劉子膽說：“早上你不是吃過川菜館嗎？”
孫遙說：“但這家是土菜館。”
劉子膽說：“這你就不懂了，越是這種土菜館，味道越好，越有家鄉風味。”
孫遙說：“但很髒啊，你不覺得？”
劉子膽說：“如果我告訴你以前我在一家三星級酒店吃飯，在他們安全通道看到的一個情況，估計你就不會覺得那裏麵幹淨了。”
孫遙說：“你看到什麼？”
劉子膽說道：“我看到一個服務生往他要送的菜裏麵吐痰。”
孫遙忍不住想在一邊嘔吐，估計她以前經常跟家裏人在那種場所裏麵吃飯，孫遙說：“你說得是不是真的？”
劉子膽笑道：“當然是真的，這又不是冷笑話，我沒必要騙你。”
孫遙說：“我今天吃不下了，你說得太惡心了。”
劉子膽說：“誰叫中國搞餐飲的素質普遍不高，尤其是那些不知哪個山旮旯裏來的服務生，偏偏還感覺自己很有文采很懷才不遇，來到城市卻活在最底層難免心裏不平衡，他當然要報複你們這些有錢人。”
孫遙說：“我又不算是個很有錢的人。”
劉子膽說：“你比他們總更有錢，你比他們更有錢，他們就認為你是有錢人，他們認為一般的人哪會在酒店吃飯呢。”
孫遙說：“你還說這個，我不吃了。”
劉子膽說：“放心，這裏是小菜館，衛生的很。他們洗菜炒菜就在後麵，你去洗手的時候都能看到，等會進去你看到這裏的老板娘，你就會覺得她是個特別愛幹淨的人。”
說完劉子膽走了進去。
看劉子膽找位置坐下了，孫遙跟了進去，但還是沒一點食欲。
劉子膽說：“你要吃什麼菜？”
孫遙還是想起剛才劉子膽說的酒店服務生往客人菜裏吐痰的事情，孫遙說：“我真不想吃，你自己吃吧。”
菜館老板娘因為是認識劉子膽的，高興地過來招呼。
劉子膽隨便點了幾個菜。
孫遙坐在對麵看著劉子膽說：“你說肯德基會不會也很髒啊？”
劉子膽說：“我感覺肯德基應該是幹淨的，他們都是機械化操作，你不覺得每家肯德基的味道都是一樣的嘛。當然了，如果有一天吃到一隻什麼‘小強’之類的也很正常，畢竟全國那麼多店，偶爾沒注意到也情有可原，不像我們有些酒店餐館，天天有‘小強’，這明擺著是故意的，就像我上次我在酒店看到那個服務生往客人菜裏吐痰的事一樣。”
孫遙胃裏一頓不舒服，她說：“我真的吃不下。”
劉子膽突然感覺既然孫遙家在永春有錢有勢，覺得有必要拉攏一下，他起身說：“你等一下。”
孫遙說：“你幹嘛去？”
劉子膽說：“我過會回來。”
過了一會，劉子膽就從外麵帶進一包薑來，劉子膽說：“你吃這個吧？”
孫遙說：“我現在什麼都不想吃。”
劉子膽拆開薑的外包裝，孫遙聞到薑的氣味，她的胃才有點反應。
等到劉子膽點的那幾個菜全上齊了，劉子膽說：“你的胃也刺激的差不多，可以吃了。”
孫遙還是不想動筷子。
劉子膽說：“你不放心的話，你去檢查一下他們的廚房，你看老板娘，穿得幹幹淨淨的，人家很講衛生的。”
孫遙說：“難道酒店的衛生指標還沒有這家小菜館的好？”
劉子膽說：“這是兩碼事，又不是酒店經理幹的，這是服務生個人素質的問題。素質的問題與教育有關，那些家夥根本沒怎麼受教育，估計在那酒店的待遇又差，幹得活又多，所以才經常有報複客人的行為。”
孫遙說：“他們就不怕被開除嗎？”
劉子膽說：“無所謂，這種活哪都可以找到幹。”
孫遙說：“那酒店就不要請這種人去嘛？”
劉子膽說：“那你叫酒店請誰去幹呢，大學生還會去幹這個活，我們國家是什麼國家，天之驕子豈能為五鬥米折腰？你以為在德國啊，人家博士生還大熱天的去給人裝水管。”
孫遙說：“那是人家工資高嘛。”
劉子膽說：“那為什麼到我們這工資就這麼低，如果那些服務生的工資也跟他們一樣，然後抓一個罰一個，看他們敢不敢？再說工資提了，天之驕子也會跟著去幹服務生的，和你說得一樣，我們這很多人讀大學不就為了錢嘛。”
孫遙說：“那為什麼我們這工資這麼低呢？”
劉子膽說：“我餓死了，你自己有空去看有關經濟方麵的書籍，你家裏肯定是做生意的，問你爸就知道。”