張總這番話並沒有引起員工太大的反響,畢竟員工隻是為了賺工資,他們才不會考慮業績的高低,這在眾多的員工中都有體現,不過是當一天和尚撞一天鍾而已。
張總說完之後,將講解這次考核的主要要求及流程及責任的任務落在了王經理身上。王經理作為一直負責酒店的客房和餐飲的負責人,讓他直接管理組織考核沒有任何疑義,況且王經理還是酒店當時籌建委員會的成員,在總公司也算是說得上話的。
王經理直起身,環顧一圈在場的員工,轉過身,為大家介紹道:“目前酒店的業務主要分為客房部和餐飲部兩大塊。按照初步計劃,客房部第一季度的銷售業績是八十萬,第二季度的銷售業績是一百萬,第三季度是一百二十萬,現在都已經超額完成。同時,餐飲部的銷售業績,第一季度是八十萬,第二季度是九十萬,第三季度是八十五萬,銷售業績出現了急速下滑的狀態,基於以上兩個部門的銷售業績相比,餐飲部是不理想的。所以今天舉辦的這次業務考核,也是希望能夠有效地提高餐飲部的銷售業績,同時,也為了能給有能力的員工提供一次升職的公平機會,同時,還能夠作為總公司的儲備人才以備調用。
“我打斷一下。”一名年紀三十多歲的男員工打斷王經理的講解,王經理一看,是專門負責傳菜部的部長唐瑭。王經理點了下頭道:“唐瑭不知道有什麼想說得?”
“我想問如果這次考核有我們傳菜部的員工參加,一旦考核通過後,勢必會調離傳菜部,傳菜部的空缺怎麼處理?”唐瑭語氣不善道,“我怎麼也算是傳菜部的部長,總不能讓我當一個光杆司令吧!?”
“唐瑭,你誤會了,咱們這次考核並不是要在你們的部門隨便搶人走,而是有能力者必須要給一個適合用他的平台來展現,至於其他部門也是,如果沒有能力的,占著重要的崗位,何不讓他去傳菜部呢,反正那也是體力活,不動腦的最適合。”王經理解釋道。
“話是這樣說,但我們更關心的是這場考核的公平性,聽說這次領班的人選,王經理已經推薦了合適人選,但這個人卻是一名來酒店不滿一個月的新人,不知道這件事情是不是真得?”唐瑭咄咄逼人,看起來,他是憋著一口氣來得。
範凡本來站在列隊的後排閉著眼睛想著考核的事,他對爭取這個領班抱有很大的期望,雖不清楚做了領班能給自己帶來什麼好處,但起碼能證明自己的能力吧!當他聽到唐瑭說完這番明顯針對自己的話後,他睜開眼睛,眼睛中寒光一閃,心裏浮現一絲不快,心道:“原來王經理給自己的玩的這招是想讓自己當中出醜,受羞辱。還有唐瑭你這個老不死得,老子招你惹你了,沒事提我。”
王經理早就想到唐瑭會這樣問自己,沒有半點慌亂,不緊不慢說道:“唐瑭,不錯,的確有這麼一回事。但這並不能說明什麼問題,我們公司一直都是講究有能力者上,無能力者下。在我心中,酒店的這次考核是需要有文化,有能力,有上進心,更能靈活掌握客戶心態,聽取意見,並且敢於麵對挑釁的人才,我想能滿足這三個方麵的人都有權利參加考核,如果能順利通過,當然可以作為備選了。”