這下可看傻了所有人。
所有的參賽菜式，無論好吃與否，評委們最多就隻吃兩口，可慶雲樓兩道菜卻打破了這個慣例。
甚至已經有人在猜測，如果不是有譚雲的介紹的話，那些評委會不會連帶著把烤鴨也都吃得幹幹淨淨。
至於其他酒樓的菜式，無一例外的全部都放在了最後麵。
而這個時候，評委們的嘴已經被烤鴨和菠蘿咕咾肉養叼，這會兒再吃別的飯菜，即便平日裏認為是人間美食，這會兒卻也都失色了。
這樣一來，冠軍之位毫無疑問的就落在了慶雲樓身上。
雖說慶雲樓的菜式也不是全都有讓人鬆不開口的特色，但隻要有那兩種不同的粉渡肉，還有最後的這兩道熱菜鋪墊，就足以遙遙領先。
眼下，最後的兩道涼菜，因為烤鴨和菠蘿咕咾肉的攪合，似乎也變得不再那麼吸引人了。
但當慶雲樓的最後兩道菜和其他酒樓的菜式被端上來之後，眾人才發現這麼一個慶雲樓，竟然蘊含著如此能人。
而譚雲的最後兩道菜，不是別的，正是蛋撻和蘆薈甜湯。
西餐當中，吃了飯才，再來點甜點冷飲是最好不過的。
不過這個時候想要弄點冷飲過來卻是個極大的難事。
索性，譚雲放棄了冷飲，直接選擇了甜品。
隻不過譚雲做了個小小的改動，將蛋撻擺在了甜湯碗的邊緣，變成了一道菜，而另外一道菜，則是皮蛋豆腐。
這會兒的皮蛋豆腐早就讓譚雲抓得碎碎的，唯有用勺子才能吃進嘴裏。
這兩樣東西有甜有鹹，照顧到了所有人的味蕾。
皮蛋的味道可是這個朝代裏第一次出現，眾人隻看黑黑白白的一盤子，也說不清楚裏麵都是個什麼東西，可味道嚐起來卻有點意思。
如此一來，慶雲樓第一名的位置更加鞏固，同時在場的人也都開始對隨後的拍賣躍躍欲試。
雖說慶雲樓的第一算是拿住了，可隻要評委沒有最先公布出結果來，這第一的位置就還是個懸念。
趁著評委們進行討論評定名次的時候，菜品拍賣也有條不紊的開始了。
譚雲這次沒再回酒樓，而是坐在等候席上，隻吩咐酒樓的人去將所有參賽的菜式都填滿了，然後等著被拍賣。
這些東西已經不再是用來比賽用的，所以在溫度上自然也就沒有那麼多的講究，涼點熱點的，買到什麼算什麼。
拍賣會上，慶雲樓的菜色再一次出盡了風頭，不過其他酒樓，尤其是落花樓、落雲坊，還有醉酒坊這樣大酒樓的菜式也是被拍賣的重中之重。
菜品的基本價格是按照規矩定好了的，從幾兩到幾十兩不同的低價，每次加價最少是五百文，連喊三次沒有再高的價格，便落錘定音。
這一套規矩自然也是譚雲提出來的，不過不是在當初的大聚會上提出來，而是在稍後的小型宴會上提出來，經過幾大酒樓的掌櫃點頭同意之後，方才被運用起來。