收到需要檢查的回複之後不到一分鍾,淩悅的罩子被打開,有一個人進來查看淩悅的自帶的調味品了。
淩悅抽著開門的空當掃了一圈兒四周,發現有好多人都打開了透明罩,一笑,看來也有很多人和自己都自帶了調味品啊!
檢查很快結束了,淩悅的透明罩很快升了起來。
“臥槽!剛剛見到一奇葩,居然把千柏樹的樹皮當做調味品!”
“哈哈哈吃樹皮……這是哪個犄角旮旯裏出來的?我腦中出現了一個蒙頭垢麵的粗獷大漢。”
“不不不,那是個萌妹子。”
“嘖嘖嘖,這年頭……”
此時站在鍋前的淩悅仔細斟酌了一番,數了數自己有印象的土豆:酸辣土豆絲,青椒土豆絲,涼拌土豆絲,拔絲土豆,……不要太多了。
拍拍手,淩悅已經決定了要做的菜了。
切絲切片的過程不用贅述,把準備工作做好之後,淩悅就開始掌勺開工了!一個鍋燒水,一個鍋滾油,另一個鍋用來炒。剩下一個備用鍋。看著四鍋齊開的場景,淩悅歎口氣,這都多久沒有這麼做菜了……
……
拔絲土豆,其實相對於拔絲土豆來講,淩悅更喜歡拔絲紅薯或者是香蕉,可惜到現在為止淩悅並沒有在埃斯比星球上發現類似的或者是可替代的東西。
做拔絲重要的有兩點,第一,火候。在過程中火不能停,第二,操作要緊湊,必須一氣嗬成,否則時間長土豆塊涼了就不粘糖了,也不會出現所謂的拔絲了。
當然,若是能裹一層澱粉小鬼會更好,顯然,此時的台上並沒有什麼澱粉,而淩悅也不可能在短短時間內弄出來澱粉,因此隻能作罷。
不一會兒,拔絲土豆就被出鍋了,空氣中都彌漫著一絲甜甜的味道。看著顏色有些微深的土豆塊兒,淩悅歎口氣,火候的掌握還是要差一些啊!
伸出筷子嚐了一小口,口感倒是不錯,外脆內軟,糖分也恰到好處,甘甜可口。淩悅點點頭,而後將才放進了一旁的傳送帶。
看著外殼金黃焦脆的拔絲土豆,淩悅心一動,忽然想起了一種土豆的做法——油炸土豆片。
油炸土豆片是淩悅小時記憶中最喜歡吃的零嘴,將土豆切成薄薄的片兒,然後下到油鍋裏,等到土豆片被炸到金黃色並且質感較硬的時候,立刻撈出來,然後趁著熱乎勁兒在撒上一層自製的調料粉拌勻了,等到燙的勁兒過了就可以下嘴了,鬆脆麻辣的味道簡直要饞死人,可不是那種商店買的薯片所能比的。要是喜歡吃辣的,還可以再調料粉中多加辣椒粉。
一想到記憶中的那個味道,淩悅隻覺得自己的口水都要流下來了,不過因為油炸食物對身體並不好,所以爺爺和爸爸都隻是做一點點給自己。
淩悅看了看剩下的幾個土豆,當即決定炸幾個土豆片,正好不是有油嘛!反正自己已經做了四個菜了。
當然,這個油炸土豆片是給自己吃的,不會拿去參加大賽就是了。
淩悅剛剛拌勻了調料,嗶哩一聲響,提示比賽時間就到了,淩悅立刻拿出盆兒將這土豆片收了起來。
透明罩緩緩打開,淩悅正待觀察周圍情況,忽然身旁猛然出現了一個身影:“阿行那邊出事兒了!快跟我走!”
淩悅瞪大眼睛一看,是鳳三。趕忙問道:“怎麼回事兒?阿行出什麼事兒了?”
風三焦急的跺腳:“你先跟我回去再說!不然就來不及了!”說著不顧淩悅反應,抓著淩悅就一陣風似得沒了蹤影。
此時廣場上人聲鼎沸,並沒有多少人看到這一幕。而唯一將注意力放在這邊的倆人自然是開始了一番討論,最後,黎朗站起來說道:“我先去給淩悅頂著,不能讓她放棄這才比賽。”
“啊?不……不會被發現嗎?”
“嗬……你真以為這個比賽有人看?勢力主的目的是拉攏廚師,有潛力的都在最中間呢,誰管這邊邊角角的……”
張大力抿了抿嘴,不再說話。
說完,黎朗看了看四周,接著整個身體一矮,隨即沒了蹤影,半響,從淩悅的比賽台中站了起來。。.。