醉仙樓東家武承訓，雖然是個商人，但是卻是個儒商，平時最大的愛好，就是和文士談詩詞，談文字，再不就是水墨丹青。這個人給人的感覺，就是極好的修養，加上不俗的談吐，也正是靠這些東西，才能在京城官場裏遊刃有餘，應對自如。不過，隨著天然居存在的時間越來越長，武承訓身邊的人發現，東家身上儒商的氣質正在迅速減少，變的越來越像那種輸紅眼的爛賭棍。
摔東西，罵人，乃至對夥計動手，這種事已經從偶爾變的越來越頻繁。伴隨著一聲瓷器摔碎的聲音，大家心裏有數，東家又在摔茶杯了。
從表麵上看，醉仙樓依舊是京城最好的酒樓，每天也依舊高朋滿座，並未因天然居出現而受影響。但是身為東家，武承訓心裏清楚的很，自己現在的客人，已經遠不及當初。
醉仙樓內部，把客人按照身份、財富分為天地玄黃四等，每等又分甲乙丙三個等級，依據等級的高低，給予不同的對待。這種對待表麵上不容易看出來，隻有實際操作者，才能搞清那條尺度。
現在來酒樓的，都是天字第丙等客人，甲乙兩等，都改去天然居。而且丙等客人肯來，也是因為在天然居定不到位子。這個該死的柳長安……不好好當讀書人，卻來和酒樓搶飯吃，偏生自己還搶不過他。每當想起這個事實，武承訓的心口，就像壓了塊大石頭，連氣都喘不痛快。
按照這個趨勢，太子府管家的話，很快就會成為事實。用不了幾年，醉仙樓的生意，怕是就要被搶光了。畢竟要想賺大錢，必須要走高端路線，高端市場就這麼大，認炒菜的越來越多，自己的店就越來越難以經營。
一名心腹老掌櫃輕手敲響房門，走進之後，有些尷尬的說道：“魏……魏老爺求見……”
“不見！”武承訓沒好氣道：“他不就是想要錢麼？一個子都沒有！他現在已經成了平頭百姓，還想找我要錢，門都沒有！讓他滾蛋，再不滾，就讓夥計去趕人。”
提起魏讚侯，武承訓心頭怒火更盛。柳長安在京裏名聲很大，連秦玉書都認可吃啞巴虧，本地潑皮沒幾個敢以往的手段，很難用過去常用的搗亂、砸店之類的手法應付。
那些外省來的窮鬼，簡直是上天賜下的禮物，隻要花一點錢，他們就願意吃壞自己的肚子訛詐打砸。按照雙方約定，他們不但會訛一大筆錢，還會盡力敗壞天然居名譽，如果有機會，還會打斷那個柳長安的一隻手，讓他再不能炒菜。
反正都是外鄉人，隻要做了之後跑路，也不怕出問題。武承訓甚至懷疑，這些人根本不是什麼武舉，而是外地的山賊或是潑皮。他們做起這些事毫無怯懦或是猶豫，辦法想的也多，看來是老手。這樣的人，不大可能是真正想靠武藝求取功名那部分。但是那又有什麼關係？收錢辦事，隻要好用就行，其他的自己不在乎。