第79章 舌尖上的中國下(1 / 2)

“這道菜是石鍋拌飯,又稱韓國拌飯。石碗拌飯,是特有的米飯料理。它的發源地為韓國全州,後來演變為韓國的代表性食物。韓國全州的石鍋拌飯名聞遐邇,拌飯裏蘊涵著“五行五髒五色”的原理等。五行屬木,利於肝髒。另外,在韓國吃石鍋拌飯也是愛情的表征。如果情人一起上餐館點石鍋拌飯的話,男士必須得先替女友攪好拌飯,若女友無法將飯菜吃個精光,那男士就得將剩下的飯完全吃幹淨,以代表對女友的愛情。”流螢緩緩道來。不過後麵說得是不是有點多餘?一群大男人在一起,我在這裏說愛情,有木有一點點尷尬?他們會不會多想?

“不過,我做的是中國的石鍋拌飯,在中國提倡節儉,所以大家要光盤行動哦!”

“拌飯也這麼好吃啊!”菊丸英二拚命扒飯,流螢看見他已經吃了很多了,肚子卻沒有鼓起來,吃的東西都到哪兒去了?看網球王子的時候就覺得不可思議,這麼喜歡吃,居然一點都不胖。

真是令人羨慕嫉妒恨啊!

“手塚社長正在吃的是什錦炒飯。以江蘇揚州的最知名。蝦仁去泥腸洗淨,加料酒、胡椒粉、澱粉上漿。胡蘿卜洗淨,切小片。蘑菇洗淨、切塊。將蝦仁、豌豆粒、蘑菇倒入沸水鍋中,焯燙至斷生,撈出瀝水。炒鍋中加入少許食用油,放入片刻,再放入、豌豆粒、蘑菇加鹽、、胡椒粉炒勻,接著倒入熟米飯攪拌均勻,蓋鍋蓋燜3分鍾後,即可盛盤。”流螢知道手塚國光雖然表麵上不苟言笑,其實心思玲瓏,尤其對養生這塊非常了解。

“啊,很不錯,不要大意。”手塚國光聽到流螢的介紹,清冷誇讚。

“謝謝手塚社長,很開心你能喜歡。”流螢很高興,能得到嚴謹的冰山部長誇獎,可不是那麼容易呢!

“這一道是椒鹽大蝦。菜譜由鮮活基圍蝦、粗鹽碎幹辣椒為主料製作而成;這個是瓦罐湯。是一種江西南昌漢族民間傳統的煨湯方法,以土質瓦罐為容器,加以食物配以純淨水為原料,以硬質木炭火恒溫六麵體受熱,煨製出的瓦罐煨湯原汁原味,而且更含有很高的營養價值;這個是炸春卷,是一種麵包甜點,春卷是漢族傳統節日食品,流行於中國各地,江南等地尤盛;最後一道是魚香肉絲,是一道特色傳統名菜,以魚香味調味而得名,其魚香味並不來自魚,而是由泡紅辣椒、蔥、薑、蒜、糖、鹽、醬油等調味品調製而成。“魚香”與“餘香”諧音,另一種說法是“餘香肉絲。”介紹一通,流螢忙灌了一杯飲料,好久沒說那麼多話了,有點透不過氣的感覺呢!

“渡邊,懂得真多,阿乾都不知道這些呢!”不二周助眯著的雙眼睜開了一下,又變回笑笑的溫和有禮的臉,快得讓在座的人都看不見就消失了。

“因為我媽是中國人,而且我學過做中國的菜才知道這些而已,乾學長的領域不在這方麵當然不是很了解,其他的乾學長知道的我可比不上,比如網球。”流螢不好意思的回答。因為沒穿越前做為一個愛吃美食的人,隻能發展成資深吃貨。

“小彤也是中國人,應該也非常清楚了?”不二周助轉臉笑眯眯的看著鹿彤。