋內用中火蒸10分鍾即可喂食。
4.這道食品製作的關鍵是：口味不宜過鹹以利嬰兒食用。
糖水櫻桃
【材料】
熟透的櫻桃100克，白糖15克。
【操作】
1.將櫻桃洗淨，切去把，掏去核，放入鍋內，加入白糖及水50克，用小火煮15分鍾左右，煮爛備用。
2.將鍋中櫻桃攪爛，倒入小杯內，晾涼後喂食。
3.這種食品的特點是：酸甜適口，色澤紅豔，含有豐富的鐵、鈣、胡蘿卜素和維生素B1、維生素C等多種營養素。含鐵量比蘋果、橘子高20倍以上，居各種水果之首；含胡蘿卜素也比蘋果、橘子高4～5倍。可供4～6個月嬰兒選用。
4.這種食品製作的關鍵是：要將桃核去淨，櫻桃要煮爛。
香蕉蜂蜜牛奶
【材料】
香蕉半根，牛奶200克，橙子半個，蜂蜜10克。
【操作】
1.將香蕉、橙子去皮，與蜂蜜一起放入攪拌機內攪拌，待攪拌至稠粘糊狀時，立即將熱奶衝入，再攪和幾秒鍾。
2.將奶汁倒入奶瓶內，溫度合適後即可喂食。
3.此奶的特點是：香甜適口，含有豐富的蛋白質、碳水化合物和維生素A等多種營養素，對嬰兒發育十分有益。可供4～6個月嬰兒選用。
4.製作的關鍵是：香蕉、橙子一定要攪至稠粘糊狀，不能帶一點顆粒。
水果拌豆腐
【材料】
草莓1個，嫩豆腐20克，橘子3瓣，蜂蜜、精鹽各少許。
【操作】
1.將豆腐加水煮後，瀝去水分。
2.把草莓用鹽水洗淨後切碎，並把橘瓣剝去皮、去核，研碎，再與蜂蜜和精鹽混合，加入豆腐中均勻混合，即可喂食。
3.此菜的特點是：色澤美觀，味美適口，含有豐富的蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅及維生素B2、C等多種營養素。
4.這一食品的製作關鍵是：要把橘子、草莓切碎，不能有較大的塊。此外，也可以使用其他含維生素C豐富的水果，作拌豆腐的輔料。
兩色蛋
【材料】