分明是她兩次在葫蘆巷裏遇到的綠衣丫鬟。
跟在那位懷孕女子身邊伺候的。
按照杜小蠻的說法,昨天來買吃食,為了也是一位懷孕的女人,貌似在她心中地位頗高。
幾條線索串在一塊,蕭佑薇心下恍然,似乎得出了一些信息。
杜小蠻還沒說話,綠衣丫鬟搶先一步,快言快語地說:“這位就是蕭娘子吧?今日來得早,不知店裏現在可否製作小食?”
她沒認出自己。
蕭佑薇笑笑,讓華林先去開門,“正是,店裏材料齊全,不知姑娘想吃點什麼?”
綠衣丫鬟認真地說:“聽小蠻說過店裏有規矩,若是冰食,每位客人最多隻能點兩樣,翠娥懇請蕭娘子破例,今日我們姐妹二人,打算嚐遍店裏所有小食!”
蕭佑薇臉色頓時古怪起來。
“所有?”
綠衣丫鬟以為她是擔心銀錢的問題,忙掏出一個鼓囊囊的彩繡錢袋,“我們每樣隻嚐一點,錢是帶夠了的!”
蕭佑薇還沒說話,那邊華林已經打開了門,她咽回話,對二女做了個邀請的動作,“那就先請進吧。”
“不過你們點的是今天的第一單,準備材料需要多花些時間。”她特意提醒了一句。
二女忙不迭點頭:“曉得,曉得,我們等得起!”
“好吧。”
桃花源裏的吃食種類看似不多,其實不然,哪怕隻是最基本的果汁,現在也開發出了西瓜、橘子、蘋果、桃子四種口味,基於這四種還可以結合出混合果汁。
此外還有炸西瓜、涼拌瓜皮、蒸桃肉、冰鎮蜜桃片、水果拚盤等,昨天她剛和劉福全打過招呼,看看能不能去農戶手裏買頭合適的水牛過來,下一步就在現有的品種裏添加水牛奶。
天氣越來越熱,趁著現在桃花源在禹城新燃起第一把火,接下來她打算試做水果冰淇淋,掀起第二股浪。
倒不是她著急賺錢,三年時間太長,毫不誇口地說,躺著也能賺夠規定的數目。而是果汁雖新奇,也容易被抄襲,她既然弄出了這個店,就不容別人拿著她弄出的東西搶風頭,跟在後麵吃灰也便罷了,若是別人拿著抄襲去的果汁搞價格攻勢,無疑會拖慢桃花源的發展,那可不是她想看到的。
想讓抄襲者吃灰,最簡單的辦法就是不斷開發新產品,受到創意、工具、材料、技藝的局限,讓他們永遠望塵莫及。
這兩個姑娘不了解情況,花箋和牆上的菜單也沒有及時更改,所以才會放出這樣的豪言壯語,好在她們也隻是淺嚐輒止,不然的話,不等嚐完就要扶著牆出去了。
她搖搖頭,請她們坐下後便帶華林去後院做事了。
榨汁之前,先把榨汁機上的防塵布料取下,以清水仔細擦洗,以免灰塵混入果汁。
然後準備水果材料,比如把西瓜去皮切成大小適宜的塊狀,瓜皮先放在一邊備用,瓜肉挑出籽粒,疊放在一起,隻需輕輕按下木柄,脆弱的瓜肉就會變成豔紅的汁水,順著木槽流進末端的容器裏。
其他三種水果也是同理,隻是桃子需要在水中加鹽搓洗,這樣能更方便地去除表層的絨毛。
新榨的果汁不能在空氣中擱放太久,因為蔬果中的高活性酚酶會與氧氣作用,隻需要短短幾分鍾顏色就會變暗。當然並不是所有果汁都會這樣,如果榨取的僅僅是汁,使渣與汁分離,就不會發生變色和分層,有一利自有一弊,這樣的果汁因為失去了纖維素和大部分果肉,隻能保證好看好喝,營養已經大大流失。
平日裏做給客人的要求澄亮美觀,其實他們自己在家喝的都是不怎麼好看的,粘稠而帶果肉的那種,尤其是茯苓和華林,這兩個孩子每天都被監督著喝兩杯,不僅如此,如果劉福全那邊辦得順利,下一步她還打算把水牛奶加入家庭食譜。