有之前在廚房料理的基礎，她學做菜的速度，比普通人要快，雖然廚藝上遠不及柳長安，但是應付基本菜色，也勉強可以過關。至於油爆雙脆這種魯菜看家菜品，則是柳長安親自下廚烹製，好在今天這道菜限量供應，一共隻做十份，倒還可以忙的過來。
阿史那永忠驚訝的看著柳長安“賢弟，你竟然……竟然能做出如此美食？你們讀書人未免也太厲害了吧，連做飯都懂的。聖人不是說，讓你們遠離廚房麼？”
“我本來就不是一個合格的讀書人吧，所以，我不但不想遠離廚房，還想做出點味道來。畢竟人生一世，短短幾十年，能夠趁著有命，盡情享受美人美食，才不枉此一生不是麼？”
“說的好。”阿史那點頭稱讚道：“你這麼想，就最正確不過了。我跟你說，不要看那些做官的人多威風，其實官場上的齷齪，不在其中，你是體會不到的。以你的手藝，這酒樓用不了幾年，就能成為京城第一名樓，到時候再請你做官，恐怕你還不願意。”
“正是這個話了，當官我看也沒什麼好。那些早起上朝的大臣，在街上吃胡麻餅的樣子，你是沒有看到。如果讓他們吃你這裏的菜，包準連失儀的罪名都不在意，蹲在路邊先吃個過癮再說。”
說話間，一人已經走進來，卻是柳長安另一位好友鄭大頭。這位控鶴監的中郎將，經過珠寶案，由安樂公主保舉，已經升任武衛將軍。今天也是特意帶了一幹部下，來這裏捧場。公主府的那些私釀美酒，正是通過他的關係，才可以采購到酒樓裏供應。
他一進屋就對這炒菜讚不絕口，又道：“你能不能給我弄幾個菜帶回去，給我們指揮使嚐嚐。若是他老人家滿意，以後我們控鶴監的酒席，就都定在你這天然居辦了。”
柳長安點點頭，可不等他去炒菜，門外又有幾個商人走了進來。這些都是珠寶市這一帶，極有實力的大商人，論財力遠比楊萬裏為厚，他們到這拜訪的原因也很簡單：訂酒席。
隨後進來的，則是請來表演的那些花魁。輪換休息的女人，由酒樓專門提供飲食。這些女人酒局應酬的不少，可是這等菜品，卻是未曾接觸過，皆驚為天人。她們少不了應酬些貴客，酒席都是自外麵訂。可是與這裏的酒席比起來，以往訂的那些，就顯的難以入口。幾位花魁都是代表自己所屬的行院來談合作，希望與天然居形成長期合作關係，由天然居代辦酒席。
這當口，燕兒又從外麵衝了進來，大喊道：“姑爺……郎君，一樓的客人都嚷嚷著要加菜，我們備的餐料供不上了，小姐那也忙不過來了！您快去看看，如果不給他們加菜，客人們搞不好要吃盤子了。”