廚子一聽這話,臉色微微一變,顯然小兕子說的一點都沒有錯。可是他也不得不說,這炒菜哪有那麼細致的。
“我說小娃娃,你說這話也不怕廚房裏風大閃了舌頭。還比起你們家廚子差遠了呢!這天底下炒菜,哪有不把菜葉子炒爛的道理?要照你說的那樣,炒菜得用多長的時間?”
“哼,這你就不知道了吧?那還是說明你技不如人!你做不到,不代表別人做不到啊?”小兕子沒好氣的說道:“這炒菜用的可不是蠻力,用的可是巧勁兒。這菜葉入鍋,你若是用力過猛,那自然保持不了原有的形狀。”
“你說的倒是輕巧,那菜葉原本就脆,入鍋之後一加熱那就更加易爛,你說用巧力,那怎麼用啊?”廚子沒好氣的說著。
他做廚子也是好多年了,自然不願意承認自己實力不行。
小兕子見他嘴硬,那也就不在這件事情上計較了,當即又說道:“那就不說這個了,你這菜炒出來的味道也不對。”
“味道不對?”廚子聽著一愣,隨即哈哈大笑起來。“你說味道不對?哪裏不對?我在呂老爺家裏做廚子那都已經不知道多少年了!呂老爺對我的廚藝那是百般稱讚,怎麼到了你這裏就味道不對了呢?”
這話可就說的更加奇怪了,廚子那真是被小兕子這話給說怒了。他對自己的廚藝那可是自信的很,畢竟他在這呂府已經做廚子多年,一直以來呂老爺那都是很讚賞他的廚藝的。今天被小兕子竟然說問道不對,這讓他如何接受的了?
“是不對啊!你這味道吃起來,來來去去就是那麼幾種味道,那是一點新奇的味道都沒有,怎麼能說是味道好呢?”小兕子不滿的說這。
這可真是讓廚子氣憤,小兕子說什麼來來回回就是那麼幾種味道,可不是就那麼幾種味道嗎?這裏調料總共就是那麼幾種,還能吃出什麼味道來?
他當即反駁道:“這調料就這麼一些,你還能調配出什麼特別的味道來啊?”
“你這調料少的可憐不說,卻爺沒有調配味道的訣竅。哎,看你這輩子都沒有去過京城吧?按理說這裏距離京城那可是進的很啊?”小兕子略帶嘲諷的說道。
這還真是讓小兕子給說中了,這廚子還真是沒有離開過岐州城,這廚子的手藝那也是在岐州城內學來的。
這次被小兕子這麼一說,他還真是有些臉紅了。
小兕子見狀繼續說道:“你可不知道!這京城是個什麼樣子。如今還是大唐盛世,西域往來的胡人絡繹不絕,他們來到大唐,可是帶來了不少的香料。這其中不乏一些味道幾位特別的調料,你若是將這些調料用在飯菜之中,那味道自然會有很大的變化。”
小兕子滔滔不絕的說起了胡人的事情來,還說胡人帶來的調料如何如何。
聽著這話,廚子不屑道:“胡人的東西能有多好?我根本不屑的用,還是咱們大唐的調料,吃起來味道才是最好的。”
胡人的調料他並不是不知道,畢竟岐州這個地方,可是胡人前往京城的必經之地。他也見過不少胡人的調料,但是對此卻嗤之以鼻。
小兕子聽著這話,便知曉他是清楚這些的,隻是沒有用過罷了。
當即,小兕子嘿嘿一笑:“這胡人的東西怎麼就不是好東西了?這好壞,自有人評說,可不是你說好就好,你說壞就壞的。這胡人既然能夠與我大唐往來生意,那自然是各有所需,難道你是說那些和胡人做生意的商人都是傻子嗎?”
“哼!那是自然!”廚子毫不猶豫的便說道。
他這話一出,小兕子立刻道:“這皇家可是也與胡人在做生意啊!看來皇帝也是傻子嘍?”
廚子心裏氣憤,差點就直接脫口而出了,好在他腦子沒有什麼問題。一聽這話頓時就嚇了一跳,他哪裏敢說皇家的不是,當即搖頭:“那當然不是!皇帝怎麼能是傻子呢?”
“這不就完了嗎?這說明啊,胡人的東西也有好的。”小兕子隨即說著:“你趕緊去多買些調料來,要不然這飯菜味道永遠都沒有長進。你家老爺一大把年紀了,倘若那天嗝屁了。你這後來的主子喜歡胡人調料的味道,那你不是空有一身的本事,也無濟於事了?”
堂堂一個呂家的大廚,竟然愣是被小兕子給說的沒有了話說,他甚至都忘記手裏正在炒的菜了。