第三十七章 兄弟比試(2 / 2)

隻見斯勒把土豆洗幹淨,擦幹,不削皮中粗針在土豆上隨意的戳了幾個小孔,在放入一個盛滿了油的碗中,浸泡了一下,使表皮沾滿了油,最後撒上一些精鹽,就在昊天因為他打算用土豆來做配菜的時候,斯勒居然將土豆扔進了爐火中,他輕拍了下手,看了眼不明白自己在做什麼的昊天,咧嘴一笑,他要的就是這種效果,讓別人摸不著他在做些什麼。

昊天有些不明白斯勒的做法,索性不去想,專心做起了自己的料理,把雞蛋敲開,分成兩個蛋殼,將蛋黃有蛋清不斷的互相傾倒,使蛋清流出,又不會讓蛋黃裂開,取出蛋清,昊天就開始配製料理食物要用的配料了,打開一個比較大的瓶子,將裏麵白色的粉末狀倒入盛有清水的碗中,攪拌了起來,等到兩者混合,成為白色液體才結束停下,拿起廚刀手中輕挑,牛肉末冷水下鍋,等開水沸騰洗去血沫在將綽水後的牛肉碎盛出,鍋中再放入清水燒開,切下幾片生薑,加牛肉末一切同煮。

見水還沒全看,昊天又開始注意起了斯勒,此時的斯勒已經切好了蘑菇也胡蘿卜,開始切起了牛肉,廚刀在他的手上不斷的向下揮舞切在牛肉上,刀影層層疊疊,一點都不輸於昊天,昊天也很想知道斯勒想要做什麼,不過他心中已經隱隱有些知道了,切下裏脊肉一定是用來煎的,不過讓他感到奇怪的是,如果真那牛肉拿去煎的話,何必再用刀去切牛肉呢,整塊不是更好,而且昊天還看到斯勒的手法很輕柔,刀刃僅碰到牛肉就換一處得地方,頓時更讓昊天不解。

不過也正如昊天所想的,逼近斯勒取的是黃牛身上的腰內肉,最適合煎了,斯勒用水把牛肉洗淨,擦幹,取出一口比較小的鐵鍋,本來來煎牛肉最好是用平底鍋,但是洪武大陸上根本就沒有這種鍋,隻有那種口大地小的圓鍋,也就是鐵鍋,斯勒把鍋燒的通紅,用勺子盛了半勺子油倒入鍋中,鐵鍋頓時哧哧的響個不停,此時昊天已經沒有在關注斯勒了,因為他的水已經開了,肉末飄浮在清水中,使開水變的有些粘稠起來,端起混合在一起的白色液體倒在鍋中,已經有些粘稠的水變的更加粘稠起來。

其實吧白色的液體不是什麼東西,就是昊天用番薯做成的澱粉,倒在鍋中就是為了勾芡,最後他在慢慢的倒入蛋清,並且迅速攪拌均勻使蛋清成飛絮狀,並把蘑菇撒入鍋中,在撒些香菜,滴上幾滴香油,一道非常白色的湯羹就出鍋了。

將湯羹盛入碗中,剛好一小碗,這時的斯勒也同樣做好了的料理,也起鍋端上。昊天因為要烹飪自己的料理,對斯勒後麵的做法跟本就沒看到,但是方正卻看到了,他不禁對斯勒有些刮目相看,雖說方正也有教導過斯勒,但是大部分的時間都是在教昊天,如今的一切都是斯勒自己摸索出來的,已經不輸於昊天了,對斯勒的所做的食物,方正不敢有一絲的輕視,反而有些擔心起昊天。

兩人各自端著食物來到方正的麵前,放在桌子上,兩人不覺中都選擇了讓方正做這次的評委。斯勒看了一眼昊天所作的羹湯,說道:“昊天你不會就想拿著碗羹湯來跟我比試吧,那你也太小瞧我斯勒了吧。”昊天笑著回應道:“對付你,這碗羹湯足矣。”現在的昊天根本不需要在顧忌什麼了,既然人家都那麼說,兄弟感情在他眼裏早就沒有了,一切都自己一廂情願罷了。

方正拄著拐杖向他們走來,昊天見狀上前攙扶這方正,斯勒則一臉笑意的看著他們二人,方正坐在用木樁做成的椅子上,拐杖交到昊天手上,說道:“都完成了吧,你們兩都彼此說下你們料理的名稱吧。”斯勒指著自己做的煎牛肉道:“這是我自己一直摸索出來的料理,叫做斷斷續續。”“斷斷續續?”方正道:“好奇怪的名字。”說完看向昊天, “牛肉羹。”簡簡單單的三個字,從他口中吐出。