就像是一頭在冬眠時被驚醒的巨熊般，在何財主將自家糧食全都搬運到了何家大集外給難民食用之後，原本充斥著觀望與猶豫情緒的何家大集之中，漸漸有了些不一樣的動靜。
首先有了動作的是何家大集裏的那二十幾家糧食鋪麵。也不知道是哪家糧食鋪麵起的頭兒，原本掛在門板上的那塊“今日無糧”的老榆木水牌悄沒聲地不見了影子，緊接著便是糧食鋪子裏原本趴在門板後觀望動靜的掌櫃、夥計一齊動手，三兩下便將上了三道門閂的鋪麵板子摘了下來。
也都不避諱街道上往來的難民，更顧不上從平日裏藏糧食的窄小暗門中重新把糧食從夾壁牆裏搬運出來。糧食鋪麵裏的掌櫃一咬牙、一跺腳，閉著眼睛便伸手指向了一麵結結實實的青磚山牆，話音裏帶著痛徹心扉的意思大吼一聲：“砸！”
得了掌櫃的一聲吩咐，糧食鋪麵裏的夥計頓時抱起了平日裏挑糧食的圓木杠子，如同古時候打仗時用撞角大木攻城一般，三兩下便將那結實的青磚山牆砸了個老大的窟窿，頓時便露出了藏在夾壁牆裏、碼得整整齊齊的糧食口袋。
不論種類、不拘好歹，所有的糧食全都被送到了何家大集外順著大路擺開的鍋灶旁。何家大集裏的幾家酒樓、飯館中的大師傅也不知啥時候湊到了那些鍋灶旁，熟門熟路地將從各自鋪麵中搬運來的烹飪家什鋪放開來。
都到了這火燒眉毛的節骨眼上，啥色香味之類的講究也都顧不上提了。也甭管是平日裏見著酒樓掌櫃都能鼻孔朝天、耍一把子小威風的大師傅，還是在灶下燒火、偶爾想抬頭偷學大師傅炒菜手藝，就得挨大勺敲打的小徒弟，全都是豁出去了全部的力氣、本事，把那些能做成幹糧的糧食飛快地收拾出來，再一筐筐地叫人搬運到大路旁，分發給那些緩慢前行的難民。
南雜鋪子裏各樣雜物多，這時候也都不拘樣式地搬運了出來。幾個平日裏在南雜行當中能說話主事的掌櫃紮堆略一商量，頓時便拿捏出了個調配各樣物件的章程。急就章拿了個白鐵皮的水壺敲漏了底子當大喇嘛，招呼個嗓門大的夥計蹦上一張八仙桌，扯開了嗓門吆喝支派起來：“鹹鹽、葷油朝大路旁邊搭起來的鍋灶送！洋火十個人發一盒，紅糖、洋糖、幹果、山貨也都是十個人一把！可都別著急慌忙著朝嘴裏擱，那玩意兒節骨眼上可是能吊命的……”
原本就在何家大集當街戳著的幾家成衣鋪子，這時候也都顧不上心疼自個兒那點家底子了。上好的綢布、棉布一匹匹搬運出來，見了衣裳單薄些的就撕扯一塊，當了披風給人裹在身上。客棧裏麵的褥子、被子也都打了捆兒，見著老弱婦孺就塞上一捆。十冬臘月的天氣裏，有這麼床帶了棉花的玩意兒裹在身上，那就是多了條命！
沸反盈天的場麵之中，穿過了何家大集運送到地頭的各樣柴火也都堆積起來。從南雜鋪子裏尋來的洋油朝著柴火上頭一潑，一根洋火點燃的麥草捆子朝上邊一扔，頓時便能見著紅彤彤的火苗子朝外直冒。再叫那呼嘯而來的老北風使勁一吹，幾乎都見不著一點兒黑煙冒起，站在火堆旁邊十來步遠近的人，都能覺著那火苗子烤得人臉上發疼！
牛老漢拿手遮擋著麵孔，瞪圓了眼睛盯著被熊熊燃燒的火堆烤得逐漸變了顏色的土地。每當有一處火堆附近的泥土被烤得成了暗褐色的模樣，牛老漢便會招呼著牛角村裏的壯棒漢子迅速用積雪撲滅了火堆，玩兒命地趁著土地被烤化了的短暫時間，在地上刨出個一人深淺的大坑，再將那些刨開的大坑逐漸挖掘得連接成壕溝的模樣。