其實黑豆小的時候和海軍也玩過的,不過時過境遷,現在人家都是當軍官了,自己家卻還在原地不動。
所以說見了麵倒有點自卑了,覺得再說出來有點不好意思。
海軍同誌也想起來,原來這就是黑豆家裏啊。
怪不得覺得這裏很熟悉但是房子不一樣呢。不過看樣子是翻蓋了新房子,所以以前的低矮老房子不見了。
小的時候黑豆家裏一貧如洗,黑豆爹和黑豆娘桂花嬸子就想著幹點什麼營生好過日子。
桂花嬸子娘家會磨豆腐,就想著也開一個豆腐坊好了。這裏四麵八方的還沒有人幹這個營生呢。
後來黑豆爹就照著老丈人家的石磨用山上的石頭,打磨出來了石磨,等打磨好才把石磨給弄回來了,兩個人在一起齊心合力的還真的把豆腐坊開起來了。
一開始,黑豆爹娘做出來的豆腐,那是質量杠杠滴。
他就看到有一次因為第一次做生意稱稱,黑豆爹一激動把稱盤子打翻了,上麵的一塊豆腐掉了下來,砸到地上竟然毫發無損。
從那以後,桂花嬸子家裏的豆腐可是出了名了。
“黑豆大哥!”海軍同誌主動上去握住了黑豆的手。
黑豆激動得身子都在打顫,他都不敢提過去他們小的時候在一起玩的場景了,沒想到時隔多年海軍竟然還會毫不猶豫的喊他大哥!
“我們小時候在一起玩過,而且還是小學同學,不過後來黑豆大哥三年級的時候輟學了。”海軍同誌又給小嬌妻介紹道。
……
“黑豆大哥,黑豆嫂子,這是我們的一點心意,不成敬意,還請笑納。”
顧凡心把自己手上的東西取過來一份,遞給了黑豆嫂子。
“你們先坐坐,我來磨豆漿給你們喝啊!”
黑豆嫂子也不矯情,收了東西後想想家裏沒有什麼好東西招待客人的,就讓她們等著嚐嚐自己的手藝。
現磨豆漿製作方法有兩種:第一種:使用煮過的豆子。
第二種就是碾片脫殼:將幹黃豆分批倒進一台土礱中碾壓,脫殼並成片狀。
浸泡:讓脫殼幹淨的黃豆片在清水中浸泡四五個小時,然後備用。
隻見兩個人在一起分工合作,黑豆大哥用手轉動一台石磨,伴和著清水將黃豆片磨成豆漿。
黑豆大哥用一支礱臂不停地轉動石磨,黑豆嫂子負責往上麵加料——即黃豆和水。
過濾去渣:用一個密實的麵粉袋裝上豆漿,然後黑豆大哥用力將漿液擠出流進一隻木桶。
黑豆大哥將純豆漿倒進一個大鍋,經煮沸後裝進一個大桶裏。
一會兒功夫,一大桶冒著熱氣的豆漿就新鮮出爐了。
黑豆嫂子在他們麵前一人放了一個碗,然後又加了一勺子糖,然後才用大勺在桶裏麵打豆漿往碗裏盛。
“來來來,趕緊趁熱喝,都嚐嚐鮮!”
黑豆嫂子熱情洋溢的招呼著客人,臉上充滿了自豪感。
幾個人喝著現磨好的豆漿,牛麗直呼好喝,黑豆嫂子聽了以後開心地說:“好喝你們就多喝點。“