第二十九章:找幫手(2 / 2)

“你是說如果我們優咖啡現在需要做的就是咖啡豆的問題?”林子鋒看著唐思遠。

“不隻是咖啡豆的問題,隻是咖啡豆的問題現在比較嚴重,如果豆源真如你所說的那樣可以解決的話,那麼我們接下來就要解決咖啡師和相關出品質量的問題,我們優咖啡之前一直都保持著最好的水準,但自從你爸爸專注於改革,而沒有親自管理品質的時候,就出現品質下滑的問題了。”唐思遠頓了頓看著林子鋒。

“那要如何才能提高出品呢?我們有那麼多的店麵,很難統一品質的啊!”林子鋒好奇的看著唐思遠,他並不懂得這咖啡的出品該如何把控。

“辦法不是沒有的,我們現在雖然已經沒有黃金之手這個招牌了,但我們要保持品質還是有辦法的,除了需要好的咖啡豆之外,當然還需要很好的品質監控師,隻有這樣一個人的存在,才能真正將品質控製好。”唐思遠看著林子鋒。

“要找一個這樣的品控師,那是不是越好的品控師,就越能把控咖啡的質量呢?”林子鋒突然眼前一亮的瞪著唐思遠。

“理論上是這樣的,之前你爸爸一直都充當這個角色,對咖啡師的培訓也是非常到位,對細節的把控更是非常的苛刻。”唐思遠接著說道。

“那現在我們是不是要找這樣一個人才能解決這個問題呢?你有沒有合適的人選,現在公司有這樣的人嗎?“林子鋒接著問道。

“現在公司沒有這樣的人,而且在市場上也不容易找到這樣的人,要能跟你爸爸那樣水平的更是難上加難了。”唐思遠的臉色變得凝重了起來。

“我想起一個人,也許他可以做這個位置。”突然林子鋒看著唐思遠說道。

“什麼人?”唐思遠也好奇林子鋒說的是什麼人,他隻不過是一個剛到香城,而且還不懂咖啡的人,並非圈內人,要說認識絕頂的咖啡高手,那是不可能的。

突然唐思遠好像想到了些什麼。

“不行,這個人不行,首先你不可能請得動他,其次,他會毀了優咖啡的。”唐思遠有些緊張的跟林子鋒說道。

“你知道我說是誰嗎?”林子鋒聽得出來唐思遠的意思。

“你上次衝給我的那杯經典美式,我現在還記得味道,教你衝這杯咖啡的就是頂級咖啡師,你想讓他來做優咖啡的品控,那是不合適的。”唐思遠對於林子鋒的想法已經先否決了,他並不覺得這個黑暗之手可以做優咖啡的品控。

“我們不試試怎麼知道不可以呢?現在要解決這個問題,這個人也許是最合適的了,你都說了,他是咖啡界的四大高手,既然可以跟我爸爸齊名,那是不是實力也不相伯仲呢?”看著唐思遠的樣子,林子鋒並不知道為什麼唐思遠對於這個黑暗之上有那麼深的印象,而且好像有仇恨一樣。