於是就這麼愉快的決定了。
劉海霞先把電飯鍋裏的豆花茶又加了兩碗水進去好煮稀飯,然後又拿了一隻碗,加了半碗水調麵糊糊。
調好麵糊糊以後,她就又洗了一遍手,係上圍裙,帶上套袖,開始和麵。
李文靜看劉海霞開始忙活起來了,她也去洗幹淨手在旁邊幫忙,用削果皮的多用刀刮了一個土豆出來,然後洗幹淨,切成細絲備用。
反正彼此間都這麼熟了,劉海霞也沒有必要跟她說那些虛頭巴腦的客氣話。
劉海霞無意中抬起頭來看她切的土豆絲那麼均勻,粗細都好像量好的一樣,不禁大為驚訝。
她忍不住讚歎不已的問道:“妹子,你這刀工都跟誰學的,土豆絲竟然切得這麼好!”
自己的土豆絲之所以切得好,是因為她經常做醬菜和榨菜絲鍛煉出來的。
顧妹子土豆絲也切得這麼漂亮,難道以前也經常做菜嗎?
“沒什麼,熟能生巧罷了。”李文靜一邊自來熟的用水清洗著菜刀和案板,一邊很謙遜的回答。
說起來這刀功,還是前世在孤兒院裏生活的時候,鍛煉出來的。
不過現在再想起來從前那些人,已經恍如隔世。
劉海霞活好麵,先把麵放在那裏發酵醒一醒。
然後她又拿了幾個雞蛋過來。
看到了她手中的雞蛋,李文靜又想起來和劉海霞一起買回來的小母雞。
就隨口問道:“這就是那次買回來的母雞下的蛋吧?”
“嗯,”劉海霞想起來自己原先買的留著下蛋用的四隻小母雞,不過後來因為不下蛋被殺了兩隻,現在隻剩下兩隻了。
等到殺過兩隻母雞以後,她曾經對著剩下的那隻不下蛋的母雞不高興的嘀咕:“你要是再不下蛋,我就也把你殺了吃肉喝湯。”
不知道是不是那隻母雞聽懂了她的威脅,後來居然也下蛋了!
“哈哈哈……”這話一說出來,李文靜被逗得笑的肚子疼。
她的眼淚都快笑出來了,指著劉海霞說,大姐,我服了你了,你真牛!
“哼!不給它點顏色看看,它就不知道害怕!”
劉海霞也故做凶狠得笑著說。
“這就叫軟的欺硬的怕,小鬼也怕惡人呢。”
說著話,這邊的她的幾隻雞蛋也已經調好了,蛋清和蛋黃調和在一起成了金黃色的液體,看起來也挺好看的,還冒著泡泡呢,就在裏麵又放上了一點蔥花。
同時那邊的李文靜也切好了胡蘿卜絲。
李文靜又洗了兩隻青椒切成小塊。
正在這時候,豆花茶也已經煮開了,劉海霞又把調和好的麵糊糊倒進鍋裏,然後用筷子不停的攪拌不讓它們糊底。
這樣幾分鍾後,豆子稀飯就成功了。
再一看電飯鍋裏麵的綠豆,已經被煮的稀巴爛看不出來一顆完整的啦。
劉海霞拔了電源線,然後把飯勺放在裏麵,撐著鍋蓋讓熱氣散散。
接下來她又把李文靜切好的胡蘿卜絲放在一個白色的大瓷缽裏,撒上綠色的蔥花。
然後用調羹從瓶子裏挖了一點鹽粒,隨手撒進去,然後又挖了一點調料,等到用筷子均勻的攪拌開以後,又滴了幾滴香醋和倒了一點香油進去,稍微攪拌均勻。
看起來紅紅綠綠搭配得煞是好看。
她用筷子夾起來幾根胡蘿卜絲,遞到李文靜的嘴邊,要李文靜幫她嚐嚐味道怎麼樣。
雖然有點不習慣劉大姐這樣的投喂方式,李文靜還是從善如流的張開嘴巴。
吃起來感覺脆生生的,酸酸甜甜的。
“妹子,這涼拌胡蘿卜絲好吃嗎?”
劉海霞滿含期待的看著她問。
“嗯,大姐,很好吃,鹽頭也掌握的正正好,不鹹不淡,又不是今天看你做出來這道菜,我還不知道胡蘿卜絲還可以涼拌呢!”
得到了李文靜肯定的回答,劉海霞心滿意足的笑了。
她把拌好的胡蘿卜絲倒進了一個花邊盤子裏,嗯,總算是完成了一個菜了。
接下來又開始炒菜了。
劉海霞把西紅柿用開水燙了一下,然後又笑著跟李文靜說:“這西紅柿吃的時候都要吐皮,那樣吃起飯來太麻煩了。但是如果用開水燙過以後,就可以完整的把它的皮撕下來了。”
說著話,她非常麻利的撕去西紅柿外麵的一層薄皮,拿起刀來把它切成一塊塊的小丁備用。
李文靜看著她這些熟練的動作,不得不佩服。
原來劉大姐不僅醬菜做的好,就連做菜也這麼講究啊。