幾分鍾之後有人傳來一份加密信息，裏麵是今天的參賽題目。——《論如何增加菜品的脆度及觀感》。這條信息就這一句話，所說的菜品就是指馬鈴薯。
那幾個真正的廚師馬上就開始忙了，灰頭發也著手開始工作。我挑出幾隻看上去不錯的馬鈴薯，開始削皮。
所謂脆度，就是讓馬鈴薯口感變脆的程度。我知道這裏需要用醋。醋是種酸，電離會產生陰陽離子。而陰陽離子可以促進土豆中的澱粉分解。土豆中導致不“脆”的主要物質就是是澱粉。澱粉分解後，土豆主要組成就是一些纖維素和其他一些比較硬脆的物質。當然吃起來會覺得比較脆。
灰頭發把馬鈴薯切絲，用清水衝洗。之後加入他特製的醋翻炒，炒出來的菜品果然是很脆。
連那幾個師傅都說他們平常做出來的都沒這麼脆。
灰頭發自我感覺良好，做完之後就在那裏閑著，就像我每次考試的時候那樣。然後我們提前半小時走出了隔室。
不過這次競賽的結果我們是第二名，灰頭發倒不覺得很意外，我覺得怎麼也該是第一名吧。這下子“漏勺”那裏也不好交代。
“船長，難道這船上還有比你技術更好的人？”
“不清楚。不過這次第二名的成績是我跟“漏勺”商量好的，這是我們都期待的結果。三營炊事班是第一名，也無可厚非，我倒是給了他們一些存貨。”
“為什麼啊。”
考的不好就是考的不好，找這麼多理由幹什麼。我考試沒考好的時候也沒找這麼多理由，再說第二名也不錯的，沒有第二哪有第一啊。灰頭發你心放寬一些。
“漏勺”特地請我們過去吃飯，有好幾道別的菜，據說是從特殊庫房中調出來的。是海鮮，我在我們船上經常吃的那種。
為什麼得了第二名，他們還要請我們吃飯呢。後來灰頭發說，競賽的第一名負責承辦整個宴會，而競賽的第二名負責籌備宴會所需的材料，包括食材、場地以及人員安排。“漏勺像是看出了這裏麵的油水，所以對第二名的成績甚是滿意。
“船長，你怎麼能保證我們就得第二名呢。”
“保證不了啊。我隻能保證讓誰得第一名。
灰頭發在他的床墊上躺下。我們兩個人睡覺的地方，中間隔了一排馬鈴薯罐，不過灰頭發底下墊的是床墊，我墊的是衣服。這個時候已經是晚上十一點，我們在睡覺之前總結這一天的收獲。
“這麼說，讓三層的食堂得第一名也是你幹的。你除了給他們一點調料以外，還做了什麼保證他們得第一名的事情嗎。”
“還教了一些他們如何配菜的事情。事前不知道考題，所以別的東西也給了一點。”
“船長好手段。我服。”
“服什麼，去搬你的桶去。再搬兩天就不用搬了。”
我就把這句話理解為，我已經鍛煉好了吧。